漂在廣東的綏寧女子——回憶過年那些事
從04年走出學校的大門,便開始了在外飄泊的生涯.居無定所,工作也不是很穩(wěn)定.
由于諸多原因,如:火車票難買、長途汽車太貴、一年下來微薄的工資花費得所剩無幾……加上09年的春節(jié),已是5個春節(jié)沒回家過了。于是,一到年關(guān),便倍加想念年少時過春節(jié)的情景。
往往一進入臘月,便能明顯地感受到過年的喜慶氛圍了。時不時天空漫天飛舞著潔白的雪花。即便有的年頭雪下得小,地上結(jié)冰還是少不了的。小孩少年們滑雪,堆雪人,坐雪車,空地上好不熱鬧。一座座純樸的小屋內(nèi)滿是溫馨的說笑聲。光是小煙囪內(nèi)的縷縷青煙,就讓人倍感溫暖.大人們各自在家忙著打掃衛(wèi)生,準備過年的物質(zhì),不亦樂乎.
接近年關(guān)的這段時間,就算不是趕集的日子,街頭也有不少肩背手提的行人。倘若碰上趕集的日子,小街上便是接踵磨肩,恐怕連蒼蠅都找不到逢隙,呵呵。山里的人純樸,熱情,厚道。在街上碰面了,問寒問暖,然后才又分頭忙碌。這時候的人們,都是樂呵呵的滿載而歸。
說到過年,打糍粑、做甜酒、殺豬是必不可少的。
先說說打糍粑這件大事。一般是一家或幾家人一起做。挑好日子,各自做好準備工作。到了那天,聚在一起,大家分工合作,有的劈柴燒火,有的負責蒸糯米飯,年輕體壯的小伙子則肩負打糍粑的重任。女性們則忙著張羅桌子,煮香油,裝糍粑的工具。這天對于小孩們來說也是最開心的日子了:大家忙著吃香味四溢剛出蒸籠的糯米飯,吃打好了剛上桌卻仍熱氣騰騰的糍粑,心里那個美呀,不亞于除夕。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
再說做甜酒。這一般是女主人的事。在糍粑快要打好時,留下少些糯米飯用來做甜酒。工藝比較簡單,但我自己倒沒動手做過,只是看到媽媽每年都做。盡管在嚴寒的冬季,但一般也只要五到七天,便可吃到甜美香醇的甜酒了。到現(xiàn)在,我也一直是不喝酒的??墒浅蕴鹁?,我一次能吃下兩大碗。味道美極了!
該說殺豬了。過年了,當然得熱熱鬧鬧的。所以殺雞宰鴨當然必不可少.不光這樣,我們還要殺一頭又肥又大的豬.殺豬也和打糍粑一樣,要叫幾個親朋幫忙.至于殺豬的過程和對我們帶來的樂趣就不用多說了,大家可想而知.另外有一點要說的是,我們山里人的孝順和團結(jié).殺豬這天是頗能體現(xiàn)這點的.男人們在把豬肉弄妥當?shù)耐瑫r,女主人則在廚房熱火朝天的忙著準備豐盛的飯菜---這天往往也是請一大家人吃團年飯的最好時機.一大家人,老的少的,歡聚一堂,這樣的機會并不多.所以,人們對團年飯?zhí)貏e的重視.平時分家獨過的兄弟姐妹們,在這天里,最能體味到親人的熱度.
還有,當然是除夕了.大年三十晚上,一家三口或四口五口圍坐在火堆旁,吃著可口的菜肴,充分享受著家庭的溫暖.然后是小孩們最高興的時刻到來了:壓歲錢來嘍!最后,吃得再也撐不下了,也玩累了,便鉆進厚實的大被窩,旁邊放著媽媽準備好的第二天----也就是新年正月初一穿的新衣服,心里美滋滋的入睡....直到被凌晨的鞭炮聲吵醒:新的一年到來了!
然后,走親戚長輩拜年,吃糖果,拿紅包....
在歡樂聲中,又度過了一個春節(jié)....
新年又即將到來,不知又多了哪些歡慶的事情?不知兒女不在身邊的父母們能否開開心心過個好年?
——2009.1.11.原創(chuàng)(那時父親身體好,母親也還健在。如今,母親已離開我們兩年多了,我們一家在廣東,姐姐一家在縣城,家里只有父親孤單的身影?,F(xiàn)在,過年對我們而言,是一家大小團聚的日子,對花甲之年的父親而言,更是最快樂的時光!子女們回來了,孫子們回來了,談笑聲又響起來了,火爐旁邊又坐得滿滿的,電視機前又熱鬧了,音樂也一曲又一曲歡快地飄蕩在耳邊,在房子上空……)
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