寒食節(jié)思緒

朗 月

寒食節(jié)在古代是一個(gè)大節(jié)是毋庸置疑的。這從《全唐詩》、《全宋詞》及《全宋詞補(bǔ)輯》的詩、詞中多見?？肌?a target="_blank">春秋》、《左傳》、《史記》及各朝官史、民記，寒食節(jié)源于春秋戰(zhàn)國，禮成于唐開元，民俗盛于唐宋歷朝，淡于上世紀(jì)五十年代，衰于文革以后。如今，70后知道寒食節(jié)的已經(jīng)不多，80--90后的大多就只知道萬圣節(jié)、愚人節(jié)了，不知所然地成了西方文化的愚人。人心的浮躁和文化的斷層由此可見一斑。

春秋時(shí)，晉獻(xiàn)公之妃驪姬為了兒子奚齊繼位，乃設(shè)毒計(jì)謀害太子申生。申生之弟重耳流亡出走。期間顛沛流離，受盡了屈辱。追隨的臣子，大多陸續(xù)棄主各奔東西。只剩下少數(shù)忠臣，一直追隨著他。其中一人乃聞名于史的介子推。介子推為了救病餓將死的重耳，乃割股獻(xiàn)肉。十九年后，重耳回國做了君主，就是著名春秋五霸之一的晉文公。晉文公執(zhí)政后，大肆封賞，唯獨(dú)忘了介子推。有人在晉文公面前為介子推叫屈。晉文公猛然憶起舊事，心中有愧，馬上差人去請介子推上朝受賞封官。卻被介子推堅(jiān)辭。晉文公只好親自去請，介子推聞?dòng)嵄持夏付氵M(jìn)了綿山（今山西介休縣東南）。晉文公令御林軍久搜未果，謀士獻(xiàn)計(jì)放火燒山，三面點(diǎn)火，留下一方，逼出介子推。孰料大火燒了三天三夜，終不見介子推出來。上山一看，介子推母子已抱柳樹而亡故。柳樹樹洞內(nèi)，留有衣襟血詩：

割肉奉君盡丹心，但愿主公常清明。

柳下作鬼終不見，強(qiáng)似伴君作諫臣。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

倘若主公心有我，憶我之時(shí)常自省。

臣在九泉心無愧，勤政清明復(fù)清明。

為了紀(jì)念介子推，晉文公下令把綿山改為“介山”，在山上建立祠堂，并把放火燒山的這一天定為寒食節(jié)，曉諭全國，每年這天禁忌煙火，只吃寒食。走時(shí)，他伐了一段燒焦的柳木，命宮中做成木屐，每天凝視嘆曰：“悲哉足下”（古人下級對上級或同輩之間相互尊稱“足下”，便是來源于此）。次年，晉文公率群臣素服徒步登山祭奠，行至墳前，只見老柳樹死樹復(fù)活，綠枝千條，隨風(fēng)飄舞。訝然之下，晉文公把復(fù)活的老柳樹賜名為“清明柳”，又把這天定為清明節(jié)。此后，寒食、清明成了全國百姓的隆重節(jié)日。每逢寒食，人們即不生火做飯，只吃冷食。在北方，老百姓只吃事先做好的冷食如棗餅、麥糕等；在南方，則多為青團(tuán)和糯米糖藕。每屆清明，人們把柳條編成圈兒戴在頭上，把柳條枝插在房前屋后，以示懷念。

從東漢到南北朝，此節(jié)官屢禁而民屢興，國人追憫先賢之情執(zhí)著；直至唐代編入《開元禮》制，成為官方認(rèn)同并倡導(dǎo)的吉禮之一。后演變?yōu)榛始壹懒?；官府祭孔廟、祭先賢；百姓上墳等。時(shí)一家或一族人同到先祖墳地，致祭、添土、掛紙錢，然后將子推燕、蛇盤兔撒于墳頂滾下，用柳枝或疙針穿起，置于房中高處，意沾先祖德澤。

寒食包括寒食粥、寒食面、寒食漿、青精飯及餳等；寒食供品有面燕、蛇盤兔、棗餅、細(xì)稞、神餤等；飲料有春酒、新茶、清泉甘水等數(shù)十種之多。其中多數(shù)寓意深刻，如祭食蛇盤兔，俗有“蛇盤兔，必定富”之說，意為企盼民富國強(qiáng)；子推燕，取介休方言“念念”不忘介子推高風(fēng)亮節(jié)……。江蘇鎮(zhèn)江有寒食節(jié)食具京扛儕"京扛儕".《國民生活歷》說：“京口(鎮(zhèn)江)以其為寒具。臍為六角形，謂京扛儕?！?/p>

柳枝，則無疑成為為寒食節(jié)的象征之物，原為懷念介子推追求政治清明之意。早在南北朝《荊楚歲時(shí)記》就有“江淮間寒食日家家折柳插門”的記載，安徽、蘇州等地還盛行戴芥花，佩麥葉來代替柳枝。據(jù)各地史籍記載：“插柳于墳”、“折柳枝標(biāo)于戶”、“插于檐插柳寢灶間”、“亦戴之頭或系衣帶”、“瓶貯獻(xiàn)于佛神”、“門皆插柳”，故民間有“寒食不戴柳，紅顏成白首”之說。

寒食踏青：也叫踏春，盛興于唐宋。宋·李之彥《東谷所見》載：“拜掃了事，而后與兄弟、妻子、親戚、契交放情游覽，盡歡而歸”。明代《帝王景物略》記京郊踏青場景為：“歲（寒食）清明日，都人踏青，輿者，騎者，步者，游人以萬計(jì)。”可謂盛極。

寒食秋千：秋千原為古代寒食節(jié)宮廷女子游樂項(xiàng)目。五代王仁裕《開元天寶遺事》載“天寶宮中至寒食節(jié)竟豎秋千，令宮嬪輩戲笑以為宴樂。帝呼為半仙之戲，都中士民因而呼之”，宋代宰相文彥博詩《寒食日過龍門》，詩中描寫為 “橋邊楊柳垂青線，林立秋千掛彩繩?！?/p>

寒食蹴球：盛行于唐，宋《文獻(xiàn)通考》載：“蹴球，蓋始于唐。植兩修竹，高數(shù)丈，絡(luò)網(wǎng)于上，為門以度球，球工分左右朋，以角勝負(fù)?！笔份d：唐德宗、憲宗、穆宗、敬宗都喜蹴球，《州府元龜》載：“唐德宗貞元十二年二月寒食節(jié)帝御麒殿之東亭，觀武臣及勛戚子弟會(huì)球，兼賜宰臣宴饌。”宋代也有《太祖蹴鞠圖》。

寒食詠詩：寒食節(jié)時(shí)，文人們或思鄉(xiāng)念親，或借景生情，感慨尤多，靈感頓生，詩興大發(fā)，詠者甚多。其中以唐 韓竑的《寒食》為最：

春城無處不飛花，寒食東風(fēng)御柳斜。

日暮漢宮傳蠟燭，輕煙散入五侯家。

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