留給孩子的記憶之 捉魚

俗話說：“千年的草籽，萬年的魚籽”，這個(gè)說法是否有道理沒有考證過，不過我們能看到的事實(shí)是學(xué)校被踏得溜光的操場一個(gè)暑假會(huì)被野草淹沒，水坑積水的時(shí)間久了總能發(fā)現(xiàn)有魚。

江南水鄉(xiāng)魚是極多的，捉魚的法子也特別的多，像釣魚、用網(wǎng)捕這些很常見的法子無須多言。一年之內(nèi)無時(shí)不可以捉魚，江南的春天是下雨的季節(jié)也是魚產(chǎn)卵的時(shí)節(jié)，一場大雨下過各處的水匯聚到水塘，水塘無法承載便從溝渠中奪路而出，魚也喜歡新鮮的世界，順著水就跑了，鯉魚、鯰魚往往是成了對的跑，他們圍著水草嬉戲翻騰鬧出很大的動(dòng)靜，結(jié)果遠(yuǎn)遠(yuǎn)地就被發(fā)現(xiàn)，難免被人想著法子捉了去。有種很像多春魚的小魚，我們叫“餐條魚”特喜歡跑，用個(gè)工具架在水溝里守株待兔，一會(huì)就可以撈到不少，和樹上摘的黑木耳一道煮了就可以改善一下單調(diào)的伙食。夏天我們在河里洗澡，順便在河邊的亂石頭中摸魚，雙手伸進(jìn)石頭縫里張開手在水底從兩邊向中間逐漸合圍，魚碰到手有的跑了，有的傻傻的被合在兩手之間，再無從逃脫。有時(shí)抓上來小鱖魚趕緊丟了，鱖魚的肉質(zhì)鮮美，但是被鱖魚背鰭上的刺扎到那得痛上好幾天，打小在心理上對鱖魚很是懼怕。人說被鱖魚的刺扎到趕緊對著傷口尿尿，我沒有嘗試過，不知道是否有效。秋天的河水變淺了可以去撈蝦，用抄子在水草叢中撈蝦，卻總感覺腳底有一陣有力的掙扎，那是踩到魚了，從腳底抓上了一般是武昌魚、鯰魚、鯽魚等，個(gè)頭還不算小，這種意外的收獲往往還不少。村里的小孩子踩到魚喊我去幫忙抓，水深的地方還要潛水去抓。聽老人說以前有人專門去踩魚，秋天水涼，魚喜歡圍在暖和的腿邊打轉(zhuǎn)，把腳輕輕抬起來，將魚慢慢繞到腳底再往下踩，魚大都順從地被踩到腳底。冬天天冷很少去捉魚，不過聽老人說冬天捉魚更有意思，聽起來甚至有些不可思議。鄱陽湖的冬天風(fēng)大，風(fēng)吹起的大浪像潮水一樣漲漲退退，退下去時(shí)岸邊就留下不少的魚可以撿，不過動(dòng)作要快些，否則另一個(gè)浪打來就要打濕衣服。還有種方法蠻奇特的，打了赤腳在湖中淺灘走一遍，稀泥里留下兩行深深的腳印，兩個(gè)人牽著草繩分別在腳印兩邊從湖底拉過去，第二天早上就可以從腳印中抓魚了，左手抓左腳里的，右手抓右腳印的，這種辦法好玩，不過這只是聽說，并沒有經(jīng)歷過，也沒有實(shí)際見過。

魚是上天賜給我們的食物，古人很會(huì)珍惜，他們懂得 “不涸澤而漁”，現(xiàn)代人卻沒有任何的顧忌，用炸彈炸，用毒藥毒，用電網(wǎng)在水里拖……不分大小通通打盡。過年回家在河道、湖岔還可以看見用竹篙撐起的網(wǎng)，這種網(wǎng)叫定置網(wǎng)，長長的攔在河道或湖中，魚在水里也是有魚道的，他們發(fā)現(xiàn)路被攔了，就順著這網(wǎng)游看到出口就游了過去，結(jié)果再也出不來，這種網(wǎng)甚至能抓到一些較大個(gè)的動(dòng)物，我想如果是人的話也很容易掉進(jìn)這個(gè)陷阱出不來。這種網(wǎng)網(wǎng)眼很小把魚一家老少都被捉了，這種網(wǎng)對魚的生態(tài)破壞極大，政府經(jīng)常打擊，但卻禁而不止。

外公年輕的時(shí)候去鄱陽湖買魚，只能挑兩條魚，魚頭綁在扁擔(dān)上，尾巴要拖在地上，人們對魚的濫捕能捉到的魚越來越小，現(xiàn)在五斤以上就算大魚了。很多品種的魚看不見了，有種像鳳尾魚的魚，我們叫刨花魚，身體像刨花那樣薄得透明，還有像劍魚一樣頭上有長刺的針魚，大的有筷子那么長，也只有筷子那樣粗，這兩種魚曬成魚干味道極佳，已經(jīng)很多年沒見了。小時(shí)候爺爺買了很大的鰣魚來吃，再次見到鰣魚是在上海的高檔酒店，清蒸的鰣魚只能點(diǎn)半條，供應(yīng)極少。上世紀(jì)50年代一個(gè)遠(yuǎn)親捕到一條幾百斤的大鰉魚，受到政府的獎(jiǎng)勵(lì)，到了90年代另一個(gè)遠(yuǎn)親也捕到一條上百斤的鰉魚結(jié)果被抓了起來，鰉魚已經(jīng)成了保護(hù)動(dòng)物。即便萬年的魚籽也能長成小魚，我們也要留下幼小的以維持生態(tài)的平衡，否則更多的魚要被列入保護(hù)的范圍，甚至物種滅絕我們再也見不到了。

2013年5月( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

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