地椒椒情

杜清湘

盛夏走親戚家，轉(zhuǎn)了幾架大山，路過(guò)叫墩墩梁的山包小解，一股撲鼻而來(lái)的清香攔住了去路。

滿眼望去，青青的、綠綠的小灌木一片連著一片，頑強(qiáng)地生長(zhǎng)著；粉粉的、紫紫的花蕾一串一串，爭(zhēng)先恐后，競(jìng)相開(kāi)放。個(gè)個(gè)像清純秀麗、干凈灑脫、身姿婀娜的農(nóng)家少女，穿越黃土高坡，漫步山間小路。細(xì)細(xì)端詳，纖細(xì)的藤蔓像巧婦納鞋底一樣，由點(diǎn)到面，行一寸路，扎一寸根，不漏每一個(gè)針腳，縫補(bǔ)著黃土地的干裂和破碎。堅(jiān)硬的小葉像豎起的牛耳朵，點(diǎn)綴著山脊每一個(gè)空間；綻放的小花像朝日彩霞，粉飾著山谷每一個(gè)角落。緩緩靠近，瞇著眼睛，給她一個(gè)淺淺的吻，那純純的、淡淡的、幽幽的、飄飄渺渺的清香用心給予回報(bào)，頓覺(jué)神清氣爽、飄飄欲仙。細(xì)心采摘小花、小葉，好似香姑娘附了體一般，獨(dú)到、純粹的香氣肆意彌漫。

她的名字叫地椒椒！

地椒椒雅號(hào)百里香，她的故鄉(xiāng)原在地中海一代。在古希臘被認(rèn)為是勇氣和活力的象征。武士出征前，心上人會(huì)獻(xiàn)上一枝百里香，用心傳遞永恒愛(ài)情。思春少女在衣服繡上百里香圖案，意欲尋找意中情人。靦腆男人只要喝杯百里香茶，便可解除羞澀，勇敢追求所愛(ài)之人。不知何時(shí)，她漂洋過(guò)海，悄悄走進(jìn)祖國(guó)北方，扎根于隴東、陜北、寧南、蒙西一帶黃土高坡上，歷經(jīng)風(fēng)雨雪霜搏擊，歷練了耐寒、耐旱、堅(jiān)韌、頑強(qiáng)的個(gè)性，積淀了特異、芬芳、清香的氣息，造就了祛風(fēng)止咳、健脾行氣、利濕通淋的功效，治療感冒、頭痛、牙痛、咳嗽、中暑、胃痙攣、消化不良，嘔吐腹瀉，小便澀痛，濕疹瘙癢，瘡癰腫痛都是她的拿手戲。詩(shī)人贊美她是“破曉的天堂”，中醫(yī)稱它為藥中靚女，村民喚她為香兒寶寶。我要大聲疾呼，她是黃土地絢麗多彩的寵兒。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

我贊美地椒椒，還因她與我有著難以割舍的情意，她曾救過(guò)我的命。

那是兒時(shí)6月一天，我上山放牛，不慎著涼得了胃痙攣，農(nóng)村叫“羊毛叮”，肚子像羊毛細(xì)針亂扎一般，疼得在炕上直打滾。母親著急三步合成兩步，翻越了幾架大山，到了叫九道嶺的地方采集了胳膊粗一箍地椒椒，煎熬一小碗黃橙橙的藥水，讓我喝下去。還不到10分鐘，我的肚子奇跡般全好了。母親說(shuō)是外祖父教給她的方子。過(guò)了幾天，我看見(jiàn)母親用麻袋背回一座山，其實(shí)是一個(gè)長(zhǎng)滿地椒椒的土塊，她帶著我到崖頭鹼畔一角，挖了深坑，施了農(nóng)家肥，澆了一桶水，將小山裝了進(jìn)去。從此，九道嶺上地椒椒有了新家，在母親呵護(hù)下，她在新家繁衍生息，子孫越來(lái)越多，地盤(pán)越來(lái)越大。

收麥季節(jié)農(nóng)民最苦，也容易上火，從麥趟回家，有一碗清涼可口的地椒椒茶，酷熱和勞累會(huì)消除一半。父母是生產(chǎn)隊(duì)叮當(dāng)勞力，日出而作，日落而息。奶奶年過(guò)古稀，這個(gè)擔(dān)子便落到她的身上。于是，我經(jīng)?？匆?jiàn)她步履蹣跚地爬上崖頭鹼畔，來(lái)到一簇簇、一叢叢山花前，把拐杖放在一旁，貓著腰仔細(xì)端詳著，接著從護(hù)襟兜兜里掏出一把剪刀，撥弄藤蔓，細(xì)心地剪下來(lái)，一根根碼放得整整齊齊?；丶液螅诓窕疱伬锖娉匆环?，抖落小葉，存放小罐里做茶葉。奶奶說(shuō)，用地椒椒作茶葉，最能對(duì)付炎炎夏日，還可治肚子疼。桿桿、筋筋、花花堆在筐筐里做香料。奶奶說(shuō)，用地椒椒做香料，燉羊肉沒(méi)有膻味，推炒面加進(jìn)去，炒面又醇又香。怪不得環(huán)縣羊羔肉鮮美不膻，環(huán)縣風(fēng)情全羊宴奪得“中國(guó)名宴”大獎(jiǎng)，原是山羊飽食地椒椒產(chǎn)生的效果。

奶奶說(shuō)著說(shuō)著已做好了地椒椒茶。父母收麥回家了，父親倒了一大碗，不假思索地一飲而盡。她說(shuō)，母親親手做的地椒椒茶喝了最暢快。我看著父親喝香了的表情，好奇地嘗了一口，澀澀的、苦苦的，比糖水差遠(yuǎn)了。以后，奶奶在暑天繼續(xù)兼職做地椒椒茶，我也一天天長(zhǎng)大了，慢慢品出了喝地椒椒茶原汁原味的清香，還學(xué)會(huì)了做地椒椒茶的手藝。

四十多年過(guò)去了，總有一種懷舊的情愫縈繞心頭。打開(kāi)路途采集的地椒椒，蕩滌塵埃粘附的小葉、小花，按照奶奶教的做法做好茶葉，放進(jìn)茶壺，加上開(kāi)水，瞬間誘人的湯色秀出，金黃燦燦，黃中透綠，還是奶奶泡的那個(gè)色；細(xì)品慢飲，唇齒間蕩漾著陣陣醇香，瞬間沁人心脾，還是奶奶泡的那個(gè)味。真?zhèn)€兒是“借來(lái)碧玉七分綠，偷得花魂一縷香”。

品著，想著，便有了做地椒椒茶的意念?，F(xiàn)在打著“千年草藥，百里飄香”名片的環(huán)縣地椒椒茶做好了,但愿品茶雅士能品出奶奶做的那個(gè)味。

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