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在抒“粽香情”

2016-06-08 17:34 作者:輕舞飛揚(yáng)  | 12條評論 相關(guān)文章 | 我要投稿

從小生長在北方城市,家又離回民坊近,端午節(jié)都從坊上買粽子,從來沒有包過粽子。在分配到漢中工作后,粽子的印象就率先在我腦海中扎營。

漢中--人稱小江南。那里盛產(chǎn)大米、糯米,糯米是包粽子的優(yōu)質(zhì)原料之一。我所在的單位人員來自全國各地,數(shù)上海、無錫人居多,我的師傅就是無錫人。那時(shí)候在漢中只要逢端午節(jié),師傅就會(huì)叫我到她家過節(jié),和她一起包粽子過端午節(jié)。師傅包粽子的手藝很好,粽子餡也很豐富,有火腿的、豆沙、紅棗的。我開始笨手笨腳的不會(huì)包,學(xué)著師傅的樣子,把葉子在手上折好,把米和餡放進(jìn)去,包成無錫人稱的小腳粽子和各式樣子的粽子,在用各色線扎好。按著師傅教的程序我把我第一個(gè)包好的粽子用線扎好提起來得意的欣賞讓師傅看,啊哈---散了---露餡了---呵呵呵,師傅安慰我,沒關(guān)系,一回生二回熟,練練就好了,然后手把手教我怎么包。終于在師傅耐心傳授下,我包的第一個(gè)粽子宣告成功了。粽子包好后,師傅進(jìn)行下道工序---煮粽子,在煮的過程中,粽葉的清香撲鼻而來,香甜香甜的,忍不住就想深呼吸一口。粽子出鍋后,師傅讓我先品嘗,粽子沒吃人先醉,太香了,肉餡的香潤不膩,豆沙紅棗的蘸著蜂蜜香甜可口。我品嘗著粽子思緒萬千,這粽子里包的豈止只是餡,分明包的是師傅的真誠仁之心,包的是師徒情誼和姐妹真情。粽香情意濃,人與人之間的友誼就在這一層層粽葉和一根根絲線中包扎的更加牢固。

隨著時(shí)光的變遷,我調(diào)回了西安,師傅全家隨后也調(diào)回?zé)o錫,每逢端午,就會(huì)想起和師傅學(xué)包粽子的一幕,回憶起那些幸福的花絮。雖然沒有轟轟烈烈,但我們那種珍貴的友情會(huì)使人想起來就黯然淚下?;貞浿鴿h中那段純潔的人間真情和那段無私的友情,我不由得在心里默默地祝福:師傅,今又逢端午,我在遠(yuǎn)方祝你們?nèi)倚腋0部担槿缫?,并祝師傅您全?a target="_blank">永遠(yuǎn)幸福快樂,并祝師傅全家---好人一生平安。

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在抒“粽香情”的評論 (共 12 條)

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