留給孩子的記憶之“油菜花”

江西的婺源因為油菜花而出名，吸引來自全國各地的游客，在鄉(xiāng)村到處可見的油菜花終于迎來了自己的春天，引發(fā)都市人從南方到北方一路追逐油菜花開放的腳步。

江南的油菜花橫跨秋冬春三個季節(jié)，有了秋冬兩季的歷練油菜花最有資格作為春天的信使，向人們報告春天的信息。江南的春天就潛伏在冬天的背后，冬天勢力略微減弱，春天就要展現(xiàn)一下肌肉，毫不客氣地一點一點侵蝕冬天的地盤。油菜花就是春天的急先鋒，在人們準(zhǔn)備年貨時，田野里已經(jīng)三朵兩朵開出了油菜花，傲然挺立在寒冬，經(jīng)受住嚴(yán)寒站穩(wěn)了腳跟。當(dāng)人們沉浸在春節(jié)的喜慶時，油菜花已然開遍了田野。有了秋冬兩季的積淀油菜花得以持久的綻放，從春節(jié)一直開放到清明，不會像芝麻浪得“芝麻開花節(jié)節(jié)高”的虛名，但上開下敗，總以新花掩飾舊花的凋零給人虛假的繁榮。油菜花花枝還是那根花枝，繁花還是那些小花，整整一個春季，一同開放一同凋謝。

無端的風(fēng)雨絕不肯輕易收盡余寒，江南的春天總處在春冬相爭中，一會冷雨凄風(fēng)，一會又風(fēng)和日麗，陽光和煦走在田埂上滿眼盡是油菜花，蜜蜂嗡嗡在花間翩翩起舞，這景致當(dāng)令人陶醉。鄉(xiāng)下的孩子不解風(fēng)情，每天穿行在花叢中上學(xué)放學(xué)，對油菜花沒有多投入一些目光。等到要拍中學(xué)畢業(yè)照才按照縣里來的攝影師的要求走進(jìn)油菜花地里擺出各種僵硬的姿勢留下中學(xué)畢業(yè)時的青春紀(jì)念，這些相片早已不見了蹤影，想來一定是傻傻的淳樸。多少年過去了，我從鄉(xiāng)下的小孩變成了大城市的中年人，油菜花也成為都市人追逐的靚麗風(fēng)景，油菜花依然是早早地開放，依然是頑強(qiáng)地開滿一個春季，依然不變傻傻的淳樸，有著中年人一樣坦然的平靜。

青年時來北京上學(xué)，食堂菜牌上竟然有油菜賣，原來卻是小青菜，老家叫白菜。油菜和白菜確實有些“親戚”關(guān)系，油菜約略可以分為三個類型：榨菜型、白菜型、甘藍(lán)型，大概是根據(jù)小苗的形狀來分類的，白菜型的小苗和白菜一樣。榨菜型是傳統(tǒng)的品種，株型瘦小孱弱，花開得稀疏單薄，感覺不到茂盛，也看不到燦爛，成不了景致，這種油菜的菜籽產(chǎn)量很低。白菜型油菜比榨菜型株型健壯許多，花開得茂盛，連成一片能感覺到厚實壯麗。而甘藍(lán)型的油菜株型高大，單枝的花拿在手上就能感覺到咄咄的富貴氣，花枝長而富實，花團(tuán)濃密滾圓，甘藍(lán)型油菜的產(chǎn)量也是最高。甘藍(lán)型油菜還有一個名字叫“勝利油菜”，據(jù)說是抗戰(zhàn)勝利后從日本引進(jìn)的，因此取名“勝利油菜”。盡管在上世紀(jì)四十年代就已經(jīng)引進(jìn)，但是直到半個世紀(jì)后，等我離開農(nóng)村以后才在村里普及，老外公對榨菜型油菜還戀戀不忘，總要拿一小塊地種些榨菜型油菜，說是要留種。宋代沈括撰寫的《夢溪筆談》中就記載了福建人培育出無核的荔枝，但國人固守傳統(tǒng)的思想使得我們整體上缺乏創(chuàng)新，即便有了創(chuàng)新也因為保守勢力遲遲不能推廣，老祖宗留下的東西即便知道不行總不舍得丟棄。

油菜南北方都有，不過開花的時間卻相差很大，江南的油菜花春節(jié)以后就可以成為風(fēng)景，7月中去內(nèi)蒙古草原，沿途的油菜花才剛開放，八月中去河北壩上，竟然還見得到油菜花最后的繁華。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

作者：王瑜

2014年8月作于北京

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