當(dāng)凌厲的風(fēng)霜漫過鬢角的年輪，握一枚暖暖的記憶，故鄉(xiāng)的紅薯，縷縷香甜久縈懷，點(diǎn)點(diǎn)鄉(xiāng)情駐心間?！}記

每年的秋末冬初，便是紅薯成熟的季節(jié)，一壟壟的紅薯藤，在旱地、田間遍地攀爬，如一雙雙溫柔的手臂，緊緊地?fù)肀е蟮?a target="_blank">母親。黃綠相接的紅薯葉，清晰的脈絡(luò)里，隱隱透著風(fēng)欺霜侵的不屈精神。紫色的小薯花，稀稀落落地點(diǎn)綴其間。一陣西風(fēng)襲來，滿地的花葉搖曳，泥土里的紅薯，仿佛暗香浮動(dòng)。

擇一周末，約上堂妹堂弟，帶上兒子，我們開車回鄉(xiāng)下刨紅薯，尋根源。

是日天公作美，無雨亦無晴，陰涼的天氣，最適合野外活動(dòng) 。故鄉(xiāng)的原野，開闊，平坦，屬于小盤地。秋收過后的稻田，泥土微潤(rùn)但不沾鞋，半枯的稻桿或厚或薄覆蓋著，縱橫交錯(cuò)的田埂，突顯了田野瘦骨嶙峋的蒼涼之美，偶有麻雀倏忽掠過，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的覓幾粒谷子充饑，又警覺的迅速飛起。遠(yuǎn)處，幾片蒼翠的芭蕉林，給大地增添了無窮生機(jī)。小橋，流水，人家；紅薯地，綠蕉林，黃稻田；村野相接，阡陌交通。這就是我的原鄉(xiāng)，我熱戀的故土！

挖紅薯，看似個(gè)粗活，其實(shí)也有技術(shù)含量呢。堂妹弓著腰，右手握著鐮刀，左手持一小把紅薯藤，“咔嚓咔嚓”，聲起藤蔓落，一路所向披靡。須臾，一壟紅薯地便在“理發(fā)師”嫻熟的技藝下“聰明絕頂”了。看隆起的壟土一道道裂開的口子，我深知，碩大的紅薯蠢蠢欲動(dòng)，要面世哪！于是我迫不及待地脫去外套，卷高袖子，掄起鋤頭，只聽見“?！钡囊宦暼缌巡t薯當(dāng)場(chǎng)被劈兩半，一半翻起，另一半還埋土里，雪白的胸腔沾染了泥土。我那個(gè)惋惜?。捉籼鞊尩?。

堂弟看不過眼，奪過鋤頭，一邊示范，一邊操著長(zhǎng)輩的腔調(diào)教訓(xùn)道：還說在農(nóng)村長(zhǎng)大呢，挖紅薯不比摘果子手到擒來，你在明它在暗，得用“聲東擊西”之計(jì)，從旁邊下鋤，要狠，要準(zhǔn)。話音剛落，扎堆的薯仔如一窩胖娃娃，紛紛地掙脫母親懷抱，個(gè)個(gè)完好無缺，牽牽扯扯的根須，裹著土粒兒，散發(fā)著紅薯泥土混合的芬芳。我深深的吸口氣，重拾鋤頭，這葫蘆著實(shí)簡(jiǎn)單，我就不信畫不好瓢。不消一盞茶功夫，一枚枚紅薯在我的“開疆拓土”之下應(yīng)運(yùn)而生，很快便堆成小薯山。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

故鄉(xiāng)的紅薯，種類繁多，有白薯、黃薯、紅薯、紫薯，還有花心薯。南方人叫“番薯”，北方人喚“地瓜”。而我是愛極“紅薯”的，“紅”字，光色澤，就足以賞心悅目，象灰暗冬季蘊(yùn)藏的生機(jī)；象陽(yáng)光穿透云層的明媚；象握在掌心的一抹暖意。

猶記得，八十年代，雖已結(jié)束“大鍋飯”的饑荒，已土地承包責(zé)任制，可是改革伊始，僅大米還不解決溫飽問題，雜糧就成了有力的“后備軍”，尤其紅薯，因其易種賤生，味道極佳，且渾身是寶（紅薯藤剁碎煮熟可作豬飼料），故深受農(nóng)民青睞。

十一二歲的光景，上小學(xué)。天剛亮，窗外白茫茫的濃霧籠罩，母親就扯開嗓子喊：“大妹二妹，起床吃番薯啦!來遲吃薯皮啵?！彪S后就聽見揭鍋蓋的響聲，一股香甜濃郁的紅薯味直鉆鼻孔。哪經(jīng)得住這般美味的誘惑，我和妹妹一骨碌爬起來，暗地拼著速度，唯恐吃到薯皮兒。妹妹小我兩歲，是個(gè)急性子，大大咧咧，我凡事細(xì)心，追求完美，綁個(gè)頭發(fā)都比她慢半拍。待我趕到，妹妹已是吃得不亦樂乎，鼻尖兒冒汗，臉頰兒泛紅，小嘴兒還一個(gè)勁地呵著白煙，我暗呼“糟糕！”透過窗子的晨光，果然，鐵鍋里只剩下白薯了！地球人都知道，白薯雖香，但淀粉含量高，糖分和水分較低，因此難以下咽，長(zhǎng)相欠佳的還倒去飽豬腹。我撇撇嘴，滿腹委屈，這時(shí)母親向我使個(gè)眼色，我立即心領(lǐng)神會(huì)，大喜過望。扒開那些熱氣騰騰的白薯，手探至鍋底，摸到軟軟的，蠻大的一個(gè)，哇塞！是我最喜歡的紅皮黃肉薯，有點(diǎn)粘鍋，怪不得香氣逼人呢！火候剛剛好！我不由得咽了一下口水。

壓在鍋底的一面扁扁的，紅褐色的薯皮伴著少些焦黃，真香！我先把紅薯慢慢轉(zhuǎn)動(dòng)，把破皮溢出的糖汁舔干凈，爾后雙手合攏，讓紅薯的溫?zé)嵩谡菩木従弬鬟f，再小心翼翼地剝開薯皮。輕咬一口，含在口腔，讓味蕾與紅薯來一個(gè)親密的擁抱，那種香甜味兒，是絕對(duì)的純天然，是風(fēng)霜雨露與大地共同孕育的精華，堪比山珍海味，勝似瓊瑤玉露，咽下，暖暖的感覺遍及五臟六腑。閉上眼睛，靜靜的享受著食物帶來的愉悅。

打那之后，妹妹知道，母親每次都會(huì)變著法兒給我留一個(gè)香甜的“大塊頭”，她先下手為強(qiáng)，占了便宜，也不好說什么。剩下的“硬骨頭（結(jié)實(shí)的白薯）”，大都是父親母親消滅，田頭地尾，蕉葉裹著，或芋葉包著，累了，餓了，墊個(gè)鋤頭柄坐下，啃上一兩個(gè)，繼續(xù)干活。我曾追問過母親，為何不多種些甜薯呢？母親說，甜的比不上粉的高產(chǎn)，而且粉薯更耐饑。我心里一陣難過。

父母用這些粗米雜糧，含辛茹苦地把我和妹妹拉扯大。豈料天有不測(cè)風(fēng)云，病魔無情地奪走了正值壯年的父親，八年后，母親也因病離世。破落的家園，已荒蕪不堪，每每回鄉(xiāng)，不忍目睹。常于堂弟家小坐，閑聊一會(huì)，慰藉一下久遠(yuǎn)了的記憶。童年的歡樂，童真的夢(mèng)，縱然隔了滄海桑田，那故鄉(xiāng)的呼喚，如一根無形的繩線，牽動(dòng)著游子的心。

“姐，快把紅薯裝入袋子，回家就煮紅薯糖吧！”堂弟的話打斷了我的思緒，頓覺饑腸轆轆，眼前似乎有一鍋紅薯湯在晃動(dòng)，那煙霧裊裊，香氣裊裊......

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