賣 菜

王一兆

垛田人把趕集市、進市場、走街串巷銷售蔬菜叫做“出門賣貨”。

這賣蔬菜跟漁民開網(wǎng)，唱戲的開場一樣，都有一定的規(guī)矩的。每當蔬菜上市，把采集好的蔬菜裝上船，停靠的河邊整裝待發(fā)的時候，站在河邊的人不得說“留點家里吃吃”之類的話，更不得從秤上、扁擔上用腳跨過，否則就認為不吉利。因此，懂規(guī)矩的大人，特別是女人，一見到河邊有準備趕市的船，就會自動走開，要是遇上不懂事的小孩，大人就會把他拉走。

開船的時候，他們總要用竹篙在船前來回劃三次水，其意掃除一切障礙，一帆風(fēng)順。這時，他們一人、兩人、或三四人才劃著船，或撐著篙，頂著風(fēng)，迎著浪，像蝸牛爬行那樣，慢慢趕往自己心中早就選定的村落、集市或街巷。他們的船頭上安有鍋箱，后艙里帶有燒飯用的茅草及油鹽醬醋。他們吃在船頭，睡在船艙。要是趕往路途遙遠的南通、鹽城、揚州，他們就得這樣在船上生活好幾天。

夏天，他們頭頂著火辣辣的太陽，身披一口洋面袋（過去裝面粉用的白布袋），雙臂曬得冒油；冬天，大雪紛飛、寒風(fēng)刺骨，他們一刻都沒有停止過趕市口。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

出門在外，遇上狂風(fēng)暴雨是常有的事，每當這時，他們只好拋錨停船躲雨。有時候雨一下就是兩三天，這時船上燒的潮了，吃的沒了，他們只好干瞪著眼忍饑挨餓。人還罷了，可是那滿船的貨物就會變質(zhì)、腐爛，一季辛辛苦苦種出來的蔬菜就這樣眼睜睜地拋入滾滾的河水中，隨風(fēng)飄散而去。有時候，他們在行駛的過程中，突然遇上一條狗或是一條蛇從船前的河道里游過，他們便會立即高興起來，趕忙把船?？康礁浇拇迩f，去請來香紙蠟燭，在船頭燒香磕頭敬菩薩，認為是麒麟下水、青龍引路，一定會是快市，能賣出好價錢。

趕到了市口，他們便忙著把船靠到碼頭，馬不停蹄地去找那些大販。他們和那些大販談質(zhì)論價總喜歡用暗語（動作）或是用舌子（黑話），如：青菜，他們說成“林兒”，韭菜說成“彎刀”，菠菜說成“如意”等等，蔬菜的價錢不說數(shù)字，一說成“水把”，二說成“微把”，三說成“學(xué)把”．．．．．．。這倒不是他們故意賣關(guān)子，而是為了不讓前來買貨的人聽懂，否則那些大販的生意就不好做。如果價格談攏了，他們便會顧不上吃飯，立即把船上整個貨物卸去。有時同類蔬菜一齊上市，他們生怕爛市（賣不出去），更是四處奔走于本地及周邊城市的蔬菜公司，早早的訂下蔬菜收購計劃，以期貨物不積壓，賣個好價錢，增加收入。

至于那些劃著小船走村串巷的，叫“賣小市”，垛上人會把滿載貨物的船只?？康洁l(xiāng)下村口的碼頭上，大聲吆喝著：“賣青菜吆——”。如果是兩三人同往趕市口的，就會派人上莊（進村子里）走街串巷去吆喝。而在城市里趕市的，更多的是挑著貨擔，穿行于這街和那街之間，一邊前行，一邊叫賣。這樣的小打小敲，一（滿）船的貨物有時很難賣掉，于是他們又得往別處趕，有時一天要趕好多村子、走好多街巷，即使劃累了胳膊、撐痛了手臂、走破了鞋，他們都不泄氣，直到賣完了船上所有的貨物為止。

趕市口有時也有運氣好的時候，如果河下（市口）一條賣貨的船都沒有，他們就會碰上獨市（單獨賣），這獨市的價錢隨便你要，說多少就多少，沒有討價還價的余地，這樣就能賣出個意想不到的好價錢。等他們喜笑顏開地回到家時，便會放鞭炮敬菩薩。大人們享受著從街市上帶回來的小吃，小孩子享受著喜歡的食品，分享著收獲的喜悅。

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