采 蘑 菇

楊 偉

前幾天到市場買菜，看到農(nóng)民老鄉(xiāng)在賣蘑菇，走上前一打聽，新鮮的松樹傘每斤居然高達30元錢，真真嚇死人。這兩天又是接連下小雨，今天一早，纏人的秋雨終于停了下來，一場秋霧籠罩著整個世界，20米開外幾乎看不見人。這種氣候是出蘑菇的最好天氣，記得小時候常常在雨后立即蒯起筐，拎個鐮刀，約上幾個小伙伴到山上采蘑菇。

那是1963年9月秋雨后的一天，我和小伙伴張兆東、秦英東、還有高顏春家從沈陽來的一個女親屬，一起到村子的東山采蘑菇。臨走時，我怕濕了鞋，就穿上了三姐給我買的那雙漂亮的小雨靴，媽媽不讓穿，怕刮壞了，我信誓旦旦地保證不會出任何問題，媽媽終于皺著眉頭答應了。

中秋八月，是采蘑菇的最好時節(jié)。一場秋雨過后，各種各樣的蘑菇象精靈一樣從地里鉆出來，急急忙忙趕著曬太陽。黑松林里最愛長紅蘑菇，由于這種蘑菇的頂端酷似一把雨傘，人們又把它叫做松樹傘。松樹傘喜歡“群居”，只要你發(fā)現(xiàn)了一個，就可能在附近找到一片。東北人有一個風俗，女婿來了必須殺雞，由丈母娘做一道叫小雞燉蘑菇的菜，這蘑菇往往就是松樹傘。秋季的松林里還長著一種叫黃蘑的蘑菇，特別是落葉松林里最多，一片一片、金黃金黃的就像一片黃地毯，人不小心走在了上面，時常會滑到，甚至摔得仰面朝天。黃蘑菇也叫黃泥團，嫩的時候可以采摘，蘑菇的根莖硬硬的，頭部滑不唧溜的，采回家里需要把頭部的一層皮剝掉，露出乳白色的嫩肉來，曬干后，冬天用它燉酸菜最好吃。不過，老了的黃泥團絕不能采摘，一是味道不好，二是越老越愛生蟲子。榛子磨生長在榛子叢和柞木叢中，一年只出一茬。它是最早出來的蘑菇，一般是在陽歷的八月底。一場秋雨過后，榛子磨迫不及待地從土里鉆了出來，一簇簇，一片片，簡直就像種的一樣。農(nóng)村小學午休的時間僅有一小時，我時常在吃完了午飯后，拎一個土籃子上山，不消幾支煙的功夫，就會采滿一籃子的榛子菇，用新鮮的榛子蘑燉白菜是最好吃一道菜。此外，還有柳樹林中的柳蘑，榆樹林中的榆黃蘑，洋槐林和紫穗槐叢中的油蘑，樺樹林中的灰蘑……真真是千姿百態(tài)，美味襲人！

秋天的家鄉(xiāng)是最美麗的，田野里一派豐收景象——高粱的臉紅紅的，微風一吹擺來擺去就像喝醉了酒一樣。玉米棒子長的像胳膊肘子一樣長，把它掰下來就可以做防身武器。黃澄澄的谷穗笑彎了腰，一個個大的像狗尾巴。大豆長的齊腰高，豆莢多的密不透風，活像一個披滿鎧甲的武士。水稻一片一片就像一塊一塊金色的地毯，金鉤一樣的稻穗在太陽下面閃閃發(fā)光，秋風吹來，一陣陣金色的波浪在你眼前掠過，真真壯觀極了。抬頭朝村莊四周的群山望去，那里的景色比田野里更美——火紅的山里紅掛滿了枝頭，一樹樹，一坡坡，就像一把把火炬，一團團烈火，把你的周身血液都燒得沸騰了。滿山遍野的梨樹結滿了果實，梨兒像小燈籠一樣掛在樹枝上，秋風吹來，它們就伴著秋風打秋千。柞樹把它的果實放到了地上，饞嘴的松鼠三個一伙兩個一串往家里偷運橡果，留作越冬的食糧。野葡萄披紅掛彩、碩果累累，野獼猴桃飄香流金、青翠欲滴。還有火紅的楓葉，紫紅的榛葉，血紅的樹莓葉，淺紅的柞葉，金黃的杏條葉，翠綠的洋槐葉，黑綠的柳樹葉，橙色的水曲柳葉……真是五顏六色，美不勝收，好一幅神仙畫出的山水畫。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

我們從楊家東溝上的山，先是來到了樺樹溝，那里的蘑菇可真不少，三五尺一個，五六步一塊，我們奮不顧身的搶了起來。我眼尖手快，看到前面有好幾塊蘑菇，就順著山坡向下跑去，還沒等到摸到蘑菇，只聽“哧啦”一聲，嶄新的靴子被樹樁戳開了一個三角形的大口子?？砂盐覈槈牧恕Ｒ溃@靴子是三姐一個月前花十幾塊錢買的，在農(nóng)村沒幾個孩子能穿得起，20斤蘑菇也換不來這雙靴子??！一會兒回了家，不挨爸爸打，也得挨媽媽一頓罵！離開了樺樹溝來到了霍家墳溝，山嶺上長著好幾棵一人來高的小松樹，我知道，這樣的地方最愛長蘑菇。果然，我拿起鐮刀把樹底下的荒草一撥拉，一大片松樹傘露了出來，足有半鋪炕那么大一片，它們像小孩子似的齊刷刷地一個挨著一個，紅紅的、嫩嫩的，每個都有菜碟那么大。我激動極了，高聲喊著：“都是我的！都是我的！”然后把手里的大筐往蘑菇旁邊一橫，屁股往草地上一坐，兩只手不停地把蘑菇一個一個撿到自己的筐里。他們?nèi)齻€看到我遇到了這么一大片蘑菇，羨慕極了，無奈已經(jīng)聽見了我喊的那句“都是我的”，誰也不好意思同我來搶，只能眼巴巴地看著我把一塊塊蘑菇放到了筐里。一袋煙的功夫，我的大筐就差不多要裝滿了。正當他們?nèi)齻€人垂頭喪氣的時候，我們又來到了房申溝的西山坡，在一個山里紅樹下，又發(fā)現(xiàn)了很多蘑菇，我覺得我采的蘑菇比他們多多了，應該讓他們?nèi)ゲ?，就沒有狠勁地同他們?nèi)帯Ｄ强蒙嚼锛t樹的北側有一條大溝，沒想到那里也長了不少蘑菇，而且有一個最大的蘑菇，頭足足有大碗那么大，根粗的像小搟面杖似的，只可惜是張兆東和秦英東同時發(fā)現(xiàn)的，兩個人不約而同地下了手，秦英東搶去了蘑菇頭，張兆東搶去了蘑菇根。從上山到下山，只有短短的兩個來鐘頭，可我們卻是個個滿載而歸，當然，還是我采的蘑菇最多，大約能有20來斤吧。興匆匆地回到了村里，鄉(xiāng)親們見我們采了這么多蘑菇，都夸我們真有能耐，張二嫂還說我是蘑菇頭?？梢幌氲奖还螇牧说难プ樱枪勺院篮透吲d勁又跑到了九霄云外，懷里像揣著個小兔子，一顆心七上八下不停地亂跳。硬著頭皮回到了家，母親正在做晚飯，父親正在喂豬，見到我采了那么多的蘑菇，兩位老人家樂得合不上嘴，特別是母親，眼瞇成了一條縫，臉笑成了一朵花，滿口金牙在太陽底下閃閃發(fā)著金光。當我不得不把靴子壞了的事情告訴他們時，母親臉上的笑容一下子就沒了，剛剛還和藹可親的笑臉突然濃云密布，變得陰沉可怕極了，她先是看了一眼我腳下被刮壞的靴子，又把手狠狠地揚了起來，我意識到這頓打肯定是挨不過去了，就閉上雙眼等著巴掌掄過來。沒想到母親的手最終還是沒落下來，只聽她嘆了口氣，冷冰冰地說：“明天到章黨把蘑菇買了，把靴子給我粘上！”爸爸一邊喂豬一邊添油加醋地說：“哼！真是漫山遍野打野雞，到頭來家里丟了個大公雞！”

五十多年的時光彈指過去了，在這五十多年里，從性格、容貌到愛好我都改變了很多，可采蘑菇這個愛好始終沒有改變，每逢秋雨過后，我時常約上好友上山采蘑菇，可再也沒有那天采得那么多，再也沒有那天那么得意，也沒有那天那么失意。如今，看到了市場上的新鮮蘑菇已經(jīng)買到了30元一斤，我想若是時間能夠倒流該有多好哇，那天我采的20來斤鮮蘑菇，擱現(xiàn)在起碼能買600多元錢，至少能買五、六雙靴子呢！父母倘若在世，他們肯定高興極了。

初稿寫于2010年10月5日

修改于2015年1月7日

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