“布谷布谷，布谷布谷”伴著清脆的鳥鳴聲，劃破了清晨的寂靜，勞動(dòng)人民也早早的起床打磨著鐮刀，“噌...噌....噌..”的磨鐮聲、吱嘎吱嘎的水桶摩擦著扁擔(dān)鉤的摩擦聲、牲畜的低沉吐氣聲，這些聲音是在我的童年時(shí)代常聽到的，各種發(fā)出的聲音形成了一曲忙碌的歌，歌聲悠揚(yáng)，但是悠揚(yáng)中帶出了勞動(dòng)人民準(zhǔn)備復(fù)出一年中最辛苦的勞動(dòng)--奪麥（也就是麥?zhǔn)眨?。因?yàn)椤安脊炔脊龋脊炔脊取辈⒉粌H是給人民帶來的歡唱，更重要的是為辛勤的勞動(dòng)人民吹響了準(zhǔn)備奪麥的號(hào)角！

在我的記憶中，每一戶村民家中都有一塊麥場(chǎng)，這個(gè)麥場(chǎng)是“顆粒歸倉”的必經(jīng)之地。記憶中在二十四節(jié)氣--小滿過后勤勞的勞動(dòng)人民就開始了忙碌。小滿，是二十四節(jié)氣之一，夏季的第二個(gè)節(jié)氣。其含義是夏熟作物的籽粒開始灌漿飽滿，但還未成熟，只是小滿，還未大滿。每年5月20日到22日之間視太陽到達(dá)黃徑60°時(shí)為小滿。就在此時(shí)，勞動(dòng)人民先是牽著牲口拉著耙在麥場(chǎng)中一圈一圈的將麥場(chǎng)的表層耙開，（我在“爭(zhēng)秋”一文中提到的”耙“）當(dāng)時(shí)整個(gè)麥場(chǎng)中塵土飛揚(yáng)，如同大霧一般。等耙起麥場(chǎng)表層后，開始用一些植物打成把，然后用人或者用牲口在轉(zhuǎn)圈，為的是將浮土顆粒蕩平。這項(xiàng)活動(dòng)完了以后，勞動(dòng)人民開始挑著扁擔(dān)去村南邊的一口水井去挑水，由于麥場(chǎng)比較大所以人民重復(fù)著挑水這相活動(dòng)，此時(shí)挑水不是為的家庭飲用，而是給自家的麥場(chǎng)進(jìn)行澆水，這兩項(xiàng)活動(dòng)在我們老家稱前項(xiàng)耙場(chǎng)為--“遛場(chǎng)”，后項(xiàng)澆水為--”飲場(chǎng)“，所謂的“飲場(chǎng)”也就是將蕩平的麥場(chǎng)用水浸泡。同時(shí)將往年的麥秸均勻的灑在自己的麥場(chǎng)里。接下來人民將拉出奪麥中主要工具之一----磙子，（我們老家稱之碌碡）通常是圓柱形的石頭；中間粗兩頭略細(xì)；裝在軸架上。用牲口拉著磙子一圈一圈的將麥場(chǎng)壓平、壓實(shí)。經(jīng)過這樣一圈圈的碾壓，麥場(chǎng)表層出現(xiàn)了光亮，結(jié)結(jié)實(shí)實(shí)的麥場(chǎng)幾乎成型了?？赡苡行]有經(jīng)歷過的朋友們問了，奪麥與此關(guān)系大嗎？筆者肯定的答復(fù)：大，相當(dāng)?shù)拇?，因?yàn)橹挥袑Ⅺ湀?chǎng)打?qū)嵙耸整溩訒r(shí)才能讓麥粒干凈、不帶塵土，只有將麥場(chǎng)打?qū)嵾^幾天收麥子時(shí)麥粒才不容易壓進(jìn)土里。寫到這兒我也想到我們老家的老人常說的一句話：秋天別誤犁地，五月別誤打場(chǎng)。這就是我記憶中的奪麥第一部曲。

又是幾日，來到了田野中，金黃色的麥穗，隨風(fēng)起伏，成熟的麥子伴隨著風(fēng)力發(fā)出優(yōu)美的沙沙聲...，此時(shí)勞動(dòng)人民大都站在地頭，觀望著用汗水與辛勞換來的收獲時(shí)節(jié)。一頂八角草帽、一個(gè)軍用水壺、一塊毛巾搭在脖子上，手中的鐮刀迎著烈日閃閃發(fā)光，勞動(dòng)人民順手拿起了水壺一陣狂飲，然后就見面朝金穗背朝天的割起了麥子，等把麥子全部割完后，再將麥子一鋪一鋪的群起來，然后在套上牛車，將打成個(gè)的麥子裝車，那時(shí)候沒有現(xiàn)在的油漆馬路，只有坑坑洼洼的生產(chǎn)道，有時(shí)由于路不平還經(jīng)常發(fā)生”交通事故“也就是翻車、牲口受到驚嚇而驚車，人民當(dāng)時(shí)只求“一路順風(fēng)”的將麥子運(yùn)到自己的麥場(chǎng)中去。勞動(dòng)人民想休息都不敢多休息，為何叫奪麥呢，因?yàn)槔先顺Ｕf，六月的天就如孩子的臉，說變就變，天一下雨，一年的收獲就幾乎泡湯了。那時(shí)候還有一個(gè)工具是很重要的，那就是鍘刀，它的作用是將打好個(gè)的麥子在中間鍘開，帶穗的一頭攤開，需要用烈日暴曬，另一端就堆到一邊了，暫時(shí)沒什么用處了。等將鍘完的麥子曬好后，以圓形將其均勻攤開，用牲口拉著磙子一圈一圈的將麥穗碾壓，其目的就是將小麥顆粒與麥穗脫離，人站在中間，手里拿著長(zhǎng)鞭，頭頂著八角草帽，脖子上依然掛著一條毛巾，左手牽著韁繩，右手拿著一桿長(zhǎng)鞭，時(shí)而喊著”駕...駕...“的吆喝聲，時(shí)而舉起長(zhǎng)鞭對(duì)著天空空甩一鞭，發(fā)出響亮的啪啪聲，牲口就加快速了轉(zhuǎn)圈行走的速度。等將虛高虛高的麥穗壓扁后，牲口可以休息一會(huì)，但是勞動(dòng)人民沒法休息，開始拿著木叉將壓扁的麥穗翻一遍，這叫”翻場(chǎng)“，將沒壓到的麥穗翻上來在做一遍碾壓，這就是我們奪麥中的“軋場(chǎng)”。說到軋場(chǎng)，一般可分一場(chǎng)、二場(chǎng)甚至三場(chǎng)。等全部壓完以后將麥秸堆成垛，麥秸垛形成小山丘型，這個(gè)“小山丘”也成了孩子們的“游樂園”，時(shí)而”躲貓貓“，時(shí)而爬上”小山丘“,"占山為王”,孩子們?cè)谂d奮的玩耍中不遠(yuǎn)處傳來清亮的吆喝聲：“賣雪糕...寶塔雪糕...黑芝麻雪糕...”，孩子們停止了玩耍，跑到了各自家長(zhǎng)的面前，時(shí)而抱著家長(zhǎng)的腿，時(shí)而就地打滾，口中不斷地哼唧著：“我吃雪糕...”，經(jīng)過一番折騰，家長(zhǎng)們滿足了孩童的要求，孩子們繼續(xù)玩耍，家長(zhǎng)們繼續(xù)進(jìn)入忙碌中...。此時(shí)麥場(chǎng)中剩下的就是麥糠與麥?；祀s在一起了，然后將它們頓成一個(gè)橢圓形的”小山“型，等待風(fēng)起時(shí)了，風(fēng)一起，勞動(dòng)人民用最快的速度跑到“小山”這兒，拿起簸箕、揚(yáng)锨（像鐵鍬一樣，是木制的，專門在麥場(chǎng)鏟除糧食用的一種工具），三--四人一組，開始了默契的配合，借助手拿簸箕的揚(yáng)場(chǎng)者的技術(shù)與老天爺賜給的風(fēng)將麥粒與麥糠進(jìn)行分離，不一會(huì)金光閃閃的小麥與麥糠一分為二了，這種配合是一人上锨，一人揚(yáng)場(chǎng)，一人頂著麥糠與塵土拿著掃帚將小麥上較少的麥糠輕輕掃掉，俗稱（音），墁場(chǎng)。還有一人在打下手。這一配合可謂是奪麥時(shí)節(jié)的一支優(yōu)美的“舞蹈”。一陣忙碌下來，個(gè)個(gè)灰頭土臉，滿身的麥糠。這項(xiàng)活動(dòng)完成后就是等待顆粒歸倉的那一刻了，裝袋、封口、搬運(yùn)...就這樣一場(chǎng)麥?zhǔn)諑缀踅咏猜暳?，但是還有一些剩余的活還在等著，例如，運(yùn)回家后，還要拉出來曬麥子、交公糧、扎麥秸等等...奪麥就在馬不停蹄的勞動(dòng)中這樣過完了，接下來又開始了播種玉米時(shí)節(jié)....

"鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦"，這首詩人人皆知，真正的辛苦有誰能真正體會(huì)呢？隨著社會(huì)的發(fā)展，爭(zhēng)秋奪麥的場(chǎng)景已經(jīng)成為歷史，成為回憶中的一部分...現(xiàn)在的麥?zhǔn)?，大型收割機(jī)直接進(jìn)入麥田，一體化服務(wù)直接入倉，社會(huì)的發(fā)展讓勞動(dòng)人民少了一份辛勞，但是打理莊家還是還是那么的辛勞，粒粒皆辛苦，是一個(gè)不變的話題，讓我們共同杜絕浪費(fèi)行為，尊重他們勞動(dòng)成果就是一份美德。此時(shí)，又是一年麥?zhǔn)占?，忽聽天空中傳來了”布谷布?..布谷布谷...“的鳥鳴聲....

2012年5月26清晨

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