一個(gè)男人如果事業(yè)有成，再加上還會(huì)做飯的話是特別有吸引力的。

最近特別愛(ài)看飲食內(nèi)的節(jié)目，從《舌尖上的中國(guó)》到《十二道鋒味》，美食對(duì)于人們始終有致命的吸引力，單看著就能讓人胃口大開(kāi)。很有食欲，即而引發(fā)出對(duì)生活的感想，原來(lái)活著可以那么有“味”。

《舌尖上的中國(guó)》是一部大型記錄片，穿越多個(gè)城市，導(dǎo)演和劇組更是跨越千山萬(wàn)水，遭遇嚴(yán)寒，有的是條件更困苦的地方，卻依然擋不住人們對(duì)美食的熱愛(ài)。林中采菇，河中捉蟹，攀枝取蜜，這所有的一切都是來(lái)自大自然的饋贈(zèng)，且越是取自天然越是稀少的食材，越得已珍貴。所以對(duì)于地球我們共同的母親，更多是懷感恩和敬畏之情，不但因?yàn)樗B(yǎng)育了我們，更多的是她給予我們太多美好的東西。依然感嘆于人的智慧，感嘆于他們的用心和勤勞，相信每一個(gè)熱忠于美食和更喜歡自已動(dòng)手做的人，都不乏對(duì)生活的愛(ài)。

《十二道鋒味》也是一部講美食的節(jié)目，雖然摻雜了很多廣告，依然讓我喜愛(ài)。它和《舌尖上的中國(guó)》是不一樣的，前者主要講國(guó)內(nèi)，后者延伸到國(guó)外。片中不乏明星，是由我一直來(lái)很喜歡的謝霆鋒主持。喜歡他已有很多年，從聽(tīng)他的《因?yàn)閻?ài)所以愛(ài)》，從他兒時(shí)的叛逆，事業(yè)有成，到結(jié)婚生子又到離婚，一路見(jiàn)證他的成長(zhǎng)。他給我的感覺(jué)真的是成熟了，記得他剛紅時(shí)，那時(shí)我們的校園到處傳著他的歌，而且當(dāng)時(shí)我們班的一個(gè)男生因長(zhǎng)相跟他相似而倍受關(guān)注。實(shí)在想不到多年后的他能做此類(lèi)的美食節(jié)目，一直來(lái)都記得他是一個(gè)話語(yǔ)不多且內(nèi)斂的人，然而不得不說(shuō)此時(shí)的他比以前更有吸引力。

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提起五味。首先會(huì)想起自已的家鄉(xiāng)菜，給我記憶猶新的永遠(yuǎn)是家里逢年關(guān)做的臘肉，臘腸，臘雞和臘魚(yú)。取許多新鮮的肉，雞，魚(yú)洗凈放很多鹽，置于通風(fēng)處，讓其自然風(fēng)干。許多人說(shuō)湖北菜不咸，我想說(shuō)他們只是沒(méi)有吃到這些，且是越放久越咸。偏清淡口味的人是吃不慣的。至始至終，我最?lèi)?ài)的還是那魚(yú)，用溫水泡洗多遍，卻除鹽分，取適量豆鼓，放入姜片，料酒，滴少許香油，然后置于蒸二十分鐘。那味道讓人久久回味。臘雞和臘肉多配以香菇，白蘿卜，或者是湖北特產(chǎn)的蓮藕，燉之。臘腸煮熟，切片，放入醋，辣椒油，拌之?；蛑苯泳涂梢猿浴?span style="position:relative;left:-100000px;">( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

想來(lái)，中國(guó)人的口味真是之多，之雜，之廣。單純就豆腐來(lái)說(shuō)就可以做出多種口味，什么麻婆豆腐，家常豆腐，涼拌豆腐。更有網(wǎng)友開(kāi)玩笑道，炒股不如賣(mài)豆腐，還是做豆腐最安全！做硬了是豆腐干，做稀了是豆腐腦，做薄了是豆腐皮，做沒(méi)了是豆?jié){，放臭了是臭豆腐！穩(wěn)賺不虧呀！哈哈。這讓我也想起汪老（汪曾祺）的一句話，“我在美國(guó)吃過(guò)最臭的氣死（干酪），洋人多聞之掩鼻，對(duì)我說(shuō)起來(lái)實(shí)在沒(méi)有什么，比臭豆腐差遠(yuǎn)了。甚矣，中國(guó)人的口味之雜也，敢說(shuō)堪為世界之冠?！毕矚g汪老，猶記得他的那篇文字好像也叫《五味》來(lái)著。汪老處世淡泊，不計(jì)名利，人格魅力令人敬仰。對(duì)待文章更講究一個(gè)“真”字，曾記得他說(shuō)過(guò)：“我覺(jué)得傷感主義是散文的大敵。挺大的人，說(shuō)些姑娘似的話……我是希望把散文寫(xiě)得平淡一點(diǎn)，自然一點(diǎn)，家常一點(diǎn)的?！币虼似纷x汪曾祺的散文好像聆聽(tīng)一位性情和藹、見(jiàn)識(shí)廣博的老者談話，雖然話語(yǔ)平常，但饒有趣味。現(xiàn)代人的生活節(jié)奏越來(lái)越快，身邊的人還沒(méi)體驗(yàn)不到人生有什么樂(lè)趣轉(zhuǎn)眼時(shí)光都已流逝，他的文字無(wú)不要告訴你，“慢點(diǎn)走，好好感受?！?/p>

五味，顧名思意，泛指酸，甜，苦，辣，咸。

單就中醫(yī)養(yǎng)生方面來(lái)講，其實(shí)每一樣味道都少不了的。五味陳雜，中和，才更有利于我們身心。想來(lái)人這一輩子也是如此吧，只有將很多味道嘗遍才不妄自此走一遍，才能得已成長(zhǎng)成熟，得已領(lǐng)悟，得已圓滿。

莫笑年少輕狂，以前的我甚至一度以為，人如若不努力，就是逛不完的菜市場(chǎng)和買(mǎi)不完的地?cái)傌洝，F(xiàn)在的想法卻完全得已改變，甚至認(rèn)為一個(gè)人如果能天天得已逛菜市場(chǎng)更是一種福氣。 望著那活沷的雞，歡跳的魚(yú)，想著花樣給家人做好吃的，做美食。此刻的自已便早已忘了塵世的煩惱，社會(huì)竟?fàn)幍膲毫?。不可至疑，做飯也不失為一種好的解壓方式。許多時(shí)候，生活是自已的，管別人怎么看，自已覺(jué)得好才是真的好。

喜這煙火，愛(ài)這五味。

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