最后一刀(閃小說(shuō))
最后一刀(閃小說(shuō))
作者 施澤會(huì)
年關(guān)將至,鄉(xiāng)村沉浸在殺年豬的喜慶日子里。
村里的王師傅是一個(gè)有著四十多年的殺豬歷史的殺豬匠。農(nóng)村人有的地方殺年豬有一個(gè)風(fēng)俗習(xí)慣,殺年豬叫肥豬出欄。
王師傅自從去年封刀到現(xiàn)在,已有將近一年時(shí)間沒(méi)有出刀。
村里的柳二娃喊,王師傅,今天給我家殺年豬。王師傅答應(yīng),要得,把燙肥豬的開(kāi)水燒起。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
王師傅把殺豬刀磨得雪亮,見(jiàn)血封喉,一刀下去,豬血噴涌,主人六畜興旺。
一頭三百多斤的大肥豬,在院壩里游走。有句俗話(huà),血旺人旺,血少病痛就會(huì)到來(lái)。
幾個(gè)大漢按住肥豬,王師傅一刀下去,肥豬鮮血噴灑一地,接豬血的木盆滿(mǎn)滿(mǎn)一盆,主人笑口常開(kāi)。
王師傅說(shuō),今天是最后一刀,殺了就封刀祭祖。祖?zhèn)飨聛?lái)的殺豬技術(shù)不能丟失,規(guī)矩不能破壞。
王師傅在大家的協(xié)助下,刨干凈了豬毛,開(kāi)膛破肚,剔肉碎骨,刀刀精準(zhǔn),骨肉分離,分成大小相當(dāng)?shù)呢i肉。
主人做好了刨豬湯。王師傅割了一兩斤背柳肉,讓主人單獨(dú)炒了兩盤(pán)小炒,幾個(gè)幫忙的幫工也和王師傅在一起喝酒。
王師傅說(shuō),你們當(dāng)中有沒(méi)有學(xué)殺豬手藝的?之前說(shuō)傳男不傳女,傳內(nèi)不傳外,現(xiàn)在找不到人學(xué)殺豬匠了。
幫工全部搖頭,表示不愿意學(xué)殺豬匠。
王師傅想,自己的殺豬手藝難道要失傳?
過(guò)了兩天,村里的古二傻,打工回到了村里。聽(tīng)說(shuō)王師傅要收徒弟,古二傻說(shuō),我愿意學(xué)殺豬匠。王師傅持懷疑態(tài)度。
古二傻,你真的想學(xué)殺豬?
我真的想學(xué)殺豬。你為啥想學(xué)?
我想開(kāi)豬肉店。
王師傅取出殺豬刀,手把手教古二傻,必須一刀斃命。
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