中國人喜歡喝茶，但也十分喜歡喝酒。

朋友小聚，端上一兩盤涼菜，就著涼菜喝著小酒，一聊就是兩三個小時；偶逢親戚家中辦喜事，歡天喜地跑去赴宴，不全是沖著有些好菜，更是為了喝酒。文人雅士喝酒是為發(fā)泄心中的郁結(jié)；鄉(xiāng)下人喝酒，原因卻是多種多樣。中國人的飯桌總是少不了一瓶酒。尤其是宴席，“無酒不成席”。

酒，實乃精神麻醉之第一良藥。君不見，酒中狂徒隱真言。有的人迫于生活壞境的壓力，或為擺脫眼前的困窘，用酒來麻醉自己。酒的麻醉在于暫時的解脫，酒醒來之后依然還能像正常人一樣生活，故對身體的損害自然比不上砍頭顱、斷手臂。阮籍就是這樣的一個典型。

酒也不全是麻醉的作用，它還能對人產(chǎn)生刺激作用。有詩云“李白斗酒詩百篇，長安席上酒家眠。君子呼來不上船，自稱臣是酒中仙。”李白因喝一斗酒就能作一百篇詩，這當然是夸張的說法，足見酒的刺激作用。但也有人會說：“我喝了那么多酒，怎么沒寫出詩”，我想那是因為他還缺了一點別的東西——李白的才氣。有很多人一旦喝多了酒，會滔滔不絕的講著自己平時不敢講的話，甚至出現(xiàn)酒后失言。

喝酒應(yīng)該適度，更需淺酌。喝酒喝的酩酊大醉，實在不是一件好事，姑且不說醉酒后會做出什么出格的事，對自己的身體也是一種極大的損傷。一個人會喝醉酒，大抵兩種原因，一是他本身就好酒，二是酒量不行，被人硬勸，招架不住。對于前者我不好說什么，但對于后者我卻要打抱不平。我生平最煩勸酒，酒并不是美味佳肴，喝過的人大抵第一次都是擠眉弄眼，面露苦色。強行勸酒不是讓人受罪嗎？這豈是中國人的待客之道？

喝酒還有一定的規(guī)矩。中國發(fā)展了幾千年的酒文化，在酒桌上體現(xiàn)的淋漓盡致。敬酒有順序，碰杯有規(guī)矩，諸如此類的實在不好一一敘說。但中國人自古有官本位的思想，因此酒桌上有一人高就，其他人都得一一給他敬酒，年長的次之?？上疫@人天生就傲慢慣了，不好給別人敬酒。酒桌上的強顏歡笑大抵是我最不愿意看到的了。我更喜歡順其自然，無拘無束！( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

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