用一個奶油色的搪瓷盆，泡了一碗圓的小黃豆.早上泡的，到晚上看，豆子都已經(jīng)發(fā)漲了，圓鼓鼓的，也就是說豆子醒了。于是把豆子里的水控出去，在豆子上蓋了一塊干凈的濕巾。

昨天中午，做飯中間突然看到搪瓷盆，一下想起來這是生的豆芽，趕忙掀起濕巾看，豆子已經(jīng)努出小嘴了。豆子也漲了許多。這下好了，由不得想看看豆子長了多少了，長得快不快，我記得昨天看這盆豆子不下十次，覺得很有趣起來。心里想，我好想把這盆豆芽生的短粗短粗的，看起來就是很茁壯的那種黃豆芽。昨天還多過了一遍水。

今天中午，就把豆芽拿出一部分來，應該是豆芽瓣，煮了涼拌著吃上了。剩余的豆芽又倒進一個可樂瓶中，據(jù)說把可樂瓶的上端割開，把豆子放進去，底端扎個小孔，每天上面進水，下面出水，這樣豆芽生出來特別的粗壯。晚上，把這裝豆芽的可樂瓶拿起來，又端詳了半天，看見豆芽在里面生長良好，好似沒有出毛根。生豆芽，不要出毛根，這樣，生出來的豆芽才漂亮，賣相好，生出好豆芽是開心的事情。

很長時間聽聞市場里賣的豆芽，都是用催化劑生出來，吃起來不放心。但是，一直沒有自己生豆芽的念頭，一頓也吃不了一斤，生豆芽多麻煩啊，要生好幾天。前一個月，突然在市場里看不到一根豆芽，想買也買不上了，問了攤主，才知道市場管理部門下令，嚴禁賣豆芽，要根治用催化劑生豆芽賣豆芽的生意。這可好，豆芽，一直抱著大家都吃我也吃的態(tài)度來日常消費的豆芽，突然讓我感覺到真的在吃有毒食物。兒子好幾次吃我做的炒面，問為什么不用豆芽炒，我告訴他市場上禁賣豆芽了，他小，并不理解什么是催化劑生的豆芽。

好了，自己生豆芽吧，黃豆也不貴，自己生豆芽會多放心啊。

但沒想到自己生豆芽，變成有趣的事情了。下午，我又用另外的一個搪瓷盆泡上一小碗豆子，這樣，前面的豆芽長長了，能吃了，吃完的時候，后面泡的豆芽，也生好了，也可以接續(xù)上吃了。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

原來記得生豆芽麻煩的事情是因為生豆芽的豆子太多了，每次過年要生一小甕或者一小缸，每天給豆芽要過兩遍水。給豆芽過水，搬不動豆芽缸?，F(xiàn)在生豆芽用個小盆，隨手就給豆芽過了水，并且在眼前，看見種子的力量，就那樣生長起來，從干干硬硬的豆子，變得圓大，有芽，小芽又在以你看不見的速度生長，真的是不一樣的感受。

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