家鄉(xiāng)麥兒香

過了小滿，小麥一天天趨于成熟。布谷鳥歡快地鳴叫著，告訴家鄉(xiāng)人麥子就要熟了。隨著芒種的臨近，轉(zhuǎn)眼就到了麥?zhǔn)諘r(shí)節(jié)。聯(lián)合收割機(jī)在路上穿梭的多了起來，麥客們保養(yǎng)聯(lián)合收割機(jī)準(zhǔn)備麥?zhǔn)?。漫步在田間小路，放眼望去，麥浪滾滾，一片金黃。投身于麥海中，迎面拂來陣陣微風(fēng)，夾雜著沁人心脾的麥香，讓家鄉(xiāng)人陶醉。

追溯小麥的淵源。小麥和人類是相依相伴的。史料記載，小麥起源于亞洲西部。在5000年前，中國境內(nèi)的麥類作物大體是沿著中亞－新疆－河西走廊－陜西－中原這一途徑自西向東逐漸傳入的。也許從那時(shí)起，小麥成了家鄉(xiāng)人一日三餐的必須和盼望。從白騰騰的饅頭到香噴噴的包子，從面條到餅條，從油條到油餅，還有那讓人垂延三尺的餃子……，這些讓人淌哈喇子的香甜食品，都是用小麥磨成面粉加工而成的?！叭耸氰F，飯吃鋼，一頓不吃餓得慌”，我想倘若沒有麥子的存在，家鄉(xiāng)人怎樣應(yīng)對每天必須的一日三餐。怎樣來回答見面語：“你吃了嗎？”

吃是生命的必須。娘自小教育我們要珍愛糧食，曾數(shù)次的給我講過她記憶深刻的親歷。

在娘小時(shí)候，大約在60年，正是國家最困難時(shí)期，正趕上三年自然災(zāi)害，還要償還蘇聯(lián)的外債。作為中國人都在勒緊褲腰帶，證明給赫魯曉夫。家家戶戶都在節(jié)衣縮食,可斷炊還經(jīng)常出現(xiàn)。娘說我曾有過一個(gè)舅舅。那時(shí)的舅舅還小，在公家工作的姥爺帶著舅舅去城里。舅舅見到有賣煎餅的，哭著鬧著要吃煎餅。煎餅是胡蘿卜干面和山藥面摻雜少許的白面做成的。老爺疼愛舅舅給他買了煎餅。舅舅剛拿到手里，咬了一口。這時(shí)伸過來一只臟兮兮的黑手，從舅舅手里把煎餅奪走了。是一討飯的，他不住的往煎餅上吐著口水。為了一口吃的，集市上“奪嘴吃”之事時(shí)有發(fā)生。那年，年小體弱的舅舅終究沒有頂過饑餓的煎熬，夭折了。

68年，娘來到了我們家。那個(gè)年代，糧票和肉票成了家鄉(xiāng)人的命根子。唯有吃皇糧（城鎮(zhèn)戶口商品糧）的才能享受到這待遇，農(nóng)村人很難換到糧票的。在村里，誰家有一商品糧在外工作的正式工，那是讓村里人羨慕的。這期間正趕上文革，家庭成分不好的爺爺，被派往港南挖水庫。年老體衰的爺爺終因勞累過度，體力不支，回到了家里，病倒在了炕上。第二年，有了我的哥哥。為了讓病重的爺爺?shù)玫窖a(bǔ)養(yǎng)。在國營飯店做臨時(shí)工的爹，求飯店主任給了一斤白面和一斤紅糖。爹把白面和紅糖帶回家，讓奶奶給爺爺用開水沖希白面糊糊。等到爺爺喝完糊糊，哥哥總是要把碗上的糊糊舔干凈。那年秋天，爺爺死了。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

78年，改革開放的春風(fēng)席卷大江南北。家庭承包責(zé)任制讓家鄉(xiāng)人家家戶戶有地種了。感恩黨的好政策，家鄉(xiāng)人終于熬到了出頭日，終于能夠中午吃上一碗熱面條了。

81年那年，在我上小學(xué)的時(shí)候。那年過麥，我家收了2000斤麥子。交完公糧，我家還剩下1000多斤麥子。我和哥哥偷偷地把換來的饅頭藏在柜子里。每天放學(xué)后，總是偷偷地拿著吃。那時(shí)，饃饃嚼在嘴里那么的香甜，現(xiàn)在吃饃咋也找不到當(dāng)年的感覺了。后來，這秘密被娘發(fā)現(xiàn)了，娘告訴我們：“傻小子，不要遮著藏著了，今后白面饃饃管你們夠?！?/p>

從那以后，家鄉(xiāng)人不再為一日三餐白面發(fā)愁 。

爭秋奪麥為儲糧。時(shí)間的隧道向前推移30年。夏收是農(nóng)民一年中最關(guān)鍵的時(shí)節(jié)，小覷不得。這個(gè)時(shí)節(jié)，家鄉(xiāng)人就該做夏收前的準(zhǔn)備了。準(zhǔn)備好鐮刀、杈把、掃帚，開始起早貪黑的“奪麥”，人力收割，畜力拉拽到麥場，然后頭頂烈日，打場曬糧，搬運(yùn)回家。因?yàn)檫@時(shí)的天氣“六月的天猴子的臉”，說變就變，所以要和老天爺“搶麥”。然而，現(xiàn)在卻不同了，農(nóng)村已實(shí)行了機(jī)械化耕種，家鄉(xiāng)人再不為夏收繁忙而發(fā)愁了。昨天那一大片成熟的麥田，還在翻滾著金色的波浪，而經(jīng)過聯(lián)合收割機(jī)一夜的轟鳴，今天便化作麥粒囤儲回家了。白居易《觀刈麥 》：“田家少閑月，五月人倍忙。夜來南風(fēng)起,小麥覆隴黃?！钡木跋笠仓饾u遠(yuǎn)離而去。

浪費(fèi)讓人心疼。現(xiàn)在的家鄉(xiāng)人，在黨的富民好政策下，農(nóng)民種地國家還給補(bǔ)貼，幸福的日子可謂芝麻開花節(jié)節(jié)高。 誠樸勤勞的家鄉(xiāng)人,他們選用良種,配方施肥,生物治蟲,適時(shí)灌溉,小麥產(chǎn)量逐年提高。

糧食豐足了，可是不知何時(shí)浪費(fèi)讓人觸目驚心。

民以食為天。糧食是人民一日三餐的必需品，也是治國安邦的根本物質(zhì)條件。沒有糧食的豐足就沒有國泰民安和人民的安居樂業(yè)。艱苦奮斗、勤儉節(jié)約歷來是中國人的傳統(tǒng)美德。然而，當(dāng)前的很多社會的現(xiàn)實(shí)卻讓人堪憂：許多學(xué)校、企業(yè)、酒店不崇尚節(jié)約、剩余食物亂丟亂倒亂糟蹋?；檠绲牧餍校俺哉堬L(fēng)”的盛行，許多到酒店、餐廳消費(fèi)的客人喜好擺場子、好面子，既造成了大量食物的浪費(fèi)，更助長了鋪張浪費(fèi)的歪風(fēng)習(xí)氣。

60年代“三年自然災(zāi)害”，吃野菜，吃樹葉……，看到現(xiàn)在這些美味佳肴被倒掉到潲水桶里﹑下水道里，家鄉(xiāng)父老、國人的心在隱隱作痛，為什么古人都知道“鋤禾日當(dāng)午，汗滴禾下土，誰知盤中餐，粒粒皆辛苦”，食物來之不易的道理，卻讓當(dāng)今的面子麻木了。毛澤東主席早就說過“深挖洞，廣集糧，不稱霸”的號召。麥子是家鄉(xiāng)人的恩人。它養(yǎng)育了我們，讓我們不再挨餓。我們要時(shí)時(shí)﹑處處﹑事事把勵(lì)行節(jié)約，反對浪費(fèi)銘記在心。“光盤行動(dòng)”，堅(jiān)決遏制“舌尖上的浪費(fèi)”，吃飽為好，別浪費(fèi)!

我愛家鄉(xiāng)，更愛家鄉(xiāng)的麥子。麥子在感情上，和農(nóng)民是融為一體的，詩人海子曾把它稱為“糧食中的糧食”。糧食是海子定義幸福的要件。溫飽即幸福，沒經(jīng)歷過饑餓的人斷斷得不出這樣的結(jié)論。每一粒麥子都凝聚著農(nóng)家人的艱辛；每一天幸福都飽含著拼搏的血汗。珍愛麥子，其實(shí)就是珍愛自己的幸福。我們要時(shí)刻銘記古訓(xùn)：“一粥一飯當(dāng)思來之不易”。做個(gè)幸福的人，享受糧食的同時(shí)，也要珍愛糧食。

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