捉黃鱔

? 我上小學(xué)的時(shí)候，班里有個(gè)同學(xué)丁戰(zhàn)國(guó)，他家是漁民，他是“門(mén)里出身”，逮魚(yú)特別精，只要他圍著水塘走一遭，就能知道塘里有沒(méi)有魚(yú)、鱉、黃鱔。開(kāi)始我還不信，就和他打賭，你若能現(xiàn)場(chǎng)捉住一條黃鱔，我給你買(mǎi)一毛錢(qián)的糖果。他立即從書(shū)包里掏出一根捉黃鱔的釣鉤，在附近的潮濕的泥土里掘出一條蚯蚓，套在釣鉤上，貓著腰，順著水塘邊瞅，不大會(huì)兒功夫，就瞅著一個(gè)黃鱔洞，對(duì)我說(shuō)：“這里就有一個(gè)黃鱔洞，你看我的，一準(zhǔn)能釣出一條大黃鱔來(lái)?！敝灰?jiàn)他把釣鉤插進(jìn)黃鱔洞內(nèi)，輕輕地?cái)嚵似饋?lái)。過(guò)了一會(huì)兒，沒(méi)有把黃鱔釣上來(lái)，我急了，說(shuō)：“你瞎吹?！彼隽藗€(gè)手勢(shì)，要我別作聲，并向我擠眉弄眼地笑著，意思是黃鱔吃鉤了。又過(guò)了一會(huì)兒，他用右手輕輕地把釣鉤提出水面，黃鱔一露頭，他用左手中指、食指、無(wú)名指像鉗子一般扣住了黃鱔頭，任憑黃鱔怎么掙扎，都無(wú)濟(jì)于事，還是被他捉住了。從此，我對(duì)他的捉黃鱔的技術(shù)，算是服了。

那時(shí)正值大饑荒，整日里饑腸咕嚕，能吃到一點(diǎn)東西都是最大的幸福。而這位同學(xué)和我同桌，又很要好，他常常從書(shū)包里掏出點(diǎn)東西給我吃，有在上學(xué)的路上摘的豌豆角，有在路上拔的野蒜，最好吃的是燒黃鱔。那時(shí)候吃食堂，家家的鍋灶都被生產(chǎn)隊(duì)干部搗碎了，鍋被搜去大煉鋼鐵了，想弄點(diǎn)東西吃是很困難的。

俗話(huà)說(shuō)：“草棵里餓不死瞎眼鵪鶉?！庇袝r(shí)候我的這位同學(xué)悄悄地跟我說(shuō)：“放學(xué)了跟我一塊捉黃鱔去?！蔽乙宦?tīng)，就像邀我跟他一塊下飯館一樣高興。他捉黃鱔我揀柴，等我揀夠了干柴，他就捉住了黃鱔。有時(shí)能捉七八條。他把捉來(lái)的黃鱔用刀子剖開(kāi)，取出內(nèi)臟，然后用黃泥包起來(lái)，躲在沒(méi)人能看到的地方，燒了起來(lái)。為了怕人看見(jiàn)，我們倆一人燒，一人把上衣脫下來(lái)扇煙。等到把黃鱔燒熟了，掰開(kāi)泥巴，頓時(shí)香味撲鼻，我們倆你一條我一條，香噴噴地吃起來(lái)，連骨頭都舍不得丟，全都嚼碎了咽到肚里。

如今，野生的黃鱔基本見(jiàn)不到了，餐桌上的黃鱔大都是人工養(yǎng)殖的。不知是現(xiàn)在肚里油水多了，還是人工養(yǎng)殖的黃鱔味道變了，總之，再也吃不出當(dāng)年那個(gè)黃鱔味道了。（安徽省阜陽(yáng)市阜陽(yáng)日?qǐng)?bào)社閆振田）

首發(fā)散文網(wǎng)：http://www.one124.com/subject/3912225/