地里刨食的女人

縱橫交錯(cuò)的山間小路婉延在一座座小山丘之間，綠樹成蔭的小山環(huán)抱著一個(gè)個(gè)小村落，小姑媽的家就在這個(gè)秀麗的小山村里。村里原來有近200人，但現(xiàn)在留守在家的僅僅4位年逾古稀的老人，身強(qiáng)力壯的年輕人都外出務(wù)工了，連孩子們也去到3公里外的鎮(zhèn)上上學(xué)去了。

靜謚的村莊里時(shí)而傳來幾聲犬吠，隨之跟隨母雞下蛋報(bào)喜的‘咯咯噠，咯咯噠’，長頸鵝雄糾糾地踱著方步，扭動(dòng)著肥胖的身體粗獷地‘嘎嘎嘎’，看見它搖搖晃晃地回來，就知道小姑媽也回來了，這些大鵝可是小姑媽的守護(hù)神，稍有一點(diǎn)異響，大鵝就扯著嗓門給小姑媽報(bào)警，要是見著陌生人靠近，這些大鵝就跟一群看家狗一樣兇猛的朝你撲來，那揮舞的大翅膀呼呼生風(fēng)，長喙如老虎鉗一樣，喙你一口非讓你疼得大叫。小姑媽舍不下這養(yǎng)育了她半個(gè)多世紀(jì)的大片土地，執(zhí)著地守著她，小姑媽一直堅(jiān)持著她的理念---地里能長出金銀，地才是農(nóng)民生存的根本，全部農(nóng)民都進(jìn)城了，誰給供糧，大家吃什么？只有土里才能長出食物。大棚里長出來的沒有菜味兒，那速成的瓜果更是不好吃，只有這土生土長自然顧成熟的才好吃。

小姑媽是這方圓幾里都出了名的苦命女人，出生不到6個(gè)月就死了親娘。斷氣的奶奶被擺放在門板上還在等著做棺材，年僅3歲的我爸抱著餓得哇哇直哭的小姑媽去喝奶水，誰知小小年紀(jì)的老爸力氣不夠，沒有抱住小姑媽，‘撲咚’一聲把小姑媽掉進(jìn)了火盆里，還好被幫忙路過的人看見了一下子抓起了小姑媽。哎，可憐的小臉蛋兒被彤紅滾燙的火炭給燒傷了，還好嫁出去的大姑媽心腸好，細(xì)致無微的照顧小姑媽。有人勸大姑媽不要管小姑媽了，這么小就沒了娘，也沒有奶水，現(xiàn)在還燒成這副模樣，小半張臉連同眉毛都燒沒了，這就算救活了長大了也是丑得不得了，以后嫁給誰去呀？還不如讓她自生自滅死了好，重新投胎過點(diǎn)好日子。

大姑媽是一位極具菩薩心腸的人，哪舍得自己的小妹就這樣沒了，大姑媽不分白天黑夜的照顧，當(dāng)年醫(yī)藥極度匱泛，大姑媽就上山里采草藥回來，經(jīng)過大姑媽的精心照顧，小姑媽終于康復(fù)了。

隨著時(shí)間的推移，有人給爺爺牽線介紹了一位庵里的尼姑（當(dāng)年毛主席宣告除四舊時(shí)有一條特別重申尼姑和尚可以還俗成家）。這位后娘進(jìn)門一直沒有生育兒女，雖然待孩子不算惡毒，但也沒有給予厚望與母愛，農(nóng)村一直有句俗話說的是‘有了后娘就有后爺’。所以年幼的老爸和小姑媽并沒有一個(gè)幸福的童年，更別說溫暖的家了。老爸才8歲就被分家另過，小姑媽才一丁點(diǎn)兒就得背著小背簍去地里打豬草。當(dāng)年后奶奶一直做著販賣豬崽的小生意，所以小姑媽就得天天打豬草。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

不管童年有多么艱難，但小姑媽還是長大了，右臉上的傷疤并沒有經(jīng)過歲月的洗滌淡去，這永不褪去的傷疤成了小姑媽的標(biāo)簽。雖然長成了大姑娘，但很少有人上門提親，為這揮之不去的傷，小姑媽內(nèi)心也有自卑和落寞。眼看著與自己一起長大的閨蜜們一個(gè)個(gè)紅妝出閣，喜慶的嫁妝和小女兒家的幸福感影響著小姑媽。其實(shí)，這么多年里，小姑媽都不敢對(duì)鏡梳妝，但水井和小河反饋給自己的還是能知道自己的模樣，18歲的小姑媽個(gè)頭細(xì)高，頭發(fā)柔順，小鼻子小嘴，皮膚白晰，再加上小姑媽從小就勤勞。要不是這燒傷的印記，絕對(duì)是個(gè)小美人兒。

后來經(jīng)大姑媽好心地到處找人張落，也有幾個(gè)媒婆提親，最先來提的是一位長得老氣又窮的小個(gè)子男人，足足大了小姑媽10歲，但這不象個(gè)男人的男人還嫌棄小姑媽，當(dāng)他見了小姑媽的右臉，居然瞇逢著一對(duì)三角眼用手擋住那張臭嘴湊去問媒婆：“她的臉是被豬啃掉的嗎？”這話雖是擋著說的，但機(jī)靈的小姑媽還是聽見了，小姑媽轉(zhuǎn)身就跑了。從那以后，小姑媽拒絕處對(duì)象，要是誰再上門提親，她就拿棍子哄走人家。

回想在哪個(gè)年代，哪家的姑娘不是十七八就出嫁了，可是小姑媽都二十四五了還待字閨中，這也成了爺爺?shù)囊粔K心病，成天唉聲嘆氣的抽著悶煙。小姑媽一直是一個(gè)心地善良的姑娘，她心里明白自己是家里的老大難，這么大還不出嫁是掃了爹娘的顏面。25那年，又有一位老大姐給介紹她的弟弟，還聽說這位后生是鐵路工人。年紀(jì)大了在單位不好處對(duì)象，所以回老家來找一個(gè)。雖然此時(shí)的小姑媽已經(jīng)25了，但這個(gè)男人還是大她10歲。兩人沒見面時(shí)，只是相互寄了相片，相片中的男人看不出老態(tài)，五官還算端正。小姑媽并沒有怎么在意相貌，她只是想到別人不嫌棄自己就好。所以媒人大姐一撮合，小姑媽自然就應(yīng)允了。

確定處對(duì)象了，這事也就定下了。誰成想到這才是小姑媽苦難的第二次開始，那位后生（小姑夫）因是鐵路隧道工，在一次工傷中致腦出血，雖不影響生命，但從此智商就大打折扣。他探親假回家來倆人就匆匆地結(jié)婚了，回門時(shí)爺爺和老爸才發(fā)現(xiàn)這小姑夫腦子不太靈光，但不管怎么勸小姑媽也沒有用，小姑媽還是死心踏地的跟隨小姑夫?；楹蟮男」脣屪匀粵]辦法去姑夫的單位，她成了一位留守新娘，小姑夫有假期才回來。這樣一來，小姑媽還是一個(gè)人承受著歲月。再后來，小姑夫的哥嫂們說他是工人了，家里的房子就沒有他的了，就這樣把小姑媽趕了出來。堅(jiān)強(qiáng)的小姑媽就自己壘土墻搭了一個(gè)窩，也是這個(gè)進(jìn)去連腰都直不起來的窩讓小姑媽住了15年。小姑夫在單位上著千篇一律的班，拿著一丁點(diǎn)的基本工資，寄回給小姑媽的錢也是少得可憐。這15年里，小姑媽生下了4個(gè)兒子，一個(gè)賽一個(gè)的聰明漂亮，但第4個(gè)兒子實(shí)在是養(yǎng)不起了，最后就送給了一對(duì)醫(yī)生夫婦，醫(yī)生沒有生育，自然是歡喜這個(gè)漂亮的男孩。給了一點(diǎn)營養(yǎng)品就把娃抱走了，從此永無再見。小姑媽多次四處去尋，當(dāng)敲開門看見娃時(shí)，這缺德醫(yī)生毫無醫(yī)者仁心，居然當(dāng)著娃的面跟小姑媽說那娃夭折了，明明站在面前的娃就是四兒。可想而知這位可憐的母親當(dāng)時(shí)的心痛，這么些年里，小姑媽跟任何人都不提四兒，但是她卻常常偷偷地遠(yuǎn)遠(yuǎn)地去看他。

不管日子多么難，但生活依然繼續(xù)，沒有誰會(huì)幫她去挑一下這沉重的擔(dān)子。小姑夫依然是木訥地上著班，一年兩回探親假回來也是啥事不管。但是這個(gè)不管事的小姑夫也在不到50歲時(shí)撒手人寰了，就算這個(gè)從未給過安全感的男人沒有什么用，但至少還能掙回或多或少的錢來，現(xiàn)在真的是全完了。單位也沒有太多的撫恤金給到小姑媽，這位堅(jiān)強(qiáng)的女人并沒有去求人，而是選擇一個(gè)人帶三個(gè)娃。

小姑媽從此就與土地打上交道了，沒日沒夜的在地里勞作，因請(qǐng)不起人耕地，小姑媽就自己養(yǎng)牛自己耕。想想也是夠苦的了，晴天還好，牛兒可以拴在樹底下，遇上下雨天或者寒冬天，還得把牛兒牽進(jìn)窩棚里。表哥表弟們稍大一些，就跟著在地里幫忙。但小姑媽不指望兒子們能幫他分擔(dān)生活的重?fù)?dān)，她努力的賺錢存錢省錢，為的是把一個(gè)個(gè)的兒子送出大山。大表哥15歲那年，小姑媽就張落著讓大表哥拜師學(xué)藝。二表弟性格安靜，小姑媽就帶著他去找小姑夫的單位，求著單位給娃一個(gè)工作?；叵胫」梅蛞蚬ぱ陈殨r(shí)小姑媽都沒有給單位提出什么賠償，如今為了娃，母愛的偉大讓她豁出去了，最后單位以頂替的方式招進(jìn)了二表弟。只剩下年紀(jì)還小的三表弟在小姑媽的身邊，只要不上學(xué)，三表弟都跟著小姑媽，田間地頭總能看見母子倆的身影。這正是老天有眼，也應(yīng)驗(yàn)了那句話‘上帝為你關(guān)閉了一扇門，一定會(huì)為你開啟另一扇窗’。懂事的三表弟成了小姑媽的精神支柱，稍微給了她幸福的盼頭。通過一家四口的努力，小姑媽買下了三間大瓦房。

隨著歲月的增長，小表弟也長大成人了，小姑媽計(jì)劃著讓小表弟走出大山，去外面開啟自己另樣的人生。隨著改革開放的步伐，小表弟終于走出了大山，他繼承了小姑媽的自強(qiáng)不息，獨(dú)自一人去到貴陽，從小學(xué)徒到今天自己的公司，他一步步的走向了成功。表哥表弟們都有出息了，他們都費(fèi)盡力氣的接小姑媽走出大山，但小姑媽都拒絕了。

如今的小姑媽依然是一個(gè)人住在這群山包圍的小山村里，雖然村里只有三戶人家共四人，但小姑媽一點(diǎn)也沒有感到寂寞。陪伴她的還有雞鴨鵝和那一大片的稻田，現(xiàn)在每次請(qǐng)小姑媽來我家玩，她總是來一下看看就走了，實(shí)在挽留也是最多就吃一餐飯就要走。每次她來從不空手而來，總是帶著大大小小顏色不同的雞蛋鴨蛋，一邊幫我騰出來擺在冰箱里還一邊跟我說這是翠花生的，那白殼的是蘆花生的，個(gè)頭兒小的是小黑生的，聽著她一一介紹，站在她身邊我也感到了滿足和幸福。

說到這差點(diǎn)忘了小姑媽的愛好了，小姑媽這一生雖然清貧勞苦，但她是一位資深的美食家。她不象我媽那樣對(duì)待自己和家人都有有些苛刻，好吃的都省著或者拿去賣掉，上街不管再餓也不肯吃一碗面，好象唯有這樣才算是一個(gè)持家的好女人。

不管是以前在娘家還是后來嫁入婆家，小姑媽都能做一手好吃的，小到炒豆炒瓜子，大到雞鴨魚肉，這些無一不是她的美味佳肴。小姑媽最拿手的是青椒嫩姜燜仔鴨，從田里抓回一只初長成不到三斤的麻鴨，麻利的一手提鴨一手拿刀，扯掉鴨脖子上的一小片細(xì)毛，只見刀一劃，嘩嘩的已經(jīng)接了大半碗鴨血，提來熱水瓶倒上開水就把鴨毛給褪了。小姑媽安排我們這些眼力好的小娃們繼續(xù)扯那些細(xì)毛，她則順手從院后的地里拔些小蔥和小油菜苗回來。只見一縷縷炊煙升起，鼻息間傳來菜籽油炸豆瓣醬的濃香，這撲鼻的香味兒把我吸引進(jìn)了灶屋，只聽得‘嚓嚓嚓’的聲響，原來是小姑媽把鴨血?jiǎng)澇尚⌒〉奶镒謮K，放進(jìn)鍋里燜著。然后就著香味舀來一大瓢水，待到水開，丟入半捆手工掛面，看見翻滾幾下?lián)迫胪胫校錾蠋琢Ｏ闶[，再澆上剛剛炸香的豆瓣醬，再添上幾根綠得出油的小油菜，這碗鴨血面就好了。此時(shí)的胃里早長出了饞蟲，趕緊取筷大快剁頤，鴨血脆嫩，入口即化，一股濃郁的香味充滿整個(gè)口腔，這簡直是我吃過最好吃的面了。

待到我們吃完面條后就跑去小溪里捉魚，小姑媽則提著小竹籃去地里摘辣椒，小姑媽種的是一片七姊妹椒，這個(gè)品種的辣椒特別香脆，肉質(zhì)結(jié)實(shí)，不容易脫皮，由于它不光是辣還有比其它辣椒更濃郁的香味。但是，這個(gè)品種產(chǎn)量不高，小姑媽還是選種這個(gè)，因?yàn)樗敲朗臣?，她每年做的豆瓣醬就是采用的七姊妹椒。如今小姑媽去摘的也是它，雖然如今七姊妹椒還是青綠色的，但用它燒仔鴨剛剛好，因?yàn)榍嗑G色的不是很辣，還可以當(dāng)菜一樣下飯呢。小姑媽不光是摘了辣椒還挖了一大塊仔姜回來，還有院子邊上的青花椒。

我一直想跟小姑媽學(xué)燒仔鴨的手藝，只見小姑媽把切成塊的鴨肉先入鍋里淖水去腥瀝干，再放入菜籽油爆香老壇豆瓣醬起鍋待用，再入少許油入蒜粒八角香葉草果等，爆出香味倒入鴨肉加料酒醬油再加水燜煮25分鐘，再入仔姜七姊妹椒翻炒至入味，再放少許雞精，兩小勺炸好的豆瓣醬，再澆上青花椒就可裝盤了。不管是誰聞到這香味都會(huì)眼放綠光，所以大家都喜歡小姑媽的這道菜。

小姑媽在地里干活時(shí)會(huì)帶上她自制的點(diǎn)心，這點(diǎn)心就是在柴火里燒熟的燒餅和涼伴的小菜。燒餅是用半發(fā)酵的面粉搓成圓形，用桐子葉裹上埋進(jìn)柴火里，讓煮飯后柴火的余溫慢烤成熟。待到把家務(wù)做好后剛好掏出燒餅放入背簍里，再裝入一小碟涼拌菜或咸菜，就算這天地里的活兒干到天黑，肚子也不會(huì)餓。小姑媽經(jīng)常跟我說吃飽了什么煩心事都沒有了，每個(gè)人都抗拒不了美食的誘惑。

記得在我很小的時(shí)侯，小姑媽在每一個(gè)逢場(chǎng)天都會(huì)去趕集，帶上山里采來的各種菜蔬瓜果，擺放在集市上，因這些都是山珍野味，價(jià)格又便宜，所以小姑媽很快就賣完了，換回或多或少的散碎零幣。匆忙趕去學(xué)校帶上幾個(gè)娃，帶他們幾個(gè)去面館里，一人要上一大碗湯面還加一人一個(gè)肉包子，小姑媽自己也一樣有一大碗，待到那一碗碗肉香撲鼻的湯面端至面前，幾個(gè)娃口水都快流出來了，略帶檸檬黃的堿面順溜的臥在紅油的湯里，面上還澆了一大勺子燉得糯軟的牛肉，再添些翠綠的芫荽菜。在那個(gè)還吃不飽飯的年代，能全家隔三差五的下館子真是一件幸福的事情。為此，一些多嘴的長舌婦經(jīng)常帶話給我爸，說是小姑媽好吃，一個(gè)婦道人家?guī)б蝗和尴吗^子，把家都給吃窮了，難怪沒有房子住，所以還蝸居在窩棚里。

當(dāng)年由于老爸惹的禍，雖然只有3歲，但這件事一直是老爸對(duì)小姑媽的欠疚，所以，后來的歲月里，老爸極盡所能的幫助小姑媽。也因此才惹來多事者跟老爸告狀，但老爸從來沒因小姑媽每個(gè)逢場(chǎng)天帶領(lǐng)一群娃去下館子的事而去責(zé)罵過她。現(xiàn)在我才懂得老爸的寬容，這其實(shí)是老爸對(duì)一個(gè)小妹的愛，因平時(shí)里小姑媽繁重的勞動(dòng)，若不再對(duì)自己好一點(diǎn)，她拿什么身體去應(yīng)付這一家子的重?fù)?dān)？

如今小姑媽一人待在鄉(xiāng)下，雖然吃穿不愁，但她是否孤獨(dú)？為此我問過她，小姑媽回答：“二妹，你莫擔(dān)心我，現(xiàn)在我有吃有穿有大瓦屋住，日子過得好，老家空氣好，我哪也不去，你讓我跟你表哥表弟們?nèi)?，那才要了我的命，還沒進(jìn)到家門就要開幾道門，有保安守起的，我一看到大沿帽都發(fā)悚。 吃的菜也沒個(gè)菜味，買來的米煮個(gè)粥都不稠，雞肉鴨肉一點(diǎn)香味都沒有，你們莫?jiǎng)裎胰ナ苣欠葑?，我在老家多自在，地里長出來的才好吃?！彪m然我知道小姑媽心里還有她沒有打開的心結(jié)，她擔(dān)心臉龐上的傷疤，那不僅僅是一塊傷，那是烙在她心里永遠(yuǎn)的痛，她不愿意提及，我們更不敢去觸碰。

歲月留給人們的都是美好，但愿小姑媽能忘卻臉龐上的傷疤，你很美！真的！！你是大地的女兒，你一生都熱愛著這片生你養(yǎng)你的土地，衷心祝愿你長壽安康?。?/p>

首發(fā)散文網(wǎng)：http://www.one124.com/subject/3940714/