李大爺殺豬（小小說）

作者 施澤會(huì)

張大爺家的肥豬有三百多斤，兒子兒媳都在深圳打工，沒有人負(fù)責(zé)殺豬的事情。兒子給父親打電話，兒子說，爸爸，你就叫李爺爺把豬殺了吧，不要等到我們春節(jié)從深圳回來才殺豬。你年齡大了，難得搗鼓那些豬飼料。

張大爺頭天通知了李大爺。一定幫忙把他的肥豬殺了，現(xiàn)在溫度也不高了，可以腌臘肉了。李大爺就滿口答應(yīng)了。

第二天，李大爺背著殺豬工具來到張大爺家里。張大娘給李大爺煮了一碗荷包蛋。李大爺幾口吃了下去。然后說把豬放出來，讓豬在院壩走幾圈，活動(dòng)活動(dòng)，殺豬時(shí)流出來的血才多才豐富。

豬仿佛知道自己的死期到了，怎么用力拉它它就是不出來。最后幾個(gè)人到豬圈里把豬抬了出來。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

農(nóng)村殺豬有講究。院壩里有一塊案板，擺得四平四穩(wěn)的。按豬的人要把豬的四條腿抓住，把豬的身軀按穩(wěn)，豬頭朝東，豬尾朝西，殺口朝堂屋。殺出來血越多越好，血旺人旺，血少人病痛就來了，還要一刀斃命。這是祖上流傳下來的風(fēng)俗習(xí)慣。

李大爺殺了幾十年的年豬了。沒有哪家說他的殺豬手藝不好。李大爺殺的年豬，去的千千來的萬萬。說實(shí)話很難知道他究竟殺多少豬。

只見李大爺把手上的煙頭一甩，把殺豬刀從工具包里拿出來了，殺豬刀磨得透亮，寒光閃閃。三個(gè)彪壯大漢已經(jīng)把豬按在了案板上，案板下面有一個(gè)木盆，里面裝有放了鹽巴的清水，李大爺把手伸進(jìn)水里攪了幾下，鹽巴已經(jīng)融化了。李大爺用左手把豬頭搬直，捏住豬嘴，右手把殺豬刀對(duì)準(zhǔn)豬的喉管，一刀下去，鮮血濺出。肥豬嘰嘰嘰嘰幾聲尖叫，聲音越來越小。按豬的三個(gè)大漢也松了手，都以為李大爺殺豬技術(shù)高超，沒有放黃的事情發(fā)生。

正當(dāng)李大爺把煙從荷包里拿出來準(zhǔn)備點(diǎn)煙時(shí)，豬從案板上翻身爬起來就跑，在場(chǎng)看熱鬧的村民叫聲不斷，肥豬活了，肥豬活了，已經(jīng)跑了。李大爺沒有來得及反應(yīng)。三個(gè)大漢其中一個(gè)，一個(gè)箭步飛了出去。嘴里含著李大爺?shù)臍⒇i刀，飛快去追那頭奔跑的肥豬。當(dāng)大漢追到肥豬時(shí)，用殺豬刀一刀插進(jìn)了豬的心臟，豬再也沒有動(dòng)彈。

三個(gè)大漢把肥豬抬了回來。殺豬的大漢說，這叫殺豬殺屁股殺頭部，殺喉管，殺心臟，只要把豬殺死，各有各的殺法。大家看見李大爺?shù)哪橀_始由紅變青，又由青變白了。后來李大爺什么也沒有說，連吹豬刮毛開膛破肚等一系列工作都是徒弟進(jìn)行的。他自己頭也沒有回就走了。

老婆見他回來這么早，問他吃刨豬湯沒有？

李大爺只說了一句話，老子殺了一輩子豬，今天第一次失敗。

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