我不曾想能被一顆包菜打動(dòng)，就是那種生長(zhǎng)在土地上，一層層包裹起來(lái)的洋白菜。洋白菜是一種極為普通的菜，普通的有很多人早已厭倦了她，說(shuō)她口感不好，不如她的好姊妹大白菜好吃。我不知是不是因?yàn)檫@一原因，洋白菜的回頭率低了，以至于今年的洋白菜紅妝待嫁時(shí)，被人遺棄了。在包菜的家族史里，我想肯定有很多輝煌的時(shí)刻，因自己長(zhǎng)的結(jié)實(shí)，豐盈，產(chǎn)量高，而被人們所青睞。她千里迢迢，長(zhǎng)途跋涉，幾經(jīng)遷徙于此地，幾百年的輾轉(zhuǎn)過(guò)程中曾拯救過(guò)多少老百姓的命不可而知，來(lái)時(shí)的路途中她救民于水火的功勞肯定不亞于玉米和紅薯，但她從來(lái)都是那么地?zé)o怨無(wú)愧，執(zhí)著，堅(jiān)強(qiáng)地描繪著自己的人生。

其實(shí)打動(dòng)我的，是從包菜身上折射出來(lái)的一種品質(zhì)，一種對(duì)勞動(dòng)崇尚光榮，對(duì)愛普及傳遞的關(guān)懷，當(dāng)?shù)弥獛浊М€包菜賣不去時(shí)，牽動(dòng)了市委市政府的心，牽動(dòng)了學(xué)校、機(jī)關(guān)、企業(yè)的心，這種向陽(yáng)花開于包菜的關(guān)注叫什么，叫愛，這種愛已經(jīng)遠(yuǎn)遠(yuǎn)超越了洋白菜本身的價(jià)值，使許許多多伸向愛的雙手交織成一張張善良的包菜袋子，并把他們裝運(yùn)遠(yuǎn)方。

想起了一句話：“第一個(gè)吃螃蟹的人”。相傳大禹治水時(shí)，遇到很多螃蟹，一時(shí)稻田遭殃，百姓受害，大禹派壯士巴解想辦法把螃蟹變成了美味，百姓爭(zhēng)相食蟹，蟹害頓里除掉了。今天，同樣是大禹親封的衛(wèi)輝出現(xiàn)了包菜危機(jī)，雖然大禹未在，但大禹的精神尚在，衛(wèi)輝人民熱情善良的傳統(tǒng)還在，黨和政府還在，所以洋白菜被一車車運(yùn)了出去，還有一輛輛空車接連不斷地開來(lái)。

我吃洋白菜，多是燴著吃，就是平常說(shuō)的大鍋菜，當(dāng)春天來(lái)臨時(shí)，本地的大白菜已經(jīng)不見蹤影了，這時(shí)候洋白菜上市了，代替了大白菜。燴菜時(shí)，當(dāng)所有的菜都下了鍋后，洋白菜就出場(chǎng)了，廚師把洋白菜掰掉外層，也不用洗，直接切成小塊下鍋翻燜即可。洋白菜稱油大，在家炒洋白菜，油大大的，配些西紅柿，也很好吃。飯店里還有一道菜叫：手撕包菜，做好了，也很受食客的歡迎。

最近，人們都喜歡健康養(yǎng)生，各種食物菜肴，都有一定的營(yíng)養(yǎng)成分，可謂蘿卜白菜，各有所愛。但熱愛洋白菜的人都知道，她富含維生素C、維生素B1、葉酸和鉀，即使烹制后的洋白菜也含有豐富的維生素C、鉀和葉酸。特別是女孩要多吃洋白菜，洋白菜含水多，熱量低，吃了有利于減肥的。

還有信息顯示，洋白菜能提高人體的免疫力，預(yù)防感冒，保障癌癥患者的生活質(zhì)量。不知是否有科學(xué)證據(jù)可查，如是真的，還真是個(gè)好東西。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

洋白菜，也如人生，有起有伏，潮起潮落中，砥礪前行，也能名垂史冊(cè)。

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