翠華鎮(zhèn)位于烏蒙山脈中腹，它出產(chǎn)的茶葉，產(chǎn)量雖然不高，但歷史卻很悠久。早在清代，翠華茶就成了貢茶。1921年還獲得巴拿馬國際博覽會商標(biāo)二等獎。據(jù)傳，翠華茶的極品原出自翠華寺，茶樹也不過寥寥數(shù)十株。如今這些茶樹早不見了，但翠華茶那種獨特的色香味，卻一直深受人們的喜愛。

三年前，我?guī)ьI(lǐng)學(xué)生春游翠屏山，只見云霧繚繞于起伏的群山間，滿山的茶樹清翠欲滴，枝芽飽滿，一派生機。在山頂，我結(jié)識了一位姓羅的朋友，他講，翠屏生產(chǎn)隊共有二十多戶人家，每家至少有一兩千株茶樹，茶葉是他們的主要經(jīng)濟(jì)支柱，每年可收入五、六千元。隨后他又如數(shù)家珍似給我講了采茶、揉茶、焙茶的一些方法，使我明白了茶要向人們獻(xiàn)出自身的芳香，還要費很多工夫。從此，我對翠華茶產(chǎn)生了濃厚興趣。

翠華茶屬綠茶。它的葉子象桅子，為橢圓形，味兒清香。采茶季節(jié)為清明前后，一般可采三道，以第一道為佳。采茶的最好時間是天氣清明的早上，當(dāng)山上的空氣極為清新，露水的芬芳尚留在葉上時，所采的茶葉方稱為上品。由于茶葉采于深山中的木本植物，無任何污染，是一種清熱解暑的純天然衛(wèi)生飲料。因此，有人說茶是凡間純潔的象征。我想，這句話也許就是基于茶的純潔的特點而言的。

我喜歡喝翠華茶，也就是在于它的潔凈，湯汁碧綠，香氣濃郁，溫和而有回味。作為教書先生的我，連續(xù)幾節(jié)課講下來，經(jīng)常是口干舌燥，精疲力竭。因而上課前的第一件事，就是泡上一壺翠華茶；課后，喝上一兩口，滿口清香，生津止渴，愜意極了！久而久之，便形成一種癖好，無論上課與否，都要泡上一壺，放在書桌上，細(xì)細(xì)品味。這使我感到格外舒暢，仿佛一切疲勞煩惱都消失在它的色香味里了。

不論是在酷熱的夏天，還是寒冷冬季，朋友蒞臨，閑閑散散坐在寬敞明亮的窗前，一邊觀賞筆架山巍峨秀美的景致，一邊聊天，這時茶是必不可少的。茶具最好是用景德鎮(zhèn)產(chǎn)的碎花細(xì)碗茶，茶當(dāng)然是用上好的翠華葉片，而水卻宜用翠華的龍洞清泉。先將茶碗錯落有致地陳列在幾上，等到爐上的水滾了三次后，用滾水先將茶碗滌熱，然后放進(jìn)一小匙葉片，慢慢地把水沖下，蓋上茶碗，一兩分鐘后，茶香便會溢滿居室。朋友們徐徐共啜，隨隨便便地說些閑話，真是人生的一大樂事！“寒夜客來茶當(dāng)酒，竹爐湯沸火正紅?！边@種情趣，只有親自嘗到時，你才會覺得它的妙處的。

茶是情誼的象征。記得九二年，我把包裝精美的翠華茶送給一位經(jīng)營竹筍而出口日本的臺灣朋友。她說，日本人喝茶的風(fēng)氣很盛，早在公元九世紀(jì)，中國的茶便傳入了日本。如今，日本品茶藝術(shù)已經(jīng)形成了茶道，而茶道講究“和、敬、清、寂”，也就是說，它通過茶香陶冶人們的性靈，讓人們心中充滿了友情，讓人們和睦互敬。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

距翠華鎮(zhèn)五公里的省級風(fēng)景區(qū)——黃連河，是連接外地的一個窗口。當(dāng)遠(yuǎn)道而來的游客們盡興觀賞了它那奇特秀美的景色之后，都會感到疲困交加。這時純樸好客的翠華山人便會準(zhǔn)備好一壺清香的翠華茶。游客們喝下之后，立即會感到滿口生香，渴暑全消。也許基于這種原因，許多游客回去時，都要帶上幾盒包裝精美的翠華茶去饋贈親友；就是當(dāng)?shù)厝?，每?dāng)逢年過節(jié)，也會把翠華茶寄給遠(yuǎn)在他鄉(xiāng)的親朋，把對遠(yuǎn)方親朋的思念之情融于濃濃的茶香之中。翠華茶已成了連接外界的媒介、情誼的象征。

隨著時代的發(fā)展，各種品牌的飲料早已充斥了市場，但常飲都會使人有“膩了”的感覺。唯獨好茶，卻是天天喝，都不會感到厭煩。中國是茶的發(fā)祥地，有深厚的茶文化。我相信，翠華茶在西部大開發(fā)中，將會和其它名茶一樣能得以發(fā)揚光大，為翠華人民的發(fā)家致富貢獻(xiàn)它的濃濃香情。

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