時(shí)下，空氣中帶著成熟醇香的味道，伴隨著曼妙誘人的氣息，穿過一望無垠的稻田，穿過悠然起舞的葦叢，穿過漣漪飄然的湖面，穿過大街小巷，穿過黑夜，穿過黎明，穿過每一個(gè)仰望星空，沐浴月海的人們。秋天到了，象征收獲的季節(jié)來臨，灑在我們腦海中的一定會(huì)有金黃的落葉和皎潔的月光。

清晨，露水還在濕答答地迎接陽光的來臨，安靜地等候與它的交替。這時(shí)路上的行人已經(jīng)比往常的時(shí)候多了許多，行色匆匆卻面帶笑容，有些還帶著些許期待?？偟膩碚f年輕人要多些，拎著大盒小盒的東西，抱著孩子，但也有一些年邁的老人，背著大包小包的東西與年輕人走著相反的方向。一波是從車站往城市里走，一波是從城市往車站走，來來往往的車流人海，卻格外的安靜祥和，這一天是今年的九月八日，農(nóng)歷甲午年八月十五，中秋節(jié)。

記憶中的中秋，沒有像現(xiàn)在的這么趕，因?yàn)?a target="_blank">父母不在身邊，習(xí)慣了那樣的生活，總覺得中秋沒有那么多讓人團(tuán)圓或是感傷的感覺。以致后來讀大學(xué)，也不太在意中秋這個(gè)節(jié)日，因?yàn)閷ξ襾碚f總覺得缺了很多，我只是更愿意把過年當(dāng)作補(bǔ)過的一次中秋。記憶中的中秋，是艱苦卻又快樂的節(jié)日。

小時(shí)候，一到中秋節(jié)期待的就是晚上那頓豐盛的晚飯和晚飯后敬完月亮就能吃的水果小食。家鄉(xiāng)的中秋晚飯是很有講究的，可以說是一頓僅次于除夕年夜飯的盛宴。小時(shí)候的農(nóng)村家家戶戶都養(yǎng)鵝，中秋的時(shí)候鵝肉是餐桌上必備的大菜，也是壓軸菜。一大早我會(huì)惺忪地從鵝的驚恐尖叫聲中醒來，外公會(huì)逮一只長的最肥美的大白鵝，經(jīng)過放血處理后扔在大的塑料桶里，此時(shí)外婆早已把燒開的水緩緩地淋澆在大白鵝厚厚的羽毛上，經(jīng)開水淋燙的鵝毛會(huì)更容易拔褪，外婆會(huì)花上大半個(gè)小時(shí)細(xì)心地處理鵝毛，因?yàn)橛屑?xì)小毛孔里的毛非常難剔除，常常需要鑷子輕輕地取出來，這是最費(fèi)神的。鵝毛處理完后，外婆會(huì)拿到旁邊的小河邊，進(jìn)行下一道開膛剖肚的工序。農(nóng)村人非常的勤儉節(jié)約，不僅僅鵝血會(huì)留著唰成血塊吃，鵝腸、鵝舌也都會(huì)清理干凈一并下鍋。外婆會(huì)在清理完鵝內(nèi)臟后，小心地將鵝剁成一大塊一大塊的，現(xiàn)在想想真的只有那時(shí)候才能把吃鮮美的鵝肉叫成大快朵頤。

準(zhǔn)備好蔥姜蒜料后就是外公一展伸手的時(shí)候了，熱鍋，放油，加入蔥姜肉桂八角等料，放入厚實(shí)滿鍋的鵝肉，煸炒幾下，放入糖鹽醬料，有時(shí)候也會(huì)放入一小撮紅紅的枸杞，放入水大火燜上。這時(shí)候我做的最多的事就是往灶里加柴火了，覺得火燒的越旺，肉就越鮮美，越好吃。不一會(huì)兒，濃郁的香氣就能充滿整個(gè)灶間、小院，也慢慢地彌漫在我饞饞的心里，外公總是很能明白我的小心思，會(huì)用筷子夾出一塊鵝肝送到我的嘴里，一邊送還一邊幫我吹涼。那時(shí)候滿嘴的鵝香充斥著我整個(gè)心房，總覺得什么已經(jīng)完全堵住了我的喉嚨，讓我美味的一句話也說不出來。

時(shí)隔多年，再次回想這段充滿誘惑和容易滿足的歲月，總是感慨萬分，外公已經(jīng)去世近十年，對他的思念總是伴隨著很多小時(shí)候關(guān)于美味的回憶，總是會(huì)不經(jīng)意間回想起他那慈祥的笑容和我與之相對的天真。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

一個(gè)常年在外的年輕人，一個(gè)獨(dú)守村居的老者，中秋才是讓他們相聚最好的“借口”。不管是從農(nóng)村到城市的老人，還是從城市回農(nóng)村的子女，堅(jiān)守歲月沉淀給彼此的信仰，開通一條不惜金錢代價(jià)的紐帶，比任何時(shí)候的快樂都彌足珍貴。因?yàn)橛朽l(xiāng)土數(shù)十年的沉淀和自己對家人不可割舍的思念，所以對于我們每一個(gè)人來說，鄉(xiāng)土就是生命和精神的濫觴。

夜幕降臨，坐在桌前，靜靜地看著窗外的月亮，皎潔的月光一定在呼喚早已躲在草叢深處的露水與她一起講起過去的現(xiàn)在和現(xiàn)在的過去呢。

2014年9月8日，中秋 宋浩

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