寫(xiě)給蜜桃——在江南
如同題目所欲表達(dá)的那樣,這是一篇記錄我與一個(gè)名叫“蜜桃”的飲食文化公司之間的故事。說(shuō)是故事,自然便有與它之間所應(yīng)有的羈絆。至于這種羈絆如何產(chǎn)生以及理所應(yīng)當(dāng)?shù)氖刮译y以忘懷的緣由,便由以下的文字簡(jiǎn)單敘述吧!
許多年里,對(duì)于江南水鄉(xiāng)的期冀一直沒(méi)有減弱,反而在很多先行去了江南的好友的文字里一遍又一遍地感受著他們的感受,而心里的期冀,也就愈加豐厚了。人的一生之中,總有那么一些難以忘懷無(wú)需忘懷的事;人的一生之中,總有那么一些想見(jiàn)即便不得見(jiàn)的人;人的一生之中,總有那么一些地方值得去看一看,去走一走,去細(xì)細(xì)的咂摸,如飲酒,酣飲固然豪氣,細(xì)酌亦是風(fēng)雅。
江南便如需要細(xì)酌之美酒,無(wú)論是蒙蒙下雨,還是如夢(mèng)如幻的云霧,抑或是輕輕搖曳在古運(yùn)河上的小舟,都給人一種心曠神怡、妙趣橫生之感。除卻這些,還有林園,其中峰回路轉(zhuǎn)、九曲輪回、相互映襯、美不勝收。還有江南的青石板路,總是從某處入口延伸至不知究竟幾許深邃的遠(yuǎn)方。一直覺(jué)得,江南像一位得道高人般遺世而獨(dú)立,與其他無(wú)論哪個(gè)地方都似乎毫無(wú)牽扯,且總覺(jué)得不會(huì)受繁華都市、物欲橫流的都市生活所影響,也不為來(lái)往旅游或者旅行的人的青睞而有所動(dòng)容。
江南的路常??v橫交錯(cuò)著,且不時(shí)在路的兩旁或附近有著小橋流水的出現(xiàn)。運(yùn)河古邑離我目前所住的屋子相隔不過(guò)五里,步行過(guò)去也就十來(lái)分鐘的事。一路前行,便是伴隨著這樣那樣的雅致、這樣那樣的韻味。如前面所說(shuō),古邑那里的青石板路便從牌坊處一直延伸至里,雖說(shuō)這里的明清建筑風(fēng)格皆是仿造,窗欞交疏,沿角飛翹。可還原的,仍然是那個(gè)撐著油紙傘的人兒漫步于上惹人注目的所在。此刻,腦子里不禁回想起王安石的那首《雨霖鈴》,“堪留戀處,輪回倉(cāng)促”。料知任何美幻的景和人都經(jīng)不住時(shí)間的輪回吧!想來(lái)確似有些感傷。而在某一個(gè)云霧繚繞的清晨,我之所見(jiàn),恰又似歐陽(yáng)修《蝶戀花》中:“庭院深深深幾許,楊柳堆煙,簾幕無(wú)重?cái)?shù)”……
青石板路兩旁皆是休閑飲食之所在,時(shí)有一竿茶幌酒旗迎風(fēng)招展,不顯得招搖,卻顯得別致。尤其是某晚明月當(dāng)空、微風(fēng)習(xí)習(xí)的當(dāng),竟覺(jué)得仿佛不在人間,而在幻境之中,來(lái)來(lái)往往的人也好,時(shí)常響起的薩克斯曲或洞簫聲也罷,也都迷迷蒙蒙的,遙想“明朝深巷賣杏花”“小樓一夜聽(tīng)春雨”的寂寥,竟不知今夕何夕。
蜜桃休閑餐廳便位于這樣一條青石板路上,靜靜的,像是一種坐定,一種沉寂。它的建筑風(fēng)格當(dāng)屬明清,而外在的盆栽以及圓桌與木椅又是以現(xiàn)在的人工所布置。尤其是那些淡雅、給人一種閑適的光色,使得過(guò)往行人的心也平和下來(lái)。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
我因了一個(gè)人而來(lái)到江南,也因了一個(gè)人而選擇在這里入駐。
在沒(méi)有找到適合的店鋪之前,我與未婚妻是打算先找份工作做做的,而對(duì)于一個(gè)從沒(méi)有做過(guò)餐飲方面的工作的我們而言,選擇在餐廳做事,著實(shí)不易??擅厶覅s偏偏吸引了我,于是我與未婚妻相商,便選擇了在這里進(jìn)行一個(gè)過(guò)渡。
蜜桃餐廳共兩層,事實(shí)上整條青石板鋪就的位于運(yùn)河邊上的所有建筑都不過(guò)兩三層而已。餐廳共兩層,里面雕梁滿室,雅座與雅座之間只因了那一層雕花粉飾的屏風(fēng)相隔。地上皆是鋪的木板,深邃的顏色,樸質(zhì)而堅(jiān)固的木料,走在上面幾乎無(wú)聲,唯有偶爾的嘎吱聲恰如其分地給人一種古樸的享受。另外也有幾處可以供十來(lái)人聚餐的所在,就靠近運(yùn)河那邊,時(shí)有小舟輕輕搖曳而過(guò),那舟上的小燈發(fā)散著幽幽的光線,使得人們的視線也模糊了,仿若回到了古昔,望那江南的三千繁華、閑適高雅。
我在蜜桃餐廳呆了近三個(gè)月,最有趣的最深的也最調(diào)皮的印象當(dāng)屬個(gè)人吃喝,從蒸烤箱吃到灶臺(tái),從灶臺(tái)吃到凈菜室,最后又吃到冷菜間。當(dāng)然,幸好我已經(jīng)暫時(shí)告別了這處剛使我有歸屬感的所在,否則看到這里,不知性格活潑、耿直仁義的羅廚要作何打算了!另外,我竟因緣巧合的參加了蜜桃好聲音,并陰差陽(yáng)錯(cuò)的去參加了決賽,而后獲得了五百的餐券。怎么說(shuō)呢!在此感謝吳店的照顧與董的謙讓吧!
從一個(gè)對(duì)餐廳全無(wú)所知到被廚師長(zhǎng)夸贊進(jìn)步最大做事效率頗高的人,心里不禁一陣感慨。挺懷念初入蜜桃餐廳后廚時(shí)帶我的王姐,雖然其性格剛烈、說(shuō)話如吼,但做起事來(lái)雷厲風(fēng)行、毫不含糊,其辦事效率可以說(shuō)一個(gè)人頂兩個(gè)人,無(wú)奈后因性格分歧有所沖突,不曾一直共事到離開(kāi),當(dāng)屬憾事。也懷念后來(lái)做蒸箱、烤箱的帥帥、玉慶、恩全大叔等人,一起共事,只要性格合得來(lái),都是有趣的。似乎在初入蜜桃時(shí),填寫(xiě)個(gè)人簡(jiǎn)介的表格中關(guān)于個(gè)人期望,我所填寫(xiě)的是“真誠(chéng)友善”。話說(shuō)這本是理所應(yīng)當(dāng)?shù)?,但?jīng)歷過(guò)一些世事的人都應(yīng)該清楚,越是簡(jiǎn)單的期望,就越是難以獲得。而我獲得了,獲得了這樣簡(jiǎn)單真實(shí)的別人待我的態(tài)度,我很幸運(yùn)。記得幾年前我還在重慶文學(xué)院的時(shí)候,一位兄長(zhǎng)對(duì)我說(shuō)過(guò):“最大的善,便是不作惡”。一通百通,顧名思義,一目了然……感謝大家!
還有吃貨小梅,說(shuō)話像在發(fā)嗲的,額,稱呼為小胖美女吧!還有真實(shí)存在的小胖,對(duì)自己不太自信卻一直努力上進(jìn)的連松,還有長(zhǎng)得有點(diǎn)超前的胖子蒙恩,性格直率友好的恩恩,新加入的其林,冷菜間的最適合斗嘴的又一個(gè)胖子小翟與其師傅慶吉,還有溫柔如水似的師傅張師傅,喜歡開(kāi)葷段子玩笑的據(jù)說(shuō)人品有問(wèn)題的任大師,以及洗碗的阿姨、傳菜的阿姨,每一個(gè)都讓我感覺(jué)親切。在此祝福大家馬年如意、幸福安康!
我離開(kāi)了,再次走過(guò)蜜桃餐廳時(shí),心中竟無(wú)比的溫暖與平靜,而在蜜桃的這段日子,則無(wú)意中透出了我所熱衷的生活的高度和真實(shí)。
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寫(xiě)給蜜桃——在江南的評(píng)論 (共 9 條)
- 大奔 審核通過(guò)并說(shuō) 很不錯(cuò)的文章,建議把開(kāi)頭好好斟酌一下?;蚴歉纱嗖灰?div>