情系馬齒筧
幾場大雨給久旱大地帶來甘霖,也讓人們從酷暑高溫的熱浪中掙脫。
各種植物急不可耐在雨露滋潤下,伸枝展葉碧綠挺拔的登場亮相。漫步于竹林中,
那些不知名的小花小草,像是喝足了水努力在張揚著。入我眼球的是,雜草叢生中脆生生
讓人垂涎欲滴的馬齒筧。
馬齒筧是日常生活中常見的一種野菜,往往人們卻忽略了它的藥用價值和功效。它具有
清熱解毒、散血消腫、抗菌消炎、降壓護肝的功效。有預(yù)防血小板凝聚和血栓形成,預(yù)防冠( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
心病、糖尿病等等。富含大量的蛋白質(zhì),鈣、磷、鐵及多種維生素營養(yǎng)成分。當(dāng)然,人們偶
然只當(dāng)作時令小吃嘗嘗鮮,對于自身潛在的問題,并非吃上一兩次就能解決的事。
我和馬齒筧情結(jié)于上世紀(jì)七十年代中期。母親被一種莫名其妙的頑疾纏身,面部黃豆大
的疙瘩久治不愈,我?guī)赣H拜訪了一位老中醫(yī),建議母親多吃馬齒筧,這好辦,正值時令季
節(jié),農(nóng)村有的是,再加上鄉(xiāng)親們熱情,紛紛送來馬齒筧,炒、蒸、沖水喝各種花樣做法盡現(xiàn)
,就這樣一沒花錢二沒用藥,一段時間后,母親面部光潔如玉,更沒有遺留下頂點的疤痕,
馬齒筧的功效令人不可思議,也讓這微不足道的野菜走進了我的記憶里。
居住城市后,寸土寸金的市民生活雖然優(yōu)越,可我們遠(yuǎn)離故土無緣田野之炊。
隨著生活的變化提高,人們已不是停留在酒足飯飽后的滿足,而是健康意識的萌動。
那時,還沒有廣場舞、暴走團擾民之說,以各種鍛煉方式達到健身為目的。跑步是我的首選
,六點鐘出發(fā),目的地幾乎是接近城外的小麥研究所場地。迎著晨曦微風(fēng)輕拂,身心在大自
然中得以釋放。麥田地攏上長滿了馬齒筧,真的樂不思蜀,馬齒筧自然而然是我餐桌上的佳
肴。到后來場地規(guī)劃搬遷,再后來瓊樓林立,田園風(fēng)光不再,當(dāng)然,我和馬齒筧揮揮手,作
別與時代的變遷。
生態(tài)環(huán)境、精神文明建設(shè),是人們思想意識的新飛躍。就居民小區(qū)來說,綠植滿目、花
卉爭艷,湖水微漾綠柳低垂,蛙聲四起秋蟲唧唧,這和諧的田園之聲,何愁心情不放飛,這
不,窈窕的竹林下,不知名的花兒不知名的草,知名的馬齒筧在向我笑。
蒸鍋里以馬齒筧為原料的包子香味撲鼻,再配以佐料,收獲的是:滿滿的美味,滿滿的
健康!
生活需要陽光明媚,美的真諦無處不存。
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