過(guò)雁江湖-------快樂(lè)時(shí)光
喜歡雁,是因?yàn)樵脝?wèn)的那首元曲:
問(wèn)世間、情為何物,只教生死相許?天南地北雙飛客,老翅幾回寒暑。歡樂(lè)趣,離別苦,就中更有癡兒女。君應(yīng)有語(yǔ),渺萬(wàn)里層云,千山暮雪,只影向誰(shuí)去?
橫汾路,寂寞當(dāng)年簫鼓,荒煙依舊平楚。招魂楚些何嗟及,山鬼暗啼風(fēng)雨。天也妒,未信與,鶯兒燕子俱黃土。千秋萬(wàn)古。為留待騷人,狂歌痛飲,來(lái)訪雁丘處。
——元好問(wèn)《雁丘詞》
另外佛家有"雁過(guò)青天不留影,水入沉潭無(wú)有聲",所以空間用了“青天過(guò)雁”這個(gè)名??臻g寫(xiě)了好些文章,卻沒(méi)有平時(shí)生活的記錄,總有些遺憾。
過(guò)雁江湖——————-我的同事( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
大爺
來(lái)公司已一年有余,在北京地區(qū)的客戶服務(wù)部有7個(gè)同事。大家走到一起純屬是緣分,每個(gè)人都有自己的性格,天南地北的很有意思。
有一個(gè)住在鋼院宿舍的同事,我們叫他大爺。他做起事來(lái)真有北京大爺?shù)淖雠?,記得第一次出差,我和另外一個(gè)同事,將出差所用的一切東西都給他收拾好了,他才肯上路。不過(guò)這兩天大爺有了苦惱,是他的牙,可能是流年不利,今年初他就連遇禍?zhǔn)?,出門丟東西,像錢包,瑞士軍刀,年初就丟了;干活時(shí)總也不順,每每沒(méi)有毛病的機(jī)器,他一去準(zhǔn)有這樣那樣的毛病。這不好容易沒(méi)什么事了,自己的牙又壞了。三月中旬有一天沒(méi)有先兆的就不來(lái)上班了,電話打過(guò)去,嗚嗚的說(shuō)不清楚,仔細(xì)聽(tīng)才知在醫(yī)院。
因?yàn)闆](méi)有先兆,同事們就開(kāi)始想像是怎么搞的,于是就有了一個(gè)編派好的故事,說(shuō)他頭天晚上遛彎時(shí),看見(jiàn)一只名犬,大爺就去追趕。于是那狗狗就跑了起來(lái),大爺也跟著跑,這時(shí)天漸漸的黑了,他又是800度的近視,那狗忽的鉆過(guò)了一個(gè)墻洞,大爺沒(méi)有看見(jiàn),等看見(jiàn)時(shí)已來(lái)不及了,就這樣把牙給撞壞了。
故事很快傳遍了公司,第二天一上班,樓下的秘書(shū)就問(wèn)他,為何要追那狗狗,大爺一時(shí)丈二和尚摸不著頭。一時(shí)傳為笑談。
小馬哥
看過(guò)《英雄本色》的都知道小馬哥,客服部也有一位。沒(méi)有發(fā)哥落拓氣質(zhì),可有發(fā)哥的神韻。人高馬大的,原來(lái)是校藍(lán)球隊(duì)的,參加過(guò)省里的比賽,是一個(gè)來(lái)自石家莊的東北人。有點(diǎn)亂是吧,老家是東北,父母在石家莊的飛機(jī)制造廠工作,從小在石家莊長(zhǎng)大,現(xiàn)在在北京上班。
人很機(jī)靈,是學(xué)計(jì)算機(jī)軟件出身,電腦玩的很好。我一來(lái)公司就喜歡這樣的孩子,常常一起去出差。小馬哥出差什么都好,就是不抗餓,每每一到飯點(diǎn)就喊餓,有時(shí)晚上還要吃夜宵。最佩服的是喝酸奶的本事,有一回在天津,我買了兩種酸奶,一種是他要的,2升裝的那種;一種是我要的,3杯果粒促銷裝。酒店的網(wǎng)口就一個(gè),上網(wǎng)只能輪著來(lái)。回到酒店他就要上網(wǎng),沒(méi)辦法,我只好休息。23點(diǎn)左右,他下來(lái)了,叫我上網(wǎng)。迷迷糊糊的起來(lái),找酸奶想清醒一下,忽然發(fā)現(xiàn)就剩一杯了,很是驚訝。他說(shuō)要不是因?yàn)槟氵€沒(méi)喝。。。。那可是四五斤的東西啊,我暈。
二十五六歲正是談情說(shuō)愛(ài)的年紀(jì),小馬哥也不例外。手機(jī)是傳情達(dá)意的最好東西了,他的手機(jī)原是折疊型的,可偏偏不能折,一折就要重啟機(jī),大家原來(lái)都以為是款直板機(jī)呢。直到有一天干活時(shí),他把手機(jī)放在維修的機(jī)器邊,在一旁的同事看見(jiàn)了很新奇,就給合上了。這下可麻煩了,他是在等女朋友的短信。等發(fā)覺(jué),已是下班的點(diǎn)了。后幾天,害的他一直在賠不是。于是下決心買個(gè)直板的手機(jī),大家都說(shuō),能把折疊的用成直板的,早晚也會(huì)把直板的用成折的,。。。。
東北人喝酒是有名的,而且喝起來(lái)痛快,豪爽。每每客服聚會(huì)總要喝它個(gè)二三十瓶啤酒??缮虾H司蜎](méi)那么能喝了,去上海培訓(xùn)時(shí),上海人只讓他喝礦泉水,怕真喝起來(lái),整個(gè)的上??头疾皇莻€(gè)兒。在上海那地方可真管不起。
小馬哥現(xiàn)在很幸福,女朋友也來(lái)到了北京。只是這樣大家一起去喝酒的機(jī)會(huì)就少了。
一樣的江湖,不一樣的人生,真讓人羨慕。
長(zhǎng)假
出門旅游是勤快人和有閑人的消遣,沒(méi)有錢和沒(méi)有時(shí)間,要玩好,都是不可能的。去年五一長(zhǎng)假前,小馬哥正在談戀愛(ài)。女朋友在蘇州,要來(lái)北京看看。
小馬哥整日的愁眉苦臉的,小孩的性情,心里放不了事。大家問(wèn)他,他說(shuō)女朋友要他給寫(xiě)出,五一這幾天的游玩安排,可自己又不知怎么寫(xiě),所以苦惱??偛荒芸催@朋友這樣吧。我們就出注意。
有的說(shuō)就在城里玩玩,比如天安門,北海,故宮,景山,和北京各大博物館:有的說(shuō)去郊區(qū),懷柔,密云,房山等有山有水的地方。大爺問(wèn),你有多少錢,小馬哥苦笑,還需向你們借點(diǎn)。完!沒(méi)錢,這怎么玩啊,大爺說(shuō)可以去后海,不要錢,還可以游泳。大家轟然,不要把人家凍壞,那怎么行。小馬哥開(kāi)始還點(diǎn)頭,一聽(tīng)這樣,追打之。
三天的討論,有了眉目。第一天,北京站下車,去前門吃早點(diǎn),吃“都一處”的燒麥,然后上午半天去天安門廣場(chǎng),故宮:中午去北海,到仿膳吃飯,下午游北海,晚上去王府井步行街看看;第二天,上午在家休息,下午去景山,晚上去后海,在烤肉季吃飯;第三天,去植物園,香山,碧云寺一帶,自帶飲食;第四天,去頤和園,晚上回來(lái)時(shí)到東直門簋街用餐;第五天購(gòu)物,去商場(chǎng)藍(lán)島,貴友,賽特,王府井一線;第六天休息調(diào)整,晚上回去。計(jì)劃好了
發(fā)傳真去那邊,同意。單等放假。
長(zhǎng)假大家都很忙,值班的值班,回家的回家,匆匆七天。上班來(lái),頭一件就是問(wèn)他,別提了,第一天去前門吃早點(diǎn),誰(shuí)說(shuō)的,那給拆了。走了五六百米,吃的是肯德基。暈!趕上了前門拆遷。然后呢?接下來(lái)說(shuō)累了,就回宿舍,兩人這幾天在宿舍就,吃吃睡睡沒(méi)出門,補(bǔ)休了。好個(gè)長(zhǎng)假啊。
旅游一定要有準(zhǔn)備,不光是心里上的,還要有身體上的,要都像他們,那還出來(lái)干嘛。
江湖中也有懶人,好在江湖中不都是懶人。
田工
年輕什么都好,敢說(shuō)敢干,沒(méi)有太多的顧慮。尤其是現(xiàn)在的年輕人,有一種火辣的沖勁。讓我很是羨慕,和他們相比,總有些遲暮的感覺(jué)。
田工是客服部年齡最小的工程師,二十四五的年紀(jì),人很白凈。是學(xué)計(jì)算機(jī)出身,軟硬件都很不錯(cuò)。書(shū)讀多了,看人看事就有了另類的想法。在平時(shí)交往中,他的語(yǔ)言不多,可基本上是經(jīng)典,語(yǔ)錄級(jí)的人物。
剛到公司時(shí),老板組織培訓(xùn)。是那種專業(yè)性的,要求聽(tīng)懂理解就可以,考試是開(kāi)卷的。那天我們四五個(gè)人,在會(huì)議室答卷。老師問(wèn)有什么問(wèn)題,一位同學(xué)說(shuō)要是能抽煙就好了,田工馬上就接到,你以為你是毛主席啊,寫(xiě)文章還抽煙。轟然全笑倒。難道只有毛主席才能……
大爺?shù)难肋@幾天壞了,正在為補(bǔ)牙苦惱。一天中午我們?nèi)コ燥?,走在路上,大家就?wèn),是不是要重新鑲一顆;鑲的是什么材質(zhì)的?大爺說(shuō)是合金的,……田工猛的接到,那你以后再欺負(fù)我,我就找兩塊大磁鐵,砰一下吸在你的臉上,那一塊扔的河里,你就嗖的直奔河底。讓人想起周星馳的《大內(nèi)密探零零發(fā)》來(lái)。那個(gè)笑啊。大爺追打。
說(shuō)話如此,做事更有意思。一回喝多了,打車回宿舍。走到一半,田工對(duì)司機(jī)說(shuō),停車,我要吐。司機(jī)沒(méi)辦法就在路中間停了下來(lái)。停下的地方,剛好有一段交通護(hù)欄,田工坐在車?yán)镱^也剛好能夠著,于是乎,他把頭往那一支,開(kāi)始大吐。。。。。司機(jī)在旁邊等著,等著看這人好半天,一動(dòng)不動(dòng),很是納悶。過(guò)來(lái)一看,好嗎,睡了。
年輕的江湖,年輕的心。我們的地盤(pán)飛揚(yáng)的人。年輕什么都好……
先生的酒量
燕兒新婚是人一生的向往,古人說(shuō)的四大喜之一,“久旱逢甘露,他鄉(xiāng)遇故知。洞房花燭夜,金榜題名時(shí)?!彼裕?a target="_blank">結(jié)婚又叫“小登科”。
公司二樓,男同胞居多,只有我們客服部,有三枝花。幸甚。一位去年年底才來(lái)的秘書(shū),叫元元,瘦瘦小小的,是剛接完婚的,幸福勁還沒(méi)過(guò),每每道起老公,稱“我們家先生”,好別致的稱呼。聊起來(lái)問(wèn)先生的酒量如何,元元自豪的揚(yáng)起頭,告訴我們,我們家先生很能喝。于是乎大家都盼望和先生一見(jiàn)。
正好年底公司聚會(huì),讓帶家屬。于是大家就叫元元把先生叫來(lái),也認(rèn)識(shí)認(rèn)識(shí)。聚會(huì)那天,先生左等不來(lái),右等不來(lái)。酒過(guò)一半了,才珊珊而至,是北方人,很豪爽。那天小馬哥是監(jiān)酒,也豪爽。介紹完了,他就提議罰三杯。先生說(shuō)一下喝不了那么多,我們也說(shuō)別喝那么多,就罰一杯吧。別誤會(huì),是大杯哦,那種三杯一斤的杯。先生舉起來(lái)一飲而盡。鼓掌。接下來(lái),就你來(lái)我往的喝開(kāi)了。沒(méi)過(guò)一小時(shí),先生就干了兩杯,半斤多啊。第三杯時(shí)人就喝不了了,也……
轉(zhuǎn)過(guò)天,元元上班來(lái)時(shí),很疲憊。大家也很關(guān)心先生,問(wèn)她是怎么回去的,先生有事沒(méi)事。委曲的說(shuō),不能喝就別喝。。。。。原來(lái)那天兩人在路上待到半夜,先生睡倒在人家院門口,瘦小的元元沒(méi)有力氣把他弄回家去,于是就在十米遠(yuǎn)的地方,守護(hù)著他。直到半夜先生轉(zhuǎn)醒過(guò)來(lái)。
那以后,客服部再聚會(huì),元元再也沒(méi)帶過(guò)先生來(lái)??上М?dāng)時(shí)就顧著喝酒了,也沒(méi)聽(tīng)過(guò)先生的教誨。一下就斷了先生到這的車轍。
總監(jiān)聽(tīng)說(shuō)此事,和元元說(shuō),千萬(wàn)別和這幫人喝酒,誰(shuí)喝誰(shuí)醉。都在江湖飄,誰(shuí)會(huì)不挨刀。險(xiǎn)惡的江湖!酒事如斯,江湖如斯。
貓狗事
前兩天看了一篇日本作家河童的隨筆,很有意思,大意是:
說(shuō)他在小的時(shí)候,在村頭和一只狗玩耍。忽然那狗咬住了他的胳膊,而且越咬越緊,他疼的只叫??赡枪肪褪遣凰勺欤榧敝?,他回轉(zhuǎn)頭來(lái),狠狠的咬了那狗一口。這回狗撒嘴了,呆呆的看著他在吐狗毛。這時(shí)跑過(guò)來(lái)一個(gè)朋友,告誡他“別和那狗玩,小心它咬你?!蹦枪吠坏奶痈Z了。以后再見(jiàn)這狗時(shí),狗就會(huì)逃跑,反使他的童年少了一個(gè)玩伴。
看到這則隨筆,使我想起了我的同事——-大爺來(lái)。熱愛(ài)動(dòng)物是人的天性,不過(guò)太熱愛(ài)了就是癖好。大爺就有這種癖好,一回我和小馬哥,大爺一起,從公司往汽車站走,一路上聊著天。猛然大爺不見(jiàn)了,回頭一看,人家正和一只寵物狗對(duì)視,嘴里還嘖嘖的不停。那狗給他看的有點(diǎn)不好意思了,直用前爪撓頭。我們笑這說(shuō),怎么看上狗了。不過(guò)從這件事上,看出大爺比那日本人文明,沒(méi)有咬那狗,還是很有愛(ài)心的。
公司院里有兩只貓,一只是純種的波斯公貓,有兩不一樣的眼睛,:一只是母貓,是普通的家貓。兩只都是白色的,很招人喜愛(ài)。
大爺每每上班,閑暇時(shí),就會(huì)去逗貓玩。一次他出差逗留外地,一星期左右。院里的貓因?yàn)轸[春,公貓和一只外來(lái)的花貓打了起來(lái)。最后白公貓輸了。母貓和花貓跑了。等大爺回來(lái),就剩下一只白貓了。本來(lái)大家早忘了這件事了,大爺偏要找那只貓時(shí),才想起來(lái),告訴了事情的始末。大爺便常常去和那只公貓玩漸漸的大爺逗貓就成為了公司的一景。愛(ài)心可嘉啊。
我們的江湖總是充滿愛(ài),愛(ài)心無(wú)限,江湖無(wú)限啊。
老大
看港臺(tái)片,常會(huì)被黑社會(huì)里的老大吸引。年少時(shí)便有了做老大的愿望,及至走入江湖,才知道老大難當(dāng)。上要阿諛諂媚,下要關(guān)愛(ài)照顧,左右逢源,還要防暗箭明搶。于是乎,在心中就死了當(dāng)老大的念頭。
可江湖就是江湖,你不當(dāng),有人會(huì)當(dāng)。剛來(lái)公司時(shí),客服部沒(méi)有老大,散散亂亂的過(guò)了半年,從臺(tái)灣找來(lái)了一個(gè)老大。人,四十三四,中等身材,微胖,看著就那么結(jié)實(shí)。認(rèn)識(shí)老大是在他上任之前,當(dāng)時(shí)是過(guò)來(lái)做技術(shù)培訓(xùn)。因?yàn)槿撕芎吞@,說(shuō)話也不緊不慢的,惹大家喜歡。而他的名字,臺(tái)灣人喜歡用英文名稱呼,叫路易斯,念起來(lái)總是怪怪的。干脆就叫老大,好聽(tīng)好記。培訓(xùn)的人那兒的都有,先是北京這邊叫起來(lái),慢慢的全國(guó)也這么叫了。到他上任后,依然改不過(guò)來(lái)。不過(guò)叫他老大也沒(méi)錯(cuò),因?yàn)樗恰按笾腥A區(qū)的客服總監(jiān)”,也就是說(shuō),還管臺(tái)灣。
我們和老大的關(guān)系,由于有師生這一層,便少了許多的顧忌。他和我們也沒(méi)有那么嚴(yán)肅。剛來(lái)大陸時(shí),對(duì)大陸的地理,不是很熟。每次看到出差申請(qǐng),就會(huì)找地圖來(lái)看,一時(shí)間大陸這邊的出差就成了問(wèn)題的焦點(diǎn)。一會(huì)讓一個(gè)同事從北京到成都,坐火車坐了兩天一宿;從武漢到上海,坐汽車坐了20多個(gè)小時(shí);可他卻說(shuō)看地圖不遠(yuǎn)啊,都暈倒?,F(xiàn)在好了,經(jīng)過(guò)半年多的地圖學(xué)習(xí),我們出差時(shí),趕上火車票緊張,路途比較遠(yuǎn),會(huì)有坐飛機(jī)的機(jī)會(huì)。真是成也蕭何,敗也蕭何。
老大每年要會(huì)臺(tái)灣幾次,和家人團(tuán)聚。臺(tái)灣的網(wǎng)絡(luò)和大陸的網(wǎng)絡(luò),在病毒類型上不太一樣。這就造成,在臺(tái)灣上完網(wǎng),到大陸就會(huì)傳播病毒,或者被大陸的殺毒把系統(tǒng)殺壞。所以每次他從臺(tái)灣回來(lái),公司的網(wǎng)就會(huì)出現(xiàn)一些小問(wèn)題,自己的筆記本也要有一段時(shí)間不能用。于是,北京客服的幾個(gè)人,就會(huì)忙一陣。一次聽(tīng)說(shuō)卡巴斯基殺毒不錯(cuò),偏要裝一個(gè)??裳b完了,一殺系統(tǒng)就死了。那種卡巴斯基,殺毒時(shí)會(huì)發(fā)出,特難聽(tīng)的聲音。他又不把音效關(guān)了,于是乎那個(gè)下午,公司里充滿了“咦哦,咦哦”的怪叫。
老大來(lái)北京,是最放松的。北京的設(shè)備比較穩(wěn)定,事情也不是太多。請(qǐng)客成了必修的功課。請(qǐng)北京的客服同事,請(qǐng)各個(gè)部門的大小頭頭。所以,知道北京喝酒的厲害。頭次喝醉,就是請(qǐng)客服。北京有一種名酒,二鍋頭。是糧食釀的燒酒,不上頭,要是醉了,當(dāng)場(chǎng)就顯形。第一次喝,特實(shí)在,一大杯,上來(lái)就半下。我們嚇了一跳,心里還說(shuō)呢,臺(tái)灣來(lái)的就是不一樣。沒(méi)到三杯,完了,醉的一塌糊涂。不知是誰(shuí),說(shuō)來(lái)碗豆汁醒醒酒吧,更壞了,就像大爺說(shuō)的,好像壞了的一個(gè)泡沫滅火器一樣,……
我們私下里想,臺(tái)灣人就是不錯(cuò),看喝的豪爽,醉的也豪爽。這次以后,再喝酒,就不敢那樣喝了。在酒桌上,人也乖多了。
老大的江湖,江湖的老大。如果沒(méi)有能力,還是不要當(dāng)老大,看著就辛苦。
南朝江淹說(shuō)“黯然傷神者,唯別而已。”人在江湖,別離的事情是常有發(fā)生的。這幾天公司的客服部混亂異常,主要原因來(lái)自于上??头こ處煹?a target="_blank">辭職。
上海區(qū)域所管的設(shè)備比北京的要多,客服人員的配備比北京的少,這樣就造成人員有點(diǎn)變動(dòng)就會(huì)影響全局。這不,上個(gè)月辭了一個(gè),北京就把田工派去支援了,本來(lái)說(shuō)是三周,誰(shuí)知再回來(lái)時(shí)變成了一年,因?yàn)橛钟幸粋€(gè)交了辭呈,小別變成了長(zhǎng)別。送田工時(shí),因?yàn)榇蠹叶济Γ臀液退谝粋€(gè)常去的飯館喝了點(diǎn)酒。不過(guò),人走時(shí)還很樂(lè)觀。
現(xiàn)在是數(shù)伏天,人一不小心就會(huì)得病。所以有時(shí)人的身體素質(zhì)也會(huì)關(guān)系到工作。前幾天,北京客服的大部分人都中了暑。原本以為上海人都年輕,身體素質(zhì)好,得病的機(jī)會(huì)少,誰(shuí)知也和我們一樣,也病倒了幾個(gè)。這真是雪上加霜啊。沒(méi)辦法,還需支援啊,那就找個(gè)沒(méi)病的吧,就選上大爺了。這回說(shuō)的還是三周,就不知這一去何時(shí)才得歸隊(duì)了。那就需要看上海人的身體恢復(fù)的情況了,看來(lái)加強(qiáng)身體鍛煉真的很重要。
送別這天,大爺是二十點(diǎn)十五的車,十八點(diǎn)大家手里的活才完,就說(shuō)去聚一下,互相道個(gè)別。因?yàn)闀r(shí)間有限,選了一個(gè)近點(diǎn)的飯館。大爺也真是背運(yùn),他們家停水,停電,停止?fàn)I業(yè)。大爺?shù)哪樕陀悬c(diǎn)不好看了,商量著再換一家吧,他又怕時(shí)間來(lái)不及,執(zhí)意要回公司??粗怎咱勠劦谋秤?,小馬哥說(shuō),多可憐啊。
說(shuō)來(lái)也是,上海雖說(shuō)也是個(gè)大城市,可畢竟沒(méi)有在北京家里好。他又是不愿意長(zhǎng)期在外的人,記得有一回到河南處理故障,他一下火車就買返程票,可誰(shuí)知故障比較棘手,一時(shí)處理不完,就這樣,退票,買票,再退票的來(lái)來(lái)回回三四次。我們對(duì)他去上海還真有點(diǎn)擔(dān)心。
最后還是去了上回送別田工的那個(gè)飯館,那兒都成了我們的別離地了。像河北的易水岸,陜西的樂(lè)游原,還好不是去刺秦,也不是出玉門關(guān)。哈哈,
這就是江湖,那個(gè)步伐踉蹌,仍然踏上征程的大爺,才是真正的江湖兒女。其實(shí),如果常在江湖的話,這樣的別離會(huì)很多很多。如同溫瑞安的小說(shuō)中,那個(gè)在江南風(fēng)雨中的女子,對(duì)追命三爺說(shuō)的那樣:“江湖多風(fēng)雨,三哥多保重?!蔽覀円蚕雽?duì)大爺這樣說(shuō),可誰(shuí)都沒(méi)有開(kāi)口,因?yàn)榻酉聛?lái),北京的留守人員,面對(duì)的也是差不多大的風(fēng)雨。
唉,江湖……
醉酒
少年時(shí),看《水滸》,《三國(guó)》特別羨慕里面的英雄豪杰,尤其是在看到《水滸》中的魯智深“醉打山門”和武松“醉打蔣門神”等章節(jié)時(shí),很是欽佩古人的酒量。常常夢(mèng)想著自己也有這樣的豪氣。
人在江湖,總是憧憬著做一個(gè)英雄,這樣就不免在某些時(shí)候,冒一下傻氣。臘月二十九,一幫舊日的同事,在辛苦了一年以后,來(lái)了個(gè)以酒會(huì)友,發(fā)了一發(fā)少年的輕狂。這下可壞了,一醉便是兩日,從二十九到初一人就在迷迷糊糊中度過(guò),敢情喝醉了酒就像吃錯(cuò)了藥一樣的難受。到了初二才有點(diǎn)緩過(guò)來(lái),心里總是有些不服,古人能喝十幾大腕而不懼,斗酒還能詩(shī)百篇,而今我等卻如此的遜,難道真不如古人。繼而又想查查這酒的來(lái)源,看看是不是真的吃錯(cuò)了。
原來(lái)唐宋時(shí)代的所謂酒乃是新釀的米酒(這種酒現(xiàn)在安徽,江西,浙江等省的村鎮(zhèn)里都還能喝到),所含的酒精度比現(xiàn)在的啤酒,黃酒,紅葡萄酒還低,難怪古人能喝那么多。如果換成北京的五十六度二鍋頭,十八碗后,想那武二爺也會(huì)變成景陽(yáng)岡老虎的點(diǎn)心了。詩(shī)仙太白,在一斗酒后,真的要去會(huì)神仙,那可真是“對(duì)飲成三人”的境界了。同樣如果現(xiàn)代人去了唐宋,那大部分都會(huì)成為杜甫羨慕的“飲中八仙”;水泊梁山上的豪飲英雄。
說(shuō)的北京的二鍋頭,不得不提曹操的名句“何以解憂,唯有杜康”了。這“杜康”是何許人也,司馬遷在《史記》中載:杜康又名少康,夏朝人,是中國(guó)歷史上第一個(gè)奴隸制國(guó)家夏朝的第五位國(guó)王,大禹的第五世孫。在夏朝第四位國(guó)王帝相在位的時(shí)候,發(fā)生了一次政變,帝相被殺,那時(shí)帝相的妻子后緡氏已身懷有孕,逃到娘家“虞”這個(gè)地方,生下了兒子,因希望他能像爺爺仲康一樣有所作為,所以,取名少康。少年的杜康以放牧為生,帶的飯食掛在樹(shù)上,常常忘了吃。一段時(shí)間后,少康發(fā)現(xiàn)掛在樹(shù)上的剩飯變了味,產(chǎn)生的汁水竟甘美異常,這引起了他的興趣,就反復(fù)地研究思索,終于發(fā)現(xiàn)了自然發(fā)酵的原理,遂有意識(shí)地進(jìn)行效仿,并不斷改進(jìn),終于形成了一套完整的釀酒工藝,從而奠定了杜康中國(guó)釀酒業(yè)開(kāi)山鼻祖的地位,其所造之酒也被命名為“杜康酒”(《說(shuō)文解字》注:“杜,甘棠也”)?!吧倏抵信d”,恢復(fù)了夏朝,發(fā)明了高粱酒,文治武功記入了史冊(cè)。同時(shí)也為夏朝的滅亡埋下了禍根,使后世的夏桀有了酒池肉林,誤國(guó)誤民的口籍。
其實(shí)酒在大禹時(shí)代就被造了出來(lái),不過(guò)那不是二鍋頭那樣的燒酒。相傳夏禹時(shí)期的儀狄發(fā)明了釀酒?!秴问洗呵铩吩疲骸皟x狄作酒”。漢代劉向編輯的《戰(zhàn)國(guó)策》則進(jìn)一步說(shuō)明:“昔者,帝女令儀狄作酒而美,進(jìn)之禹,禹飲而甘之,日:‘后世必有飲酒而之國(guó)者?!焓鑳x狄而絕旨酒(禹乃夏朝帝王)?!薄对?shī)經(jīng)。小雅。正月》一章里,已有“彼有美酒,又有嘉肴”這樣的詩(shī)句。既為“他有美酒,還有好菜”。儀狄所造的酒是酒醪,“醪”是一種糯米經(jīng)過(guò)發(fā)酵工而成的“醪糟兒”。性溫軟,其味甜,多產(chǎn)于江浙一帶。現(xiàn)在的不少家庭中,仍自制醪糟兒。醪糟兒潔白細(xì)膩,稠狀的糟糊可當(dāng)主食,上面的清亮汁液頗近于酒。
看來(lái)最早釀出來(lái)的酒,是作為飲料之一的。這就難怪古人喝酒那么量大了,就像我們現(xiàn)在喝的可口可樂(lè)一樣。古詩(shī)有“葡萄美酒夜光杯,欲飲琵琶馬上催。醉臥沙場(chǎng)君莫笑,古來(lái)征戰(zhàn)幾人回?!惫湃艘膊皇歉鱾€(gè)都能喝酒,看樣子我們是喝錯(cuò)了酒了。江湖……唉!
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