一

九年前，一位日本朋友佐藤要我寫一篇關(guān)于酒的文章，作為他回國時候的臨別贈言。因為我是不近煙酒之人，所以無論煙或者酒的真諦都無法談?wù)?，這叫沒有調(diào)查就沒有發(fā)言權(quán)，所以當時就送了他一句唐詩：勸君更盡一杯酒，西出陽關(guān)無故人。對于煙，我是特別的痛恨以及厭惡，以至于我曾經(jīng)當著一個煙鬼的女朋友的面，胖揍了他一頓。然而對于酒，就必須要有敬畏了，因為我們的祖先在沒有可樂雪碧冰紅茶的日子里，就依靠著它度過了漫長的五千年。

? ?世界上沒有哪個國家像中國一樣對酒如此的推崇，也沒有哪個民族對酒的文化能比華夏民族更深。這樣說是有一定的道理的，中國作為世界五大文明古國之一，從它的出現(xiàn)開始，就一直處在世界文化進程中的模范和巔峰。原因也很簡單，當伯羅奔尼撒戰(zhàn)爭的硝煙剛剛結(jié)束的時候，亞歷山大的鐵騎就踏上了宙斯守護的土地，用雄壯威武的馬其頓取代了雍容華美的維納斯。當古羅馬的軍隊踏遍了兩河流域，在金字塔下休息的時候，遠在東方的印度卻連記述自己歷史的文字都沒能出現(xiàn)。所以當整個世界的文明都陷入黑暗之中的時候，發(fā)祥于“兩河流域”的炎黃之后并且被稱為華夏民族的中國人，正在有條不紊的發(fā)展著他們自己的文明。在這里我們應(yīng)該感謝我們祖先的勤勞，是他們的勤勞，讓我們的文明能夠在一個安逸的環(huán)境里如同被寵愛的孩子一樣成長著，雖然在成長中會有一些令人不舒服的叛逆和躁動。

九年前二十歲的我，與那位大我十二三歲的朋友佐藤聊天時，他不但表達了對戰(zhàn)爭的懺悔。更溢于言表的用贊美之詞來稱贊中國人的勤勞，那是一種融化在幾千年歷史中的一種傳承。然而在泱泱五千年的中國歷史中，我的這位小鬼子朋友（他真的不太高，1.7米左右）卻唯獨鐘情于杜康——一位可能連存在都是爭議的“釀酒大師”。這也許跟他的嗜酒如命有關(guān)系。然而當他在酒后吟誦出“田中原首相，和好利家邦。獻上杜康酒，周公古義長?！睍r又不得不佩服他的才氣過人和正視歷史的勇氣。

不過佐藤還是搞錯了一件事，他始終堅持杜康是漢代人，這顯然是不對的。因為在上古時期大禹王就曾經(jīng)頒布過一道堪稱中國首條廉政訓(xùn)令的禁酒令。故事要從大禹王治水之后說起了，相傳大禹王在疏通了九條大河之后，他的愛女就把在春游時候邂逅的一個叫儀狄的小帥哥（也可能是大帥哥更或者老帥哥，不過能跟大禹王的女兒來場邂逅小帥哥大概更符合事實點）介紹給了大禹王，這位小伙子就是個釀酒大師。既然是部落酋長（夏朝還沒建立）親自接見，小伙子自然怠慢不得，于是就用他的最珍貴的酒來招待大禹王。大禹喝了頓時感覺神清氣爽而且味道也十分可口，于是就連干了“十八碗”，結(jié)果也就跟武二郎一樣醉的不省人事，連睡了兩天。醒來后的大禹王感覺酒雖好，但是醉酒之后太過誤事，于國家治理不是好事。于是就頒布法令：酒雖好，難免誤事，后世必有以酒亡其國者，遂絕之。

故事很簡單，不過也透露著些許信息：一、酒作為一個名詞早在夏朝建立之前就有了。二、酒的出現(xiàn)更早。在老百姓不會上網(wǎng)，不會看書寫字的上古夏朝，大家不約而同的把這種能醉人的飲品稱為酒，可見作為公認釀酒祖先杜康，肯定不會是生活在漢代。既然不是生活在漢代，也不可能生活在大禹的時代，這樣說來只能再把功勞算到我們的有道明君三皇五帝頭上了。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

第三嘛，則是一種千年偏見了，可能大禹王在頒布法令的時候他自己都沒有想太多，他沒想到他的一道普通政令，竟然讓酒這個東西背負了千年包袱和指責(zé)，既然后世必有以酒亡其國者是出自大禹王的預(yù)言，那總要有人來實現(xiàn)這個預(yù)言，這個光榮而偉大的歷史使命就落到了“大名鼎鼎”的商紂王的身上。一部《封神演義》把當年的那個雄才大略的戰(zhàn)神天子描繪成了一個連女媧娘娘都不放過的發(fā)情野獸，而通篇封神演義只敘述了一件事：武王伐紂從開始到最后都只是女媧為了發(fā)泄自己一腔怨氣而導(dǎo)演的一場大亂天下的折子戲。對于神話故事和神話小說，我向來不反對看，但是每看《封神演義》，開篇沒有看完就重重的把書扔在了一邊。按照中國古代的神話故事來說，女媧娘娘是創(chuàng)造了人類和萬物生靈的人文始祖，是心懷仁慈的造物主，那么天下的人類生靈都是她的孩子，可是她卻因為她的一個孩子對她的美貌的心馳神往而大發(fā)脾氣，甚至不惜讓天下妖孽橫行荼毒生靈來發(fā)泄她的雷霆之怒，這似乎不應(yīng)該是一個造物主應(yīng)該有的心胸吧。可能有的讀者會反對我的觀點：女媧娘娘可是完美的道德典范，是神圣不可侵犯的，既然商紂王做了如此齷齪不堪的下流艷詩，那他亡國也是應(yīng)該。可是人們在快意著商紂王鹿臺自焚的時候似乎忘記了女媧和自己親兄長媾和的亂倫之舉。而且我實在想不明白一個人首蛇身的傳說中的神，會好看在哪里。但是無論如何，當商紂王把酒灌滿了大池子的時候，他的寵妃妲己也就被浸泡在這酒池中被后世人詬罵唾棄。從此之后，酒和色就變成了亡國的代名詞。于是“酒池肉林”出來了，“紅顏禍水”也出來了。然后全中國的讀書人開始認為女人是不吉祥的了，甚至連趙家Q先生都對男女之事開始大防，以至于當他想和吳媽相好的時候，一點經(jīng)驗沒有的他竟然直奔主題“困覺”去了。而且據(jù)說阿Q想和吳媽困覺的那天晚上他喝了不少酒。唉，又是酒欠下的債??！可是可奇怪的是，從來沒有人記得漢武帝也曾經(jīng)在京城長安搞過酒池肉林，而且漢武帝喜歡的女人姿色都不比妲己差。原因嘛，大概就是漢武帝不僅沒有亡國，反而將大漢王朝與漢族和漢語緊密的聯(lián)系了起來，

二

天門山是蕪湖市的一個很著名的風(fēng)景點，對于喜歡野游的我來說，在兩座天門山上望江而坐，和李白來一場穿越時空的邂逅是再愜意不過的事情了。開元十三年24歲的李白初出巴蜀，面對江東的大好河山不禁豪氣干云，揮毫寫下了不朽的傳世之作《望天門山》。從李白一生嗜酒的情況來看，他應(yīng)該是喝了酒的。不過雖然喝了酒，也寫了詩，但是關(guān)于他“詩仙”和“酒仙”的稱謂則應(yīng)該是他在京城長安轉(zhuǎn)了一圈，寫下了“五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同銷萬古愁”、“花間一壺酒，獨酌無相親?！敝?，才逐漸被人慢慢所接受的。并且影響了中國酒文化和詩文化達一千多年之久。不過在我看來這個文治武功一無可取的狂傲?xí)鷮嵲谑翘^“老莊”了，于是也就無法理解為什么中國歷代的文人會把李白稱為酒中仙家。李白誠然寫下了不朽的篇章，但是這個嗜酒如命的楚狂人在他寫過的詩句里。但凡關(guān)于酒的詩句，十句中有八句意志消沉，似乎在他那里酒天生就是為了解愁消愁的。

那么作為富二代，在當時文藝界又享有很高榮譽的李白似乎應(yīng)該人生應(yīng)該很圓滿了，為什么又愁啊愁的愁個沒完沒了呢？這可能要從中國古代讀書的身上去找原因了，李白和中國古代大多數(shù)的讀書人一樣，都希望能夠出來做官，可是他們的自尊心又很強，經(jīng)不起一點的打擊。很多人在經(jīng)歷了最為嚴苛的科舉考試之后有的人成了范進，有的人自覺不自覺的把自己當成了諸葛亮，也開始裝模作樣的躬耕隱居，希望再出來一個劉皇叔三謁家門，然后自己風(fēng)風(fēng)光光的再出來遛遛彎，成為帝王家的飛鷹走馬。在這一點上應(yīng)該說李白還是很幸運的，他跳過了科舉考試被唐玄宗直接招為供奉翰林，不過從唐玄宗對李白的封官來看，唐玄宗顯然看中的是李白文采，作為政治家的唐玄宗并沒有在李白的身上發(fā)現(xiàn)太多的治國才能。然而李白并沒有看到這一點，再加上他喝了點酒就開始目中無人，最終導(dǎo)致了以后被賜金還鄉(xiāng)的悲劇。這對李白來說是個不小的打擊，從此李白的政治幼稚逐漸的顯露出來，以至于到了最后竟然追隨永王發(fā)動反朝廷的叛亂，然后緊跟著就是永王兵敗，李白也被流放。這在李白的政治生命中是個永遠洗不清的污點，因為政治上的幼稚和糊涂，一心想入世為官的李白處處碰壁，最后在一鼻子灰的情況下只得灰溜溜的沉溺于酒中。這個似乎也就和道家所講的超然世俗，淡泊名利的仙風(fēng)道骨格格不入了，于是無論把他稱為酒仙或者詩仙都感覺有點言過其實。

既然李白都是這樣的人了，為何后世人仍然把酒仙和詩仙的稱呼送給李白呢？這原因大概是因為劉伶這個家伙太過瀟灑了，不是個儒家治國平天下的典范。陶淵明喝酒也不錯，但是他也是不跟當局合作，而且還把自己的后代都給喝成了傻子，所以也被后來的文化人給排除了。

陶淵明是個不錯的人，但是我還是堅持認為縱觀中國歷史，能被稱為酒仙的人只有這個上大人劉伶先生了。劉義慶的《世說新語》里記載說劉伶這個家伙太愛喝酒了，以至于得了一種酒病，至于這個病是個什么東西，我到現(xiàn)在也沒研究出來。他的老婆為了挽救家庭和劉伶的性命，就把家中的酒器砸了，酒也倒掉了，哭著勸他戒酒。劉伶說“善，吾不能自禁，惟當祝鬼神自誓耳，便可具酒肉”。他老婆倒也蠻認真，就把敬神的酒肉安排停當。劉伶跪地祝曰：“天生劉伶，以酒為名。一飲一斛，五斗解醒。婦人之言，慎不可聽。”又飲酒食肉，喝了一個爛醉如泥。這樣一來，他老婆也沒辦法了，只得隨他去了。不過這位“竹林七賢”之一的風(fēng)流名士卻越來越無厘頭，以至于他經(jīng)常坐了鹿車（沒錯，就是鹿拉的車）帶把鐵鍬，攜童仆出游。每次出游之時就對他的童子說：“死便埋我！”然后就開始大喝特喝。這也著實讓跟著他的童仆很沒面子，但是也沒辦法，遇到這么一個主兒，除了自嘆霉運也沒有別的招了。

阮籍曾經(jīng)寫過一篇文章《大人先生傳》，在文中阮籍寄托了自己厭棄世俗，追求永恒的理想，但是那種超凡脫俗的境界實在不是凡人能做到的，所以阮籍的理想不僅與世無補，而且對于尋求解脫的人來說也沒有太大的幫助。當阮籍指不出世人何以才能成為超脫之人時，劉伶給大家伙找到了一條出路，那就是玩命的喝，直到喝的爛醉，不聞不看窗外雷鳴電閃，泰山不入于目，寒暑不侵于體。這樣也就不會被世間名利所羈絆，人世間的一切煩惱憂愁都沒了，也就到了超脫的境界了。

看到了吧，同樣是酒鬼，劉伶和李白的不同之處就凸顯出來了，李白因為得不到而借酒消愁，結(jié)果無論他怎么消愁，得不到的始終得不到。而劉伶這個家伙則是地地道道的無思無憂，真正做到了所謂的仙。也就是因為他做到了所謂的仙的境界，所以也就不能被后世統(tǒng)治者及其文人所接受。當然也就只能永遠醉醺醺的坐著他那鹿車到處溜達，最終死無葬身之地。

三

沈從文先生在《桃園與沅州》有一段描寫很俏皮的描寫：“竹林里間或潛伏一二翦徑壯士，待機會霍的從路旁躍出，仿照<水滸傳>上英雄好漢行為，向游客發(fā)個利市……”。這大概是寫于路搶劫的最英雄的現(xiàn)代文了，只是不知道為什么每當我看到這一段的時候總會想起當年那個大鬧五臺山的智深和尚魯達。

魯智深用自己的話說曾經(jīng)做過關(guān)西五路廉訪使，后來做了提轄官，這個好像有點不對勁，因為提轄官只是個正營級軍官干部，而關(guān)西五路廉訪使則已經(jīng)相當于大宋王朝西北戰(zhàn)區(qū)指揮官了。這個且不去管它了。有意思的是，這個天孤星下凡的魯提轄在三拳打死了鎮(zhèn)關(guān)西之后對于做和尚倒也蠻灑脫。并且對于智真長老的五個問題都回答的相當?shù)母纱嗬?，無論是不殺生，不喝酒，不淫欲，不說謊，不偷盜。魯智深都回答說灑家記得。

不過在我看來，除了女色一條，其他四條智深和尚是一條都做不到，尤其是不飲酒。當他在半山亭看到一個挑酒的伙計唱著山歌晃悠上山的時候，就已經(jīng)決定了要暢飲一番。既然是五臺山的和尚，挑夫自然不肯賣酒與他，智深和尚只得來硬的，老拳一頓暴揍，搶來了兩桶酒，喝的酩酊大醉，并且在一鬧五臺山的時候真正的物我兩忘，當他面對智真長老的時候非常委屈的為自己辯解：“灑家吃了兩碗酒，又不曾撩撥他們，他眾人又引人來打灑家”“俺不看長老的面，灑家直打死你們這幫禿驢?！蔽镂覂赏?，他罵眾人是禿驢的時候他應(yīng)該摸摸自己頭上啊，他自己也是一根毛也沒啦，智真長老也是啊。而當他第二次大鬧五臺山的時候則是先在山下酒店里對店家說“過往僧人買碗酒喝?！?/p>

很難想象如果魯智深沒有酒會是什么樣子，而當《水滸傳》中的英雄不再喝酒改喝茶的時候，李逵會不會大聲的叫喚著：“哥哥同去梁山，咱們大塊吃肉，大碗喝茶?。　比绻麤]有酒，不知道當關(guān)羽在斬華雄歸來，看著曹操手里捧著一杯茶的時候是哭還是笑！但是張飛肯定不會丟掉徐州，而且也不會陰溝翻船，被張達、范疆割去了腦袋。每讀三國至此，都會摸摸自己脖子，幸虧我不飲酒，我只是讀懂了沒有酒，就沒有《水滸傳》，沒有酒，就沒有《三國演義》。同樣，沒有酒，也就不會有我們中國五千年牽連不斷的歷史！

想學(xué)飲酒，又怕喝醉，算了，還是看別人喝醉吧，畢竟造酒的第三滴血是從一個傻子身上取的！

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