我從記事那年起，就常常翹首期盼，盼望清明節(jié)和中秋節(jié)的來(lái)臨，到時(shí)候能高興地吃上老娘做的餃兒粑。

那至于這兩個(gè)節(jié)日為啥要做餃兒粑，尚不去追究。單單那個(gè)做餃兒粑的艱辛，就叫人難于忘卻。

小時(shí)候，我是一個(gè)不聽(tīng)父母話(huà)的孩子。有一回，晌午時(shí)分，天突降大雨，我家曬了麥子，母親要我?guī)兔κ帐?，我和弟弟仍在玩躲迷藏。母親氣不過(guò)，想給我

一點(diǎn)懲戒，我像猴子似的爬上了樹(shù)，不小心從樹(shù)上摔了下來(lái)，還跌折了腿，老娘和老爸忙用籮筐抬著我去醫(yī)療所療傷。

那倘若到了清明節(jié)，我是絕不會(huì)偷懶的。我們兄弟幾個(gè)，清早就起了床，老娘比我們還早。推磨原是成年人干的重活，想到今天有餃兒粑吃，我們決定全攬了活計(jì)。老娘手握著竹笤，管大米進(jìn)磨眼。有時(shí)累得天旋地轉(zhuǎn)，竟哼起了熟悉的歌謠：“我是公社小社員，手拿小鐮刀、、、”，老娘拿竹笤來(lái)當(dāng)指揮棒附和著。

大米終于變成了米粉，再由米粉變成了好看的粉團(tuán)，老娘像“泥人張”一樣，一個(gè)個(gè)餃兒粑就像一件件藝術(shù)品，皮薄、餡多、有嚼勁。至于餡呢，清明時(shí)多是大蒜炒臘肉；中秋要豐富一點(diǎn)，或紅豆，或鹽菜，或羅卜絲、、、終于到了吃粑的時(shí)候，老娘反復(fù)叮嚀，慢慢吃，別噎著。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

我們兄弟多，餃兒粑往往不夠吃，可老娘還要留幾個(gè)外婆吃。有一回派我送，在路上，我實(shí)在抵不出餃兒粑餡的香味誘惑，把粑里面的餡吃光了。姥姥知道后，就嗔怪的說(shuō)：‘你這個(gè)小饞鬼！”外婆滿(mǎn)滿(mǎn)盛了一大碗，我吃得津津有味。那個(gè)香呀至今還記起尤新。

在物欲橫流的今天，清明節(jié)和中秋節(jié)照樣做餃兒粑，也早已不用推磨了，餡的種類(lèi)也多了，但就是吃不出老娘的那時(shí)的餃兒粑香和味。

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