打麥場上（散文）

原創(chuàng)文/金江

上世紀(jì)70年代，農(nóng)村還是以隊為單位的集體所有制。芒種節(jié)到了，小麥馬上就要收割，這讓我想起老家麥?zhǔn)諘r打麥場上的熱鬧景象。

小麥?zhǔn)崭钋笆畞硖?，閑置半年多的打麥場上，突然有了人氣，場屋子被粉刷一新，里邊的鍋灶也有了煙火，幾個上點年歲的社員，在場上忙活著。他們挑來水往場中潑灑，等水略滲下地皮稍干時，就用驢拉的碌碡（一種石制圓柱狀碾軋農(nóng)具），將麥場碾軋平整，以等小麥?zhǔn)栈睾罅罆翊蜍垺?/p>

小麥一旦開鐮收割，麥場上更是熱鬧空前。隨著從地里運回來的小麥越來越多，場上的人們也越來越忙。一般情況下，麥?zhǔn)占竟?jié)的氣候都比較干燥，陽光也較充足，人站烈日下勞作也是非常辛苦，何況麥場上大都是“半百”左右和正值哺乳期的“半邊天”們（強壯勞力都去割麥）?！鞍脒吿臁眰?nèi)耸忠话涯捐?，在場中順序排開，用力翻曬小麥。遠(yuǎn)看她們的動作，就好像舞蹈隊在表演，頭上五顏六色的花頭巾，被陽光一照，顯得色彩斑斕，奪人眼球。

太陽西沉，她們趕緊把晾曬的麥子又堆積起來。小麥堆，就像小一座座小山丘，矗立在打麥場上，還挺壯觀的。然后在麥堆頂部蓋苫布和專用的網(wǎng)罩，周遭再用磚或石塊壓好，以防夜里突襲的風(fēng)雨。第二天，再重新攤開晾曬。兩、三天后，基本干透，然后打軋。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

打軋小麥?zhǔn)莻€技術(shù)活，一般是由隊里的有經(jīng)驗的、上點歲數(shù)的人來領(lǐng)銜。麥子曬干攤勻，然后挑選溫順的驢、馬，每個牲畜拉一個碌碡，六、七頭牲畜組成一組。駕馭這些牲畜的人，頭戴草帽，一身青布衫褲，腳穿平底布鞋，腿上扎著綁帶，一條白毛巾搭在肩上。他移動在麥場中間，左手攥著長長韁繩，右手拿著一把長鞭，驅(qū)趕著與他保持一定距離的牲畜，依次朝一個方向轉(zhuǎn)圈，碌碡發(fā)出“嘠吱嘎吱”的聲響，好像是給牲畜們伴奏加油。鞭子就是指揮棒，要快時，駕馭者把鞭子在空中一揮，“啪”的一聲響，牲畜們聽話地加快了步伐，一點懶也不敢偷，稍有怠慢者，皮鞭毫不留情地打在屁股上，牲畜也怕疼！

經(jīng)過約半個多小時的碾軋，此時呆在場邊上的“半邊天”們，手拿木杈，在不影響牲畜軋麥的前提下，快速翻場。很快，一場麥子軋完，人們馬不停蹄地把麥稭收起堆垛；把麥粒堆放于麥場一角。緊接著又鋪一層曬干的麥子，牲畜們繼續(xù)它們的轉(zhuǎn)圈運動，直到把當(dāng)天晾干的麥子全部軋完，人、畜才收工各自回家。這時，人疲憊不堪，牲畜也精神欠佳。看來，不管是人還是牲畜，都有筋疲力盡的時候。

傍晚，就開始揚場了。所謂揚場，就是借助風(fēng)力，把麥粒中的雜質(zhì)去除。揚場更是個技術(shù)加力氣的活，只有身體強壯的人才能勝任。揚場者雙手握緊木锨，鏟上麥粒，用力迎風(fēng)高拋，麥粒落在腳下，而麥糠及雜質(zhì)則順風(fēng)飄到麥粒的下方。與此同時，另一人，頭戴用麻袋角與角重疊弄成的尖帽，手拿一把新竹掃帚，與揚場者密切配合，快速地掃除揚過的麥堆上的雜質(zhì)。當(dāng)天打軋的麥粒揚凈后，立即裝入麻袋，運到臨時倉庫儲存。之后，再經(jīng)過一兩次的晾曬，徹底干燥后，就開始交公糧了。

后來，改用小拖拉機軋麥；再后來，有了聯(lián)合收割機，農(nóng)民逐步從繁重的體力勞動中解脫。社會永遠(yuǎn)在進(jìn)步！

2017年6月8日

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