眼下正是小麥?zhǔn)斋@的季節(jié)，我不禁想起了過(guò)去在農(nóng)村收麥打麥的情景，仿佛放電影似的，一幀幀，一幕幕，總在眼前浮現(xiàn)，永遠(yuǎn)揮之不去......

還是在上世紀(jì)80年代初剛分責(zé)任田那陣兒，一到陽(yáng)歷的5月下旬，一種候鳥會(huì)“割麥垛垛——_割麥垛垛——”連續(xù)不斷地叫著，提醒農(nóng)家該收小麥啦。我家十幾畝小麥已經(jīng)蠟黃，等待收割?？墒牵菚r(shí)還沒(méi)有收割機(jī)，全靠鐮刀人工收割。每到這時(shí)，父親儼然是生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)，就先召開家庭會(huì)，來(lái)個(gè)思想總動(dòng)員。那時(shí)我和二弟都在學(xué)校教書，四個(gè)弟弟妹妹還都在上學(xué)，不過(guò)，收麥時(shí)會(huì)放兩周的假，年過(guò)古稀的奶奶在家看門，兼給我們做飯，燒綠豆茶水，其余都上地干活，搶收小麥。開始，除了兩個(gè)弟弟年齡小掂不動(dòng)鐮刀外，父母、我和二弟、大妹小妹都要割麥，然后由我和二弟拉麥，兩個(gè)弟弟負(fù)責(zé)用摞把摟麥撿麥穗，往地里供應(yīng)綠豆茶水，一家人分工很具體。

要割麥?zhǔn)紫仁潜仨殹袄淦鳌?，也就是要磨礪鐮刀，每人都準(zhǔn)備兩把鐮刀，這就需要頭天晚上就要找磨鐮石，很有耐心地磨好，這活一般是大妹干的，她幫父母干活是內(nèi)行。而我別看是家庭排行老大，對(duì)割麥很不在行。大集體時(shí)，用不住我割麥，我當(dāng)民辦教師干農(nóng)活少，一放麥假，生產(chǎn)隊(duì)長(zhǎng)總是照顧還讓我當(dāng)“孩子王”，領(lǐng)著大大小小的一群中小學(xué)生摟麥撿麥，農(nóng)活相對(duì)輕些，也就是把車?yán)^(guò)去地上撒的麥子用摞把摟起來(lái)，以減少損失。每年夏秋忙時(shí)都如此，假如不是分田到戶，可能到現(xiàn)在我也攤不上割麥這種農(nóng)活。

為了避開驕陽(yáng)似火，割麥期間，天天就像是在打仗，天剛麻麻亮，月朗星稀，大約凌晨4點(diǎn)多，父母就催促我們一家往麥地里跑，本想埋怨父母我們來(lái)到最早，誰(shuí)知我們西院的鄰居比我們來(lái)到還早，他們已經(jīng)摸黑割有半畝地了，只見那家體弱的嬸子還穿著個(gè)薄棉襖。一看這情形，我本來(lái)一路上犯困，這時(shí)一見金燦燦的小麥正昂首挺胸，像歡迎我們似的，頓時(shí)精神來(lái)了，我們每人根據(jù)自己的情況，父母每人攬10壟，我只攬8壟，二弟和兩個(gè)妹妹也攬6壟，呈“一”字形擺開，正好一次性把這塊地的寬度把持完。割麥時(shí)，左手?jǐn)堺湁?，右手揮鐮刀，彎著腰，從右向左，“刺啦、刺啦、刺啦”，全神貫注，直往前沖，你追我趕，無(wú)形中形成了勞動(dòng)比賽。過(guò)了一會(huì)兒，伸伸腰回首一望，當(dāng)一堆堆麥撲子展現(xiàn)在身后時(shí)，心里充滿了豐收的無(wú)比喜悅。

這時(shí)，一輪紅日躍出了東方的地平線，紅霞滿天，霞光萬(wàn)道，沉寂而遼闊的田野上空飛翔著一群群麻雀和“割麥垛垛”的候鳥，嘰嘰咋咋來(lái)到了麥地，格外地惹人耳目；勤勞的人們都像我們一樣，在不同的責(zé)任田里緊張地收獲著小麥。我開始頻繁地直腰，顯然腰疼了，腿酸了，朝陽(yáng)沐浴著紅紅的臉蛋，微風(fēng)吹拂著滿頭大汗?？纯锤改?，已經(jīng)把我撇在了后面，他們不直腰一個(gè)勁兒往前沖，只聽到鐮刀割麥的聲音。再看看弟弟妹妹們，個(gè)個(gè)灰頭土臉，人人不甘落后，基本上能和我隨趟，我撇不掉他們，心中暗想，難道我連他們也比不過(guò)嗎？我可比他們大好多呀！于是，我不再連連直腰，也不再顧及麥銹和不知名的小蟲子的刺撓，一鼓作氣，追趕父母，到太陽(yáng)8點(diǎn)鐘的時(shí)候，3畝地塊割完了，首戰(zhàn)告捷，鼓舞了全家人的士氣，回家吃過(guò)早飯，又堅(jiān)持割到上午11點(diǎn)鐘，“蠶老一時(shí)，麥?zhǔn)煲簧巍保俑钚←溇烷_始掉頭了，故提前收工，該拉麥進(jìn)場(chǎng)面了。

拉麥的工具主要是人力架子車，車后尾部?jī)蓚?cè)各栓一根長(zhǎng)繩，為了多裝麥子，還有的在后尾放一塊攬板。用架子車裝麥子既需要力氣還需要技術(shù)，假如車前后左右不平衡，不瓷實(shí)，因?yàn)辂湺捁饣?容易車翻，那將事倍功半。和割麥相比，拉麥不彎腰，行走中自由一些，不會(huì)胳膊疼，但是，需要的是力氣，而且往往需要兩人配合，特別是裝車和用繩子剎車，需要的是技術(shù)，麥芒太扎人，翻車更難辦。麥棵上的麥銹和無(wú)名蟲子鉆到身上是奇癢難耐。由于平時(shí)缺乏鍛煉，身材單薄，力氣小，車子裝多了拉不動(dòng)，裝少了光跑趟了，所以，還是愿意每車盡量多裝一些，讓二弟在車后用木杈推，減少自己跑路。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

為了少占場(chǎng)面，拉回來(lái)的要先上垛，待地里麥子割完了，就要趁天搶打。打麥場(chǎng)里父親唱主角，我們都是配角。若天晴，父親會(huì)一早就讓場(chǎng)面里攤麥秧，經(jīng)過(guò)幾個(gè)小時(shí)的暴曬，他會(huì)把家中他天天日夜精心飼養(yǎng)的一頭老黃牛和一頭老叫驢拉來(lái)，套上石磙帶撈子（扇形狀石板）碾場(chǎng)，其原理是牛驢拉石磙把麥秧碾扁，撈子把麥穗上的麥粒碾下來(lái)。當(dāng)然，老牛拉石磙速度慢，效率低，沒(méi)有騾馬快，更顯當(dāng)年生產(chǎn)工具落后，不像現(xiàn)在的聯(lián)合收割機(jī)，收打同時(shí)完成。所以，農(nóng)耕時(shí)代是落后的，可是，當(dāng)年我們就是依靠著這些勞動(dòng)工具日出而作，日落而息的。

待麥子翻曬碾過(guò)幾遍，麥秸碾成麥穗無(wú)籽后，就該起場(chǎng)了。在麥秸挑凈麥糠麥粒攏成順風(fēng)堆時(shí)，揚(yáng)場(chǎng)開始了。為了減輕父親的體力勞動(dòng)，往往是我頭戴草帽，拿起揚(yáng)杈使勁兒揚(yáng)麥糠，一場(chǎng)麥糠揚(yáng)下來(lái)，我累得汗流浹背，氣喘吁吁，總算完成了“去粗”的程序。二弟他們也只能干挑麥秸、攏麥堆、掃場(chǎng)面之類的活，最后用木锨揚(yáng)場(chǎng)，才是見麥子的掃尾工序，也是最讓人高興的事情。好的莊稼把式，即使只有微風(fēng)，在揚(yáng)麥子的最后一道工序，也能把金燦燦的麥子和麥余子分開，讓我們欣喜地聞到麥香，父親就是這樣的好手，每年一萬(wàn)多斤的小麥都是經(jīng)過(guò)他一锨一锨揚(yáng)出來(lái)的，我很佩服他，別看他當(dāng)大隊(duì)會(huì)計(jì)幾十年，仍然沒(méi)沒(méi)脫離勞動(dòng)人民本色，還是個(gè)不折不扣的好莊稼把式，假若沒(méi)有父親在家挑大梁，我家分得的10多畝責(zé)任田根本沒(méi)法耕種，繼而也也養(yǎng)活不了俺一家十來(lái)口人，更不會(huì)有我們兄弟姊妹幾個(gè)今天的幸福生活啊！

每當(dāng)聞到新麥的麥香，我都會(huì)想起父母從種到收的辛勞。小麥頭年10月份播種，次年5、6月份收獲，不僅經(jīng)歷了細(xì)致的秋耕秋種、還經(jīng)歷了漫長(zhǎng)一冬一春的精心管理，更經(jīng)歷了初夏的搶收搶打，再能穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)，那是多么地不易呀！其中飽含了父母多少辛勤的汗水凝聚著二老多少心血呀！

每當(dāng)聞到新麥的麥香，我都會(huì)想起一家人一年四季的盼望。飽經(jīng)風(fēng)霜苦水里泡了半輩子的老奶奶，吃過(guò)草根啃過(guò)樹皮九死一生的老奶奶，是多么盼望一年四季能吃上白面饃不再忍饑挨餓呀！在交了國(guó)家的，留足集體的，剩下的都是自己的，是否還能滿足一家十口人的溫飽需要進(jìn)而奔向小康呀！

每當(dāng)聞到新麥的麥香，我都會(huì)想起祖國(guó)的未來(lái)和希望。民以食為天，人以飯為綱，一頓不吃餓得慌。假若中原小麥不豐收，怎能保證13億人民物富糧豐？現(xiàn)在的問(wèn)題是糧食浪費(fèi)嚴(yán)重，習(xí)總書記提出“光盤行動(dòng)”，國(guó)人有多少人真正明白“誰(shuí)知盤中餐，粒粒皆辛苦”的道理呢？又是如何堅(jiān)持做的呢？

收麥時(shí)節(jié)聞麥香，憶苦思甜本不忘。粒粒辛苦盤中餐，以食為天民富強(qiáng)！

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