奢華迪拜---穆斯林風(fēng)味餐
下午二時三十分到了迪拜國際機場,從過海關(guān)到提取行禮,花了一個多小時,到GRAND CENTRAL賓館,已經(jīng)四時了,坐了十幾個小時的飛機,確實有點累,不待整理一下行李,便一下子躺在了床上。
將近六時,我們相約去吃晚飯。根據(jù)賓館大堂服務(wù)員的指點,賓館不遠處有好幾家中餐館,步行約十幾分鐘。
我們在街上走了七八分鐘,看到好多穆斯林飯店,一則我們確實還有點累,二則也想嘗一下地道的穆斯林風(fēng)味,三則在異國他鄉(xiāng)人生地疏真不知道中餐館究竟在哪條街上。因此,我們便走進了一家穆斯林餐廳。
這家穆斯林飯館面積不大,兩間店面,四五十平方而已。店門口設(shè)有一個吧臺,坐一個收費的滿臉胡子的男子,我們在最里面的一張桌子坐了下來,拿起菜單,菜單上盡是阿拉伯文,我們便面面相覷了。幸好迪拜是個國際都市,基本上人人都會英語,于是,我們與店老板溝通起來,盡管我們也大多會英語,但專業(yè)的菜名溝通起來就困難了。這時,一個正在旁邊吃飯的阿拉伯男子熱情地站起來幫我們一起點菜,幾經(jīng)溝通,我們每人各點了一份,每份包括一盤米飯,一盤帶汁的雞腿,一塊火雞肉,一聽飲料,典型的穆斯林飯菜。
迪拜沒有水稻,也不知這大米從那個國家進口的,米飯看起來很奇特,飯粒大小倒差不多,但很長,相當(dāng)于國內(nèi)飯粒的三倍長,象白色的小蟲子,初看有些不習(xí)慣,但口感倒沒什么二樣,只是阿拉伯人愛在米飯加各種香料,吃起來便有些不習(xí)慣。這些香料看上去象花蕾,一朵一朵的,其味有如國內(nèi)的香料八角,吃到嘴里很是反胃。于是,我只好把這些香料一朵一朵把挑出來,慢慢地吃。雞腿一吃便知道是肉雞的,只能說是將就著吃了,至于那塊炸火雞肉,也就那么回事,說不上好吃,也不難吃,但要是多吃幾餐,絕對是咽不下去了。
剛才那位幫我們點菜的阿拉伯男子用手勢教我阿拉伯人的用餐方式,先用湯匙將雞腿汁勺到米飯上,然后用手把汁與米飯不斷地捏和攪拌,均勻后,便用手抓起米飯塞到嘴里,慢慢咀嚼,滿臉的胡子隨著嘴巴咀嚼也一抖一抖的,樣子頗為自得。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
我想,既然在用穆斯林風(fēng)味餐,用餐方式也不妨嘗試一下阿拉伯人的方式。于是我也學(xué)著他那樣,勺汁、捏和、攪拌、手抓,看似簡單,但剛開始則很不順手,飯雖然塞到嘴里了,但掉下來的也不少,甚至落到胸脯上,我趕緊去洗了手,拿起餐具用餐,免得丟人現(xiàn)眼。
也許,別人的東西不一定就能適合自己,做好自己的才是最重要的。
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