明天就是端午小假期了，記憶中關(guān)于端午節(jié)的，好像只有吃粽子了，北方多旱，沒有形成像南方那樣的賽龍舟比賽，在強(qiáng)調(diào)民以食為天的傳統(tǒng)文化下，中國的傳統(tǒng)節(jié)日大部分都與吃有關(guān)：元宵節(jié)吃元宵，端午節(jié)吃粽子，中秋節(jié)吃月餅，過年吃餃子。

小時候家里包粽子比較少，那時候只有追節(jié)才包，就是本家或至親家有出嫁的姑娘，結(jié)婚后的第一個端午節(jié)要帶上粽子去她婆家，將粽子裝在一個類似箱子的盒子里，木頭做的，分兩層還是三層來著記不清了，我們那兒也叫這個活動叫送盒子。 這種活動，一般成年男的去的較少，除非需要司機(jī)或者至親才去，大部分都是女人和孩子，過去后也無非就是吃吃飯，圖個熱鬧罷了。現(xiàn)在這種習(xí)俗還有，只不過我沒再參加過而已。后來家里每年這個時候，無論有沒有追節(jié)的，都會包一些，多的話放到冰箱里凍起來，想吃的時候拿出來一餾就是。每年這個時候，家里的粽子早已經(jīng)包好，我們那里一般都是在端午的頭十來天里包粽子，很少有到正端午才包才吃的。包粽子的工序需要先買上粽葉，蜜棗（以前都是大棗，現(xiàn)在大都是蜜棗了）江米，然后淘米，洗粽葉，洗干凈后再放到個大盆里，用開水澆，叫泡粽葉，所有準(zhǔn)備就緒，就可以包了，對了還得準(zhǔn)備綁粽子的細(xì)繩線。包粽子我姥娘最拿手，每年都到我家給伙包，看著粽葉在姥娘手里，放上江米，按上蜜棗，就那么左右手一旋轉(zhuǎn) ，拿線在纏繞幾圈一捆，一個三角形的粽子就好了，看的我只要嘆服的份兒。包完后就是上鍋蒸了。我家都覺得熱粽子不好吃，剛出鍋的也就是嘗個鮮罷了，涼粽子才好吃，黏黏的米，透著粽葉的清香，混著蜜棗的甜，讓人大快朵頤。

吃膩了家鄉(xiāng)的蜜棗粽，隨著物質(zhì)的豐富和交通的便利，接觸了南方的肉粽，本人是肉食動物，無肉不歡的主兒，什么也想嘗嘗肉餡兒的，去年到嘉興出差，到處都是肉粽，還有蛋黃肉粽，才知是當(dāng)?shù)芈劽奶禺a(chǎn)，因早餐的主食只提供粽子，正好品嘗一下，說實話，沒有想象中的好吃，可能是南北方人的口味不同吧。

上周回去，母親說家里的粽子包好了，在冰箱里凍著，吃的話給我熱兩個，不吃的話等端午假期回來再吃，我說下次回來吃吧。這不明天就是端午節(jié)了，回家吃粽子去！

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