野草

文/清風(fēng)

在鄉(xiāng)間，野草遍地都有，只要有泥土的地方就會生長草。草是牛羊的美食。牛羊是食草或雜食動物，包括植物的葉子，桔梗，根莖，瓜、果實(shí)，麥麩，甚至人吃剩的粥飯，都是牛羊的食糧，但牛羊的主食還是草。

春天來臨天氣漸暖，一場雨水過后土地酥軟，眨眼的功夫，就見河畔、溝沿、坡地、路旁和田埂，都長滿了柔嫩多漿，鮮脆碧青的野草。這些草都是牛羊的甜點(diǎn)、至愛，宛若人吃的面包牛奶。它們吃時脖子伸長眼神專注，伴隨“沙拉沙拉”聲響中，口角流溢奶白或墨綠色草汁，所以牛羊添膘壯肥都是從這個季節(jié)開始。

在鄉(xiāng)間，野草的種類繁多，大多數(shù)都不知其名。通往村外的土路兩旁，就長滿了交織成網(wǎng)狀的野草，它們尖小的綠葉、碧青細(xì)硬的長梗來加固著路基，下雨天，人在草上行走，腳底是軟的，不至于踩兩腳的泥巴。而土路的中央，由于人畜和車輛的碾軋，變得光滑瓷實(shí)，是不長草的，長草的先決條件是落地的草籽兒能在泥土里發(fā)芽生根。夏天，陽光下由村口伸向村外的路面白光光的，走在路的兩旁，野草會不時得掃佛到腳面，很有癢舒感。牽著的牛羊馬騾似調(diào)皮的孩子，不專心行走，趁主人不備低頭左一口，右一口，使路基兩旁的雜草不停地生長，又總保持著同一水平。

我們割草，是不割這路兩旁的野草的，我們嫌它太少。也奇怪，這時牛羊嬌貴起來了，別的牲口啃吃過的草，它們都不怎么愛吃，所以我們割草要跑到野地里去割鮮嫩的好草。每天趁著清早涼快太陽還沒冒花時，我們就開始吆喝，挎起條框拿著鐮刀，啃著半個窩頭，急步向野地里奔去。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

要給牛羊割一天的草糧。羊是吃不多，可牛的胃口很大，天生的草包肚子，宛若一個小攪拌機(jī)，吃時慌不擇食，拉出一坨一坨的牛屎臭氣熏天，而羊則吃相優(yōu)雅，小嘴一抿，細(xì)嚼慢咽。可牛多吃能幫著家里干農(nóng)活，力大頂兩個勞動力。

眼瞅著太陽就要升起，被云朵擋住的邊緣火紅，瞬間射出了萬道金光。此時野地里的霧氣仍很重，野草上蒙著一層閃亮的露水，草葉尖端的露水珠兒酣睡中仍甜甜地做著美夢，猛不丁地，一陣輕柔的晨風(fēng)吹來很快將它搖醒，“嗒”滾落在泥土里，野草下的泥土就有了被浸濕的痕跡。

我們割草是不覺累的，或跪或蹲或弓著腰身，一手抓起濕漉漉的野草，一手用鐮刀、飛快地在根部齊刷刷割下。露水伴著泥土，合著草葉、花、鮮嫩的草種，毫不客氣地就親近上褲管、衣袖。有時挺起腰身，騰出濕漉漉的手忙不迭得抿一下垂在額頭上的頭發(fā)，這一來二去的，頭上身上就粘滿了濕草葉、花瓣、和鮮綠的草種，除了有被露水打濕的不舒服的感覺，還被感染了野花草的香氣，不知名的小飛蟲被引得在我們的身旁、頭頂上盤旋亂飛，想靠近又不敢。有時我們會暫停割草，站直腰身作鶴立狀，把涼鞋底上的濕泥坨，輪番用鐮刀刮去。涼鞋是麥口時剪的羊毛賣給收購站，父母作為對我們割草的獎賞買的，很柔軟舒服，但伙伴們也不是都有，所以很珍惜。

這起了大清早的忙碌，通常才夠牛羊添上其他干草雜食美美得一天用的。我們會將割滿條框的野草背到村口的水塘邊淘洗，洗去上面的泥土，野草變得碧綠鮮脆，露出白生生的根部，想到牛羊吃了這干凈的野草，生出白乳汁供小的牛羊來痛飲，這野草也真是好物了

。

女孩從小都是勤快的。所以這大清早隨著大人去野地里割草的大多都是女孩，她們不但要割草拾柴、到林子里摟撿枯落的樹葉樹枝，還幫助父母將牛羊啃吃剩下的殘渣草梗攤在太陽下曬了當(dāng)柴燒，農(nóng)家人過日子呀，啥東西都是金貴沒有無用的。

當(dāng)然，男孩子也沒閑著，他們遵循生活的長性，幫著父母干些體力活，像耕田耙地，運(yùn)糞土?xí)r裝車卸車，父母會為這“初生牛犢”使出來的力氣欣喜自豪。在村里誰家若有兩個半大小子干活是沒得說，可在飯量上也大得嚇人，就有半大小子吃死老子的夸張說法。生長著的后生可畏呵，爹娘是稀罕得看在眼里，疼在心尖上。而女孩子的成長中，就沒有那么些的欣喜過往，鄉(xiāng)村里的女孩多是默默無聞溫順善良的，亦如這野草經(jīng)露霜的洗禮，花開花落自然生長。

鄉(xiāng)間的野草品種真是浩繁，即便是總?cè)张c土地打交道再有經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng)，對那野草也有叫不上名稱的時候，我們普遍認(rèn)識的，也不過就那二十幾種罷了。有的野草在鄉(xiāng)村人的生活中影響力和作用是很大的。我們家鄉(xiāng)地處平原，平常見到的都是些陸生野草：像麥扎子（類似于薺菜），茅陽草，抓地草，節(jié)節(jié)草，牛舌頭棵，牽?；ú荩嗥嗖?，婆婆丁，艾蒿子，刺撓狗子、水?dāng)∽樱r菊……這些野草多以地方方言命名，和草本植物書上的名稱是對不上號的。而好多野草又有它的食用、藥用、食藥兼用的價值，有的還可以拿來把玩、愛不舍手。

譬如麥扎子，長著碧青鋸齒狀的葉片，開春后，麥地里生長很多，特別鮮嫩。我和小伙伴們通常挖來交給母親，母親們用她們的巧手洗凈了加面粉拌了放鍋里蒸，熟了一掀鍋蓋會有撲鼻的野菜香氣，淋上佐料吃起來很是過癮；做成的麥扎子菜團(tuán)松軟好咬，遠(yuǎn)比啃硬硬又糙的窩頭好吃得多；燒成麥扎子蛋花羹，青綠、白黃相間，色澤誘人不說，喝起來滑潤爽口就沒個夠。二三月間的婆婆丁剛拱出泥土，鮮黃綠的嫩芽，洗一把就可生吃，味兒有點(diǎn)苦澀，蘸著黃豆醬吃時，那味兒就特殊了，鮮脆的感覺一過嗓，就好似把整個春天都吃進(jìn)肚子里去了。那鋪地長的水?dāng)∽樱愃葡蜿柣ǎ┯瞄_水抄了澆上蒜泥香油等佐料涼拌，吃起來清涼潤口。這些野草做成的菜父親愛喝著小酒吃，高興時哼唱兩嗓子戲文，咿咿呀呀的，分不清是酒的醇香還是菜的爽口。

像凄凄菜、婆婆丁、蘆根、薄荷、側(cè)柏葉、車前草等都是鄉(xiāng)間常用的草藥。和伙伴們在野地里割草時，劃破手指是常事兒，眼看著鮮血直流，很快，他們給掐來了一些長有鋸齒狀的凄凄菜嫩葉片、搓揉了按在劃破處，邊按口里念念有聲：血、血回去吧，回家關(guān)大門去吧，這按和念的的功夫，那墨綠色凄凄菜汁水果真就止住了流血的傷口，一陣虛驚過后仍是忙碌。

有一年我的牙齦上火，腮幫子腫得老高，父親帶我去看了一位老中醫(yī)，沒開什么藥，讓他到野地里找一些婆婆丁來，加上側(cè)柏葉搗碎了用雞蛋清和成糊狀，粘敷在腫脹的腮幫上，就覺半個臉涼舒舒的，也奇了，粘敷了三次腫脹全消。蘆根、蔥須頭、白蘿卜、車前草等,加上水煮，喝了可以發(fā)汗解表。鄉(xiāng)下的孩子皮實(shí)不嬌氣，有了頭疼腦熱，父母都是用這辦法給我們治，一喝就好。

艾蒿乏白的葉片在五月的暖風(fēng)里招展，端午節(jié)煮雞蛋時放上些，蛋香味兒更濃郁。艾蒿的驅(qū)蚊效果也很好。夏日的院子里屋里蚊子很多，父母就會拿一把干艾蒿里外的燒，煙霧中蚊子就會被熏跑，夜里可睡個安生覺了。也有些人收割后曬干制成藥，燒灸以治病。

茅陽草生長在河坡或溝坎上，青綠修長的葉片上隱約一層纖細(xì)的絨毛。春寒咋暖，在泥土里蘊(yùn)藏了一冬的野草根或種子，最沉不住氣先拱破地皮的就是它。剛長出來的茅陽草葉片還沒大長成，鮮黃嫩綠，中間尖錐狀拔了可以吃，有股清潤甜甜的味道，真不錯，在我們不可能吃到糖果的童年階段，這自然之物，算是給我們解了嘴饞。隨著茅陽草的葉片長得長兒青綠，中間尖錐的部分長成了青梗，頂端是花蕊，將來開出白白的茅陽草花來。到野地里割草時，遠(yuǎn)遠(yuǎn)看到白花花滿河坡、溝坎的茅陽草花，很是喜歡，頭腦簡單不會想事兒的我們，撲上去躺在上面，望著頭頂上的白云不一會兒就睡著，任時光在身邊悄悄溜走的同時，還有風(fēng)的聲音和土地芬芳的氣息，都渾然不覺了。茅陽草很柔軟，除了喂牛羊，還可以趁半干時幫助父母一起擰成草繩捆扎東西用。

更稀罕的是茅陽草下面長的白茅根。茅陽草是根生植物，看上去一片白茫茫的茅草，它下面的根經(jīng)年的生長，已形成了地下泥土中交織的網(wǎng)狀，若要挖掘它，須等到秋后大地消肅時節(jié)。那時野地里再也沒有任何草可割，我們就拿了?頭去刨白茅根。這可是個力體活，我們須使了全身力氣，往往一?頭下去在掀起土塊時，就像聽到百十條筋脈起斷裂的巨響，這聲響更刺激著我們，個個快活得更賣力地挖掘，仿佛那刨出來的不是白茅根，而是金塊銀條。我們在翻起來的土坷垃里抓扒結(jié)節(jié)狀雪白的白茅根，撿最白最胖的擼吧擼吧泥就往嘴里送，大嚼特吃一番，真甜，怎么也吃不夠，更別說牛羊看到它時是怎樣個吃相了。白茅根有生津止渴的功效，是治療消渴病的良藥。

狗尾巴草是在河坡、溝渠旁、田間地頭最常見的生長蓬勃的野草，類似谷子但較小，也最得孩子們的稀罕。在割草、幫著大人干農(nóng)活累了趁休息的功夫，會採一把把玩。編出各種各樣栩栩如生的毛茸茸小動物，相互間嬉戲，頓時累的感覺全消。

有一種叫三棱子的野草，青綠的長葉和梗，梗頂上簇?fù)碇蔁o數(shù)朵米黃或白色小花組合成的花，那花有沒有淡淡的香氣我們不太在意，要緊的是採了那青梗，折成手指長的一段段，圍坐在一起玩耍時，各抓自己的一把往地上一撒，而后再一根根挑起，挑撿時不能觸及其他根數(shù)，否則就算輸了，玩得好不熱鬧歡暢，和現(xiàn)在的孩子玩的各種玩具相媲美也毫不遜色，再說我們還可帶到學(xué)校里做算術(shù)題時數(shù)數(shù)用，這天然的學(xué)習(xí)用具真是好，使用過了還可以再折新的，野地里多得是。

直到好多年以后我才知道，原來在鄉(xiāng)間我們通常所說的婆婆丁就是蒲公英。在品種繁多的野草中，蒲公英是土地送給我們的最好的禮物之一，它早期的幼芽不但可以生吃，還可以藥用，開出香滿野地的黃或白的花來，花敗了變成白色的絨毛球兒，又成了我們最愛的玩耍之物。幾叢紛飛揚(yáng)花的蒲公英該成就了多少鄉(xiāng)下孩子們的夢想??！就像無人曾使用的歡樂的材料原素，經(jīng)孩子們的懵然醒后發(fā)現(xiàn)，一切都不同了，一切變得生動起來，看著無數(shù)的孩子仰著稚氣的笑臉、鮮潤的口唇吹蒲公英飛絮的情形，不是畫中也宛若畫中的情形了。

在鄉(xiāng)下，沒有一樣游戲能讓孩子那么長久樂此不疲地玩耍。我們跪在地上，小心翼翼，甚怕碰落了心中歡樂的夢想，折下朵朵白色的蒲公英絨球，放在唇邊輕輕吹，單對蒲公英絨球來說，這是浩蕩的風(fēng)力。載著種子的蒲公英絨毛被吹揚(yáng)得漫天飛舞，好像縮小了千萬倍的無數(shù)頂小降落傘，又緩緩飄向遠(yuǎn)方。那些像小傘形狀的蒲公英的種子落在一片片陌生的土地上，而后在那兒生根發(fā)芽，生長出更多的小蒲公英來，這是多么神奇的飛翔夢想，我們越想越陶醉在游戲中。好多年前一次我和伙伴們在午后的野地里吹蒲公英的場景，已終生難忘了。

野草不擇地而生，只要有一粒微塵的地方就有野草。河坡、溝渠、地頭、地尾野草多不說，就是菜地，農(nóng)田里亦長滿了野草。有時田地里野草多得都“吃”掉了莊稼，對農(nóng)作物的生長可謂是一種浩大的冒犯和侵害，農(nóng)人們種莊稼不容易，務(wù)必狠狠地鋤掉拔去，有的需深挖掉根須方才解恨。這些野草或隨手丟進(jìn)泥水坑里積肥或拾攏起捎回家喂牛羊，牛羊吃完拉了和那些積肥又都運(yùn)送到地里去，野草的種子不死，來年又長出更多的繁茂野草來。

有道是人的精明高過天。在田地里，是不能看到有野草的生長，所以就有了一種“除草劑”的農(nóng)藥面世?！俺輨币步小鞍俨菘荨眮韺Ω掇r(nóng)田里的野草是一絕。只要噴上去雜草不再生長全枯死，莊稼則無損害。

如今的鄉(xiāng)村遍野里再也看不到那葉梗繁茂、品種浩繁的野草了，都被“百草枯”消滅光了，可是我有時會想：在人們吃了噴灑了百草枯的田地上收獲的糧食，是否會對人體造成一定的危害呢？這又是個值得我們深思的問題了，愿和朋友們一起探討。

2016年7月9日改寫

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