往事悠悠——壓面條

記得小時(shí)候我們當(dāng)?shù)氐拿鏃l叫“湯”，吃面條叫吃湯，過水的面條叫“涼湯”。特別是到了冬天的晚飯叫夏吃餅冬吃湯，幾乎家家都自己搟湯吃懶鍋湯。把面活得硬硬的搟成薄皮叫軟面扁食硬面湯，拿刀切成細(xì)條也行寬條也行放在蓋簾上就是不能切的粗細(xì)不一然后，把鍋燒熱拿油鹽簡(jiǎn)單一熗，有蘿卜白菜可以切些絲炒一下沒有就是啥也不放然后，加水燒開把切好的面湯下在水里煮沸，稍改一下鍋蓋。大冬天一家人圍著小飯桌一人一碗熱氣騰騰的湯，再就著白菜疙瘩咸菜出啦出啦地一口氣扒進(jìn)肚子里那聲音就像現(xiàn)在的ruabu說唱一樣好聽，有吃有喝有干有稀又暖和又舒服。我大多要吃兩碗因此扒的特別快聲音就會(huì)有更快的節(jié)奏但，就是不愛喝剩下的湯。

很小時(shí)候也就十歲差不多我記得與二哥一起在家搟過一次湯，當(dāng)然是在大冬天晚上不然二哥早顛出去?？隙ú粫?huì)在家。那天母親上二班不在家父親在廠里好像有臨時(shí)工作急需，大哥不知啥原因也不見蹤影。黑黑的夜里只有我跟二哥在燈下玩耍等待很久都餓了也有些冷，可能是二哥的提議吧我們一拍即合就搬出和面盆挖上兩瓢面，二哥挽挽袖子也不洗手我端著大水瓢續(xù)水，和好面把面板放炕上開始搟湯，那大面坨子一搟以雇傭好像很費(fèi)力又幸虧面太軟，搟好大面片疊起來下手就切，這次好像沒有熗鍋是我把水燒開的，二哥把湯下到鍋里我就加大拉風(fēng)箱的力度煮了好一會(huì)兒比平時(shí)之后，又蓋上鍋蓋等著父親回家。不知過了多一會(huì)兒父親回到家里，我和二哥一前一后跟著父親回報(bào)我們的搟湯成果，父親很高興也很寬慰我那句名言深深印在父親心里到現(xiàn)在還記得我說：我們怕煮不爛就多燒了些火?？墒钱?dāng)我們掀開鍋吃湯的時(shí)候，一鍋湯都漿成了一個(gè)不用使筷子撈直接用勺子挖好像也沒有放鹽，可是父與子笑成一片吃得很香心里很暖也期待下次會(huì)更好聽到父親的鼓勵(lì)。

好像沒過幾年就有了人力壓湯的機(jī)器我們也把湯逐漸改叫面條，那是街道居委會(huì)的買賣為了安排沒工作的家庭婦女在一間過道里的小廈子。剛有壓面機(jī)的時(shí)候大家像看熱鬧似的到了傍晚很多老人孩子端盆面來排號(hào)，輪到誰(shuí)就把你的面粉倒在一個(gè)更大的瓷盆里還要抓出來兩把據(jù)說用不了幾天她們就能攢到壓一次面條。她們把面和的像大沙子粒一樣倒在壓面機(jī)上或許因此面就很硬壓出來的面條也耐煮，這時(shí)就要你自己上前去搖壓面機(jī)的把手它安在一個(gè)大鐵輪子上。小時(shí)候能吃飯有些拙勁野巴勁，跑上去一陣搖下來還不過癮，看看有老者自己來都是搶著去給他們搖還有時(shí)候看到經(jīng)常夸獎(jiǎng)我的老者排在我后面不是先給他們搖就是等著挨到他們。記得好像面條加工費(fèi)每斤由二分漲到三分錢就很貴似的，每次她們都把錢放到一個(gè)木制小盒里沒有鎖。說起來很不好意思有過一兩次或許還有嗎，有時(shí)玩晚了有時(shí)居委會(huì)安排在街上值夜班一個(gè)人的時(shí)候，還跑到壓面條的小廈子里做過檢查，也伸手到裝錢的小木箱子里摸一把，她們也不鎖門，也不怕大盜賊把壓面條的機(jī)器偷去賣廢鐵。

往事悠悠——整理碎片

電腦用太久需要打掃垃圾整理碎片理出頭緒，據(jù)說太空碎片也已積少成多化為危險(xiǎn)急需打掃以便繼續(xù)去丟。我不知道我的記憶碎片算不算大腦里的垃圾但，你不整理它就老是時(shí)不時(shí)的沖擊你一下像一個(gè)好奇的沉痛但，因?yàn)橛行┠昙o(jì)是個(gè)原因不過總是與女人有關(guān)就有點(diǎn)說不過去的感覺，男人非得這樣嗎，離開女人也不想斷奶嗎。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

在老家的那些日子和后來的幾個(gè)寒假里，總能看到老家的女人們?cè)鯓舆^冬天她們不像老家的男人到冬天就去地屋子編竹篩而是，一天之內(nèi)早睡晚起兩頓飯因此中間的時(shí)間差很大很長(zhǎng)其中夜里的事情不知道但白天，最重要的活計(jì)就是三五人聚集在一家納鞋底。我見過奶奶自己制作布鞋鞋底的過程叫“打背子”是這樣：找一些碎布頭修修剪剪和一塊平板從夏天開始，打好漿糊刮在平板上再把一塊布頭貼上刮平繼續(xù)貼滿平板繼續(xù)刮平，再刮一層漿糊再貼一層布要縱橫交錯(cuò)毫無規(guī)律的貼然后暴曬干透再繼續(xù)貼和刮，早晚到七八十幾層的樣子薄的做鞋幫厚的是鞋底基本用料完成也就快到農(nóng)閑時(shí)候。碎布頭是多年的積攢漿糊是用紅面做的，比著舊鞋剪個(gè)紙樣子再畫到打好的背子上剪下來，麻線是拿東西換的亂麻自己劈開在自己的小腿上搓還能這樣做：把麻線劈開接好線頭長(zhǎng)長(zhǎng)的掛在一個(gè)釘子上用嘴咬著一根，另一根在雙手里搓好再換另一根在同一方向上搓但這次嘴巴要咬定麻線不放松，然后把兩根線從釘子上拿下來會(huì)自然扭成一根結(jié)實(shí)的麻線。我還見過奶奶用自己的紡線車紡線，把棉花搓個(gè)轆轱槌捻起一頭一邊搖一邊就變成細(xì)白線纏在梭子上但麻線似乎不能這樣做。把搓好的麻線串在瘋狗嘴針上再拿一個(gè)錐子，這樣基本的納鞋底工作就可以開始。三五個(gè)婦女聚到一起坐在炕上，有說有笑一邊干活一邊比較學(xué)習(xí)誰(shuí)的針線活好和家常理短。納鞋底是要用一塊白布把底包起來，先拿錐子把厚厚的鞋底扎透再穿針引線，活好的女人那密密麻麻的小線頭在鞋底排列有序整齊象一個(gè)個(gè)埋伏好的小士兵。做鞋幫的背子用前要貼一塊新黑布比著樣子剪下來，縫到鞋底上要用斜鉤針包縫一圈白邊之后，一雙雙大人孩子過年穿的新布鞋就基本完成。

賒小雞嗷，慈倫大抱雞啊，··· 隨著一聲聲悠長(zhǎng)的喊聲傳來，仿佛看到一中年男人單肩挑著兩個(gè)很大的簸籮里面裝滿了小雞，那種嘰嘰喳喳的碎嘴吵吵聲像一群老婆在討論分東西，上面蒙著一塊透氣的大布。小時(shí)候弄不明白也不好問“慈倫”是嘛意思，“大抱雞”干什么，后來去壽光路過慈倫這個(gè)地方才知道那是一個(gè)地名，大抱雞就是這小雞長(zhǎng)大以后可以抱個(gè)滿懷，連起來的意思就是慈倫這地放的雞個(gè)很大。賒小雞就是今年開春你沒有錢可以先拿去養(yǎng)著待到年底雞也長(zhǎng)大了也下蛋了也賣錢了再付款，我見過他那個(gè)記賬的小本本也有年底掙不到錢的，雞販子給你抓的小雞長(zhǎng)大全是大公雞沒有母雞不下蛋干吃糧食，要錢就很困難因此，我還特別對(duì)怎樣看小雞公母有些記憶。據(jù)說一群小雞里面特別活躍的分子是公雞的時(shí)候多吃食快叫聲大到處跑，而小母雞多是文靜老實(shí)不張揚(yáng)就像人其實(shí)，雞販子多是你賒十只小雞他就給你抓六只母雞四只公雞不會(huì)全是公雞。記得母親退休后養(yǎng)過一次雞，全是自己抓的也不是賒得可是，養(yǎng)大之后沒有一只母雞人家就笑說：養(yǎng)孩子全是帶巴的，養(yǎng)雞全是會(huì)打鳴的。

大姑娘新媳婦也不閑著，手巧的聚在一起插花我母親就是很好的繡工一直干到五十多歲還有人上門請(qǐng)教。那拙一點(diǎn)的也不能吃閑飯，她們干一種叫“撿毛”的活計(jì)也叫撿鬃。也是像插花一樣通常有來放活的人把豬毛發(fā)下來，拿一個(gè)方方的食盒盛著，然后端到窗戶根底下用小鑷子單根撿白毛。撿白毛也有快慢有的半天能撿他人一天的量但卻不是很細(xì)致，總有檢查驗(yàn)收不過關(guān)的時(shí)候不像那些撿的慢一些卻總能一次過關(guān)還有免檢信得過撿毛員。小時(shí)候總也弄不明白撿毛是為了什么也不知道問問，那些被撿出來的老白毛最后去了哪里也是模棱兩可，就是不知道今天的毛刷還用不用撿白毛我看夠嗆因?yàn)椋还馨棕埡谪埬芩⑸嫌推峋褪呛妹?。誰(shuí)還用豬毛做毛刷啊如今，今天的毛刷都是塑料絲做的了，豬毛早拿去做醬油了。

在老家臨年根近的時(shí)候，合作社里也熱鬧換針線的也來的勤磨剪子戧菜刀鋸盆鋸?fù)脘彺蟾椎囊渤闪舜謇锏暮寐曇暨€有，來拾掇風(fēng)箱的高手。風(fēng)箱在那個(gè)年代是居家過日子的必備用品做飯燒火全仗它，是很環(huán)保的鼓風(fēng)設(shè)備但用了一年拉了一千多頓飯的火咕噠噠咕噠噠來回有十萬八千下嗎做飯又不是做愛，里面的雞毛都磨沒了有的都不鼓風(fēng)摩擦力小快感就少飯就不容易熟，如此下去年五更怎么煮熟扁食啊因此，拾掇風(fēng)箱的一來大家就都去叫，都把他請(qǐng)到家里。他把風(fēng)箱打開，把那個(gè)木板活塞上的雞毛清理干凈，有自家準(zhǔn)備雞毛的也有用手藝人帶來的還有為此早早把自家雞殺掉的，換好以后那風(fēng)箱就像剛打上潤(rùn)滑油的發(fā)動(dòng)機(jī)剛剛被磨軸鏜缸一樣，拉起來有勁風(fēng)大也有不認(rèn)真把零件掉在風(fēng)箱里的手藝人，都不好意思來問。

很小時(shí)候過年來城里住幾天串門走親戚時(shí)就聽說三姥娘有個(gè)毛病，一家人睡下后她會(huì)不自覺的起來干活：看看爐子掃掃地堵堵雞窩到臟水，抹抹桌子摸摸壺關(guān)關(guān)街門拉拉燈之后再去睡覺。開始三姥爺不知道咋回事還嚇一跳，開始還當(dāng)時(shí)立刻就去阻止不下無數(shù)次，但三姥娘哪里肯聽有一萬個(gè)理由在等著關(guān)鍵是第二天再問三姥娘一概不承認(rèn)一概不知道還笑話他們污蔑。后來就習(xí)慣為常不再阻止任由三姥娘半夜起床干下活再睡，沒危險(xiǎn)又不麻煩其他人也不錯(cuò)啊。再后來我就聽說那叫夜游癥，是一種病。后來說的人多了，三姥娘也自己開始承認(rèn)不過還是，一臉無辜很難為情的樣子。

往事悠悠——不明擔(dān)心

看電視大概好像知道蟻王或是蜂王都是專職專注工作者一生不愛動(dòng)彈也不知對(duì)不對(duì)，我有時(shí)就感覺自己是那樣的人一茅屋一餐飯一領(lǐng)席一支筆一張紙一生度足矣因此，不好問不打聽不主動(dòng)成就了我的一貫習(xí)慣。從來沒有主動(dòng)好奇過好像都能聽明白似的一切在哪里為什么因此，從小聽的發(fā)瘆的幾個(gè)地名在本市至今也不清楚哪里算是它的確切位置，但現(xiàn)在就更不知道不好考正因?yàn)樾寝D(zhuǎn)斗移已經(jīng)物非人非的年代。

雞子溝：只知其地名的發(fā)音，不知到底是哪幾個(gè)字因此今兒個(gè)權(quán)且稱作是個(gè)雞子但從我理解的意思里也可以一猜，它好像在城東偏北方向那會(huì)兒算城鄉(xiāng)結(jié)合部，應(yīng)該是一條溝因此會(huì)荊棘叢生或許正確的寫法應(yīng)該是“棘子溝”。其實(shí)它叫什么不重要重要的是這條溝從第一次聽到它的名字就有恐怖感覺和印象說什么：前天半夜有個(gè)女的下二班因?yàn)橛悬c(diǎn)事晚走一步叫人家從背后砸了杠子啊，在哪，在雞子溝啊。那天有個(gè)女的從紡織廠下夜班她對(duì)象有事沒來接她，一個(gè)人走到雞子溝叫人強(qiáng)奸了。還有叫人砸了杠子丟了錢還搭上強(qiáng)奸的呢，那是熱天時(shí)候冬天一般不會(huì)，冬天只搶錢。冬天搶錢你就搶錢你把人一棍子砸暈萬一死了咋辦啊，就是啊黑燈瞎火天又冷。 ··· 我聽半天不明就里只記?。涸腋茏樱瑥?qiáng)奸，搶錢等關(guān)鍵詞至于雞子溝到底在哪里漠不關(guān)心，幾十年來沒有機(jī)會(huì)去也好像有路過的想象只是，事不關(guān)己高高掛起卻又念念不忘罷了。

十二條過道：十二條過道聽起來有些像日本人的名字我知道它在去公園的路上也在去鐵路南的路上也在去西北炮臺(tái)的路上很像。每次路過二哥就有意思的快速先跑沒影我就撒丫子也攆不上，攆不上我也不敢哭，不敢哭我就開始唱歌數(shù)過道。一條兩條三條就像數(shù)九曲巷一樣每次都數(shù)不是多就是少，既數(shù)不出九也數(shù)不出十二，又不敢回去重?cái)?shù)這些小拐箍窄窄的平時(shí)除去在這里住的沒有人來湊熱鬧除了調(diào)皮的孩子。我是極不愿意走這里但二哥從小就好捉弄不是，回去重?cái)?shù)萬一出來個(gè)野巴半昏啞巴聾漢坡腳瞎子鍋腰子雙拐瘸腿還不嚇我啊，據(jù)二哥說那里面住的全是這樣的人。

魚店街：除了西關(guān)高一把刀南關(guān)丁一窩蜂下河李一刀劈外，最出名的就是魚店譚不算完。誰(shuí)要有事沒事惹上魚店街姓譚的麻煩，你就等著吧，沒有跟你完事的時(shí)候。賠禮道歉不行請(qǐng)客送禮還不行，據(jù)說是要早晚治的你腚眼翻翻著才罷手，你說難纏不難纏你說混帳不混帳你說是不是東西。我不知道魚店街是不是下河，是南下河還是北下河，不知是岳飛橋邊上的下河還是北英街的下河傳說一直很亂，但為何魚店譚如此厲害可以橫行霸道近百年我就會(huì)道聽途說因此以訛傳訛：魚店街據(jù)說譚姓人家特別多幾乎全被他們霸占?jí)艛喈?dāng)然就會(huì)強(qiáng)賣強(qiáng)賣鮮魚海貨從來不可一世，好像有次一魚店街大家主的公子在外惹了事惹的也是厲害主，人家一群人不依不饒地追過來手里拿著秤砣準(zhǔn)備隨時(shí)悠他頭上個(gè)血泡。但追到魚店街那還了得，譚姓人一聚集來找的人就有些發(fā)怵但還是有理走遍天下的樣子把來龍去脈一說，此時(shí)魚店街也有些自知理虧但還是嘴硬。巧的是他們?cè)谝粋€(gè)炸魚攤前講理只見那來人把手里的秤砣往油鍋里一扔說道：你們今天要是有人能把我的秤砣拿出來還給我，這事今天就算了結(jié)兩清，不然你們魚店街就是滿街臭魚爛蝦混賬大王八，就要把血流出來。這魚店街的人一聽全傻了眼，誰(shuí)敢啊，誰(shuí)敢下油鍋啊但譚姓人家自在這里開市以來也沒在人前輸過面子丟過人啊，如此就俯首稱臣那以后還怎么混這一條街的老少，魚店街上就沒人了嗎。正在猶豫之間突然從中閃出一個(gè)老太太說我來，只見她挽挽袖子下手就抓，抓出來就塞到了來找事人的手里直把那人的手燙得嘶嘶作響再看那老太太，一只手柳柳在一起又紅又腫都脫皮裂肉還冒青煙。據(jù)說從此那老太太的手就伸不開沒法干活像雞爪子但卻為魚店街譚姓家族挽回了面子因此，她受到整條街譚姓人家的敬重供養(yǎng)和送終。魚店譚大概因此更加不是玩意兒更難纏我就老想，魚店譚要是與南關(guān)丁打起來與西關(guān)高與下河李呢，誰(shuí)厲害但他們從來就沒比過。后來我知道他們都是小山頭，倆山頭是打不到一塊的。

柳樹行子：這行子沒有一棵柳樹，好像在愛國(guó)路以東老南門附近。我從知道這地起就沒看見有一棵柳樹就一個(gè)整天揚(yáng)煤灰的炭場(chǎng)因此總是懷疑，到底是起錯(cuò)了名還是我認(rèn)錯(cuò)了地。當(dāng)我繼續(xù)確認(rèn)時(shí)候父親說：這地方解放前有一個(gè)堡壘，早先你二爺爺?shù)娜齼喝鬆敱蛔讯⌒禄槠陂g就去守城屬于二大隊(duì)，你三大娘經(jīng)常去找沒辦法婆婆就讓三大爺?shù)牡艿芰鬆斎ロ斕妗＝夥拍菚?huì)兒，可能是國(guó)民黨的飛機(jī)到處轟炸，一下就把堡壘炸沒了后來再?zèng)]見到你六大爺那會(huì)兒有十八九歲的樣子。后來去找挖了幾個(gè)都不是就放棄了，不過他們分家時(shí)還給六大爺留下一地說：要回來，全家人幫忙蓋屋。

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