仙女湖畔年味濃

作者：譚曄

隨著一陣陣煙花爆竹的點(diǎn)燃，春節(jié)就像一個全新的村姑，身著艷麗的服飾，帶著濃厚的鄉(xiāng)間氣息和民俗文化走進(jìn)了坐落在仙女湖畔的鋼城新余，讓這座繁忙得像高鐵一樣直奔的城市也有了與鄉(xiāng)村一樣的年味。

從58年大煉鋼鐵以來，在袁河兩岸以鋼鐵為龍頭興起了一個嶄新的工業(yè)城市。從此，鋼花映紅半邊天、城鄉(xiāng)生活各不連。在青山綠水的仙女湖畔，人民的生活和工作節(jié)奏有了明顯的差異，就連中國的傳統(tǒng)節(jié)日，城鄉(xiāng)之間的氛圍也有著截然的不同。而近年來，由于推行了農(nóng)村城鎮(zhèn)化、城鄉(xiāng)一體化，新余這座新興的鋼鐵城市實(shí)現(xiàn)了城鄉(xiāng)融合，不僅在經(jīng)濟(jì)上有了突飛猛進(jìn)，文化上有了飛躍發(fā)展，人的思想有了更新和創(chuàng)意，就連過年也有了豐富的內(nèi)涵。

（一）、

從冬至開始，新余人就忙著備年貨了。制香腸、曬臘味 ，從鄉(xiāng)村到城市，房前屋后，一件件、一串串臘制品在陽光的烘烤下散發(fā)出誘人的香味。此時，豬肉供應(yīng)空前盛大，各大農(nóng)貿(mào)市場的豬肉攤位被采購年貨的人群緊緊地裹住。平時不大行銷的五花肉這時成了搶手貨，瘦肉卻突然失寵，排骨跌價迅猛。冬至前各大農(nóng)貿(mào)市場的排骨賣價已超過20元一斤，此時跌倒12元一斤，于是，也有人趁此機(jī)會大量采購排骨，放在冰箱里慢慢享用。與此同時，牛肉、羊肉、雞、鴨、魚等開始漲價，特別是帶有“土”字的環(huán)保食品賣起了天價，比如一只土雞的價格相當(dāng)于一只圈養(yǎng)飼料雞的7倍，并且在市場上還買不到（不過，市場上即便有貨也不會有多少人會相信），于是有人直接或托人到鄉(xiāng)下去備年貨了。當(dāng)今社會，對一般家庭來說，“吃”是不存在問題，但要吃到正宗的“土”貨卻很難。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

20年前，我來到新余時發(fā)現(xiàn)新余人不會“吃”。就說菜市場的魚攤，他們賣河里的湖里的野生魚，價格與魚塘里養(yǎng)的飼料魚一樣，有的甚至價格更低，他們剖魚時把魚泡（如今叫魚肚）統(tǒng)統(tǒng)扔掉，那可是真正的美味佳肴。那時，菜市場的雞、鴨和野味，絕大多數(shù)是當(dāng)?shù)?a target="_blank">農(nóng)民拎過來賣的正宗的土貨，價格和攤位上的一樣。不過，那時過年過節(jié)，單位上發(fā)福利很隆重，就連工人老大哥也幾乎不要到市場上去采購東西了，所以，那時的物價相當(dāng)平穩(wěn)。就說新余的產(chǎn)業(yè)龍頭江西鋼廠和新余鋼鐵廠，每逢過年過節(jié)，雞、鴨、魚、肉，海鮮、食用油、白糖等，幾乎樣樣都發(fā)，有家的把冰箱都撐破了，單身漢吃食堂，正好拿去孝敬父母。而今，許多單位取消了福利，特別是新余的龍頭企業(yè)，只發(fā)獎金不發(fā)福利，所以，農(nóng)貿(mào)市場越來越旺，生活必需就得必須掏腰包。既然是自己掏腰包就得有選擇，野生的、環(huán)保的、“土”的就成了人們的首選。近年來農(nóng)民轉(zhuǎn)行，農(nóng)村轉(zhuǎn)型，“土”貨越來越少，而人們的腰包越來越鼓起來了，與收入相比，除了房價貴，其它的物資相對而言還是便宜的，所以在吃的方面，新余人也有了與時俱進(jìn)，不但會吃，還舍得花本錢。特別是備年貨，人們掏起腰包來連眼睛都不會眨一下。

（二）、

我來到新余30年了，也許是工作太忙緣故，我早就把過年給忘記了。然而，近幾年我突然感覺到新余的年味濃起來了，就像我小時候在老家農(nóng)村里過年一樣，那香噴噴餐桌上的美味佳肴、和諧而熱鬧的拜年、萬家燈火不夜天的元宵節(jié)，那是令人多么的向往和回味的事。新余的春節(jié)不僅如此，還有許多新的內(nèi)涵。

從小年開始，家家戶戶都在徹底地打掃衛(wèi)生，用潔凈衛(wèi)生迎接新年的到來。

新余是個文明而且很有素養(yǎng)的城市，像傅抱石這樣的名人就出自于新余，因此，這里的文化氛圍很濃。

新余人的素養(yǎng)首先體現(xiàn)在春聯(lián)上。春聯(lián)是春節(jié)的招牌，人人都把希望和追求寄托在這一橫兩豎的紙上。從農(nóng)村到城市，從單位到家庭，到處貼上了紅艷艷的春聯(lián)，其內(nèi)容豐富多彩，有歌功頌德的、有保平安追求健康的、有追求財富追求人生的，各行各業(yè)、家家戶戶對新的一年都有自己的寄托和追求。

近年來，每逢春節(jié)將至，在新余的街上就出現(xiàn)了一支免費(fèi)代寫春聯(lián)的隊伍，那是新余市書法家協(xié)會組織的。聽說有書法家免費(fèi)代寫春聯(lián)，許多市民不再去商店購買春聯(lián)了，而是早早地排隊在攤前等待，他們新年的第一希望就是想要得到書法家親自為自己書寫的春聯(lián)。他們知道，這不僅僅是一幅春聯(lián)，而且還是一件墨寶，是平時很難有機(jī)會，甚至花高價都買不到的墨寶。

紅色是一種美好的象征，同時又代表著喜慶。新余的春節(jié)與全國一樣，不僅僅家家戶戶要貼春聯(lián)，而且到處都掛著紅燈籠和中國結(jié)。走在新余的大街小巷，到處都是紅艷艷的一片，商鋪、高樓、橋梁、路燈桿、樹木上，一盞盞、一串串的，比春天盛開的鮮花還要耀眼。

（三）、

20年前，每逢過年，城里人很少放鞭炮，偶爾聽到爆竹聲也只是商鋪所為。而鄉(xiāng)村不同，他們放鞭炮從年前要放到年后，甚至要放到蒔田，為此，城鄉(xiāng)過年的氛圍也就拉開了差距。

新余這個新興的工業(yè)城市，人員結(jié)構(gòu)來自全國各地，他們有著各地不同的風(fēng)俗，但在高節(jié)奏的生活和工作中又把不同的風(fēng)俗漸漸地淡忘了，甚至連一年一度最隆重的節(jié)日過年也淡忘了。近年來，隨著新余城市的不斷擴(kuò)展，優(yōu)惠政策，招商引資就像一塊很強(qiáng)的磁鐵吸引了許多投資者和外地企業(yè)。由于企業(yè)多了，工廠多了，本地農(nóng)民紛紛跳出了農(nóng)村，成了企業(yè)的職工。隨之而來的就是小孩進(jìn)城讀書，農(nóng)民進(jìn)城經(jīng)商，這樣一來，城市人員結(jié)構(gòu)就發(fā)生了巨大的變化，本地人口在城市人口中就占了絕大多數(shù)。于是，鄉(xiāng)村的年味也就滲透了整個城市。

從小年開始，新余的鞭炮就熱鬧起來了。除夕的晚上，從零時到第二天早上，新余整個城市被鞭炮鬧翻了天，上班的人群只能聞著爆竹的香味在濃煙中穿行。隨之而來的是煙花，在一陣陣轟鳴中，一朵朵鮮花般的燦爛升向天空，給人們帶來了喜慶，也給城市帶來了美麗，但在這喜慶和美麗之中，又產(chǎn)生了霧霾。

為了規(guī)范煙花爆竹的燃放，市委市政府出臺了有關(guān)政策，許多居民區(qū)規(guī)定了統(tǒng)一燃放煙花爆竹的時間和地點(diǎn)。就像仙女湖一年一度的煙花節(jié)一樣，不但能夠吸引許多觀眾，而且降低了空氣污染指數(shù)，并且同樣增強(qiáng)了節(jié)日的氛圍。

（四）、

記得我的老家有句俗話，叫“小孩盼過年，大人盼蒔田”。這是因為以前的人受生活條件的限制，全家人一年忙到頭，只有等到過年的時候才舍得吃頓好飯，穿身新衣。小孩子不懂事，他們每天都盼望著早點(diǎn)過年，到了過年，他們可以穿上一年中最嶄新的衣服，吃到一年中最好吃的東西，還可以不受大人的管束盡情地玩耍，這是一年中最美最開心的時光。可大人不一樣，他們總是盼望著早點(diǎn)春耕蒔田，農(nóng)村人靠的就是這“一畝三分地”，只有把地種好才有經(jīng)濟(jì)來源，否則全家的開支就沒有著落。再說，過年期間紅白喜事、朋往客來的各項開支對農(nóng)村人來說是一項沉重的負(fù)擔(dān)，“門風(fēng)”難當(dāng)！到了過年做大人的想躲也躲不過。而如今的新余，不管是城里還是鄉(xiāng)下，不管是大人還是小孩，對吃飽穿暖都不存在問題，對“躲門風(fēng)”的事幾乎也不會再發(fā)生。

還是從20年以前說起，那時新余城市的周邊農(nóng)村，除了種地，就是靠江鋼、新鋼那樣的企業(yè)給點(diǎn)扶持政策，當(dāng)時工人收入不高，但因為有穩(wěn)定的收入，看起來比農(nóng)民的日子要好過。而隨著新余的發(fā)展，修公路鐵路、建橋梁工廠，征土征地，安排工作，由此農(nóng)民得到了不少實(shí)惠，特別是當(dāng)?shù)厝丝可匠陨剑诙潭痰臅r間里私營企業(yè)迅速發(fā)展，一大批農(nóng)民成了老板，由此，許多農(nóng)民的日子比城里人好過。到目前為止，農(nóng)民進(jìn)城經(jīng)商、辦企業(yè)已經(jīng)成了新余的一大特色，也成了新余發(fā)展的一支生力軍。同時，他們也成了新余消費(fèi)的一支生力軍。10多年來，新余的房地產(chǎn)紅紅火火，除了一部分是被工薪階層買了居住，還有相當(dāng)部分是被當(dāng)?shù)剞r(nóng)民買去了。為此，新余的農(nóng)村城市化迅速得以實(shí)現(xiàn)。

大年三十是以父母為中心全家團(tuán)聚的日子，人們早早地經(jīng)營了這么一天。新余人自從口袋里有了錢，便顯得很大氣。前幾年，過年過節(jié)有許多人不愿在家里燒飯，他們就干脆到酒店里去包桌，然后到賓館里去包房，兄弟姐妹好幾家攜著父母先到酒店里吃團(tuán)圓飯，然后到賓館里去玩?zhèn)€通宵。然而，今年有所不同，在新余的大街小巷，絕大多數(shù)商鋪和酒店大年三十吃好中飯就休業(yè)了，直到初八才恢復(fù)營業(yè)，而新余本地流行吃年夜飯，所以讓許多人有錢花不出。還好，新余人了解同鄉(xiāng)的秉性，他們早有準(zhǔn)備，于是繼承傳統(tǒng)，在家里燒上豐盛的一桌，然后給父母包上一個厚厚的紅包作為壓歲錢，這樣，父母高興，皆大歡喜。

（五）、

“恭喜發(fā)財、紅包拿來！”

拜年是件大好事，熱鬧，和諧，有趣。

農(nóng)民有錢了，不再“躲門風(fēng)”，然而碰到過年發(fā)壓歲錢還真有點(diǎn)頭暈。近年來由于收入的不平衡和外出打工人員回到家里講派頭，不但引起了當(dāng)?shù)氐奈飪r波動，而且有時候也會引起家庭矛盾。新余人攢了錢很少顧及這些。

按照當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)俗，初一子初二郞，初三初四外甥郞。大年初一當(dāng)兒子的必須帶著老婆孩子給父母拜年，然后給左鄰右舍和同村的人拜年。初二夫妻雙雙把家歸，給岳父岳母拜年。這雖然是傳統(tǒng)的風(fēng)俗，但如今依然保留。不過，如今交通發(fā)達(dá)了，農(nóng)村人有錢了，再加上城鎮(zhèn)接軌，生活節(jié)奏越來越快，他們也不再墨守成規(guī)。特別是那些年輕人，大年初一就溜得無影無蹤，要么男的去女朋友家了，要么女的去男朋友家了，要么就出遠(yuǎn)門走親訪友去了，反正現(xiàn)代交通工具把空間拉近了，這也是符合常理的，這是農(nóng)村的現(xiàn)象也是城里的現(xiàn)象。

在城里，大年初一去上班，人們一蹬上公交車就親切地叫到“新年好！”從公交司機(jī)到乘客人人都和和氣氣滿面春風(fēng)，雖然這天的公交沒考慮上班族的時間，但人們只急在心里。到了單位和崗位也一樣，人人都客客氣氣，和睦相處，整個世界都融洽在一種和諧、摯愛的氛圍中。

（六）、

在新余，雖然城里的年味也濃起來了，但與鄉(xiāng)村的年味還是有區(qū)別。近年來新余的新農(nóng)村建設(shè)讓許多村莊像竹筍一樣立地拔起，特色農(nóng)業(yè)豐富多彩，旅游觀光令人矚目，像昌坊、下堡、鵲橋、白沙等已出類拔萃，成了市民們向往的宜居之地。這些村莊山清水秀給人一種清靜安逸的感覺，讓人走進(jìn)她的懷抱就像游子回歸故里。不僅如此，新農(nóng)村建設(shè)最大的特點(diǎn)就是做到了城鄉(xiāng)結(jié)合，讓鄉(xiāng)村人享受了城里人生活的方便，讓城里人享受了一種回歸自然的感覺,新農(nóng)村建設(shè)更多的是把城里的文化和文明引進(jìn)了鄉(xiāng)村，就像昌坊的燈會，繼承了幾千年的文明，讓農(nóng)村人享受了城里人的年味，同時又讓城里人走進(jìn)了鄉(xiāng)村。

今年大年初一，許多市民就趁著陽光明媚的好天氣，借著一路的春風(fēng)登上了仰天崗、走進(jìn)了新農(nóng)村，他們張開雙臂擁抱了大自然的新春。與此同時，農(nóng)村人走進(jìn)了城里，走親訪友，玩得不得了開心。

在昌坊燈會的映照下，仙女湖畔鋼花正艷，年味更濃！

2007年3月5日譚曄寫于新余

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