涇陽(yáng)特

“喝了涇陽(yáng)特，誰(shuí)都認(rèn)不得?！?/p>

初到?jīng)荜?yáng)工作，公司孫會(huì)計(jì)是當(dāng)?shù)厝?，一日聚餐，他興高采烈地給我介紹，涇陽(yáng)當(dāng)?shù)厮a(chǎn)的“涇陽(yáng)特”曲酒的歷史和不同凡響的口感。熱情地給我端上杯“涇陽(yáng)特”曲酒，興奮地用地道的涇陽(yáng)話唱道：“喝了涇陽(yáng)特，誰(shuí)也認(rèn)不得”。

“涇陽(yáng)特”曲酒是從五十度到七十度純糧食釀造的原漿酒。七十度原漿酒，能充分地表現(xiàn)出“涇陽(yáng)特”原漿酒最質(zhì)樸的特性，入口烈、上口快。一口酒，轟的一下，滿嘴酒香，嘴里就像鉆進(jìn)了一團(tuán)火球。二口酒，從喉頭一下子就暖到下腹的大腸，渾身頓時(shí)發(fā)熱。三口酒，脖子、滿臉、通紅通紅，晃晃腦袋，天在轉(zhuǎn)，地也在轉(zhuǎn)，對(duì)面誰(shuí)是個(gè)誰(shuí)也看不見。迷迷糊糊地喝罷幾巡酒，劃過(guò)幾道拳，吃光幾盤菜。天轉(zhuǎn)完了，地也轉(zhuǎn)完了。眨眨模模糊糊的眼睛，慢慢能看清楚了。這酒勁來(lái)得快，去得也快。就像關(guān)中的漢子，說(shuō)話做事直來(lái)直去，從不拐彎抹角?；饸庖挥|即發(fā)，兩句好話一說(shuō)，就會(huì)滿臉起笑，還沒有發(fā)完的脾氣，馬上就云消霧散，再說(shuō)兩句好話即刻握手言和了。這在大地原點(diǎn)上釀出的酒是規(guī)規(guī)矩矩的，造酒不摻假，是啥就是啥。站立的人，腰也是挺得直直的，不說(shuō)二話。這就是西北人的鮮明性格特點(diǎn)。

戲說(shuō)起當(dāng)年武二郎，路經(jīng)景陽(yáng)岡，要喝的是“涇陽(yáng)特”。老虎也認(rèn)不得了，早就扔了打虎棒，一頭栽倒樹叢里埋頭酣睡去了！。

也幸虧當(dāng)年關(guān)老爺沒喝“涇陽(yáng)特”再提刀上陣，別說(shuō)是斬華雄，恐怕連青龍偃月刀也提不動(dòng)了，赤兔馬也上不去了，早早被劉仁兄，張三弟攙回帳篷先睡上個(gè)三天兩后晌。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

最遺憾的要算是白素貞白娘子了，那年端午節(jié)要有“涇陽(yáng)特”就不喝“雄黃酒”了，喝了酒埋頭就睡，就不會(huì)發(fā)生酒后顯原形，嚇得許仙落荒而逃，最終被法海壓在雷峰塔下的傳說(shuō)了。

“涇陽(yáng)特”酒廠就在涇陽(yáng)縣的東關(guān)附近，冬季的時(shí)候是酒廠的產(chǎn)酒期，每天早上走在酒廠附近，就能聞到迎面撲來(lái)的陣陣酒香，喜好飲酒就會(huì)喜好酒香，對(duì)著酒糙的香風(fēng)深深地大口吸氣，好過(guò)癮呀！在酒廠門口和縣城的文廟旁邊都有一處門面是“涇陽(yáng)特”的直銷店，店里面擺滿了大瓦甕，上面蓋著用棉布包裹的木蓋，木蓋上又壓著一塊大青石，為是防止酒精揮發(fā)。木蓋和青石因?yàn)橛玫?a target="_blank">時(shí)間久遠(yuǎn)，都變得烏黑發(fā)亮。那些大甕里都盛滿了度數(shù)不同的白酒，度數(shù)越高，價(jià)格就越貴。時(shí)不時(shí)就會(huì)有人掂著各式瓶子進(jìn)來(lái)買酒，很多都是老主顧了，價(jià)格、酒度買家不說(shuō)，店家不問(wèn)，挪開青石，掀起蓋子就用提子往里灌，灌完店家都會(huì)再饒上一點(diǎn)。高聲一句：“滿了”。不知道是買家自己的酒癮犯了，還是家中的客人在等著，買家也不搭聲，扔下錢扭頭就走。

到了涇陽(yáng)短短的半年時(shí)間里，陸陸續(xù)續(xù)買了三、四十多斤“涇陽(yáng)特”，一些自飲，一些泡藥酒、大多都送給省城來(lái)訪的朋友們回去嘗嘗。開始時(shí)有些朋友不知道我送給他們的是什么酒，待我介紹之后，受贈(zèng)者往往十分高興，就像收到一件貴重的禮物一樣?；厝テ穱L后就會(huì)打電話來(lái)，述說(shuō)品嘗美酒后的愉悅，幾位好朋友都領(lǐng)略過(guò)“涇陽(yáng)特”的非凡威力，飲用過(guò)后大家還非常懷念那快樂的感覺，“涇陽(yáng)特”最大的優(yōu)點(diǎn)就是喝得多了些、醉了，等人一靈醒，頭就會(huì)清清楚楚，沒有后勁，不會(huì)再暈了。

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