剛從故鄉(xiāng)吃了炸豆干，依然是該脆的脆，該嫩的嫩。皮脆肉嫩，構成普寧炸豆干的誘人形象。

問題是該辣的不辣。從前普寧炸豆干所沾之辣椒醬，顏色金黃，吃到嘴里，簡直黃金飄香，無疑是辣的脆黃金。

該不是潮人味覺由雄辣轉向溫香？殊不知，一道普寧炸豆干，象征了潮人生活之極致，情懷之雄闊。

倘若脆黃金與辣黃金雙重身份失傳，普寧炸豆干什么都不是。

該辣不辣，該脆不脆，普寧炸豆干又怎么雄霸天下？

回來吧，如此這般的生存智慧。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

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