爸媽一直想回老家看看，無(wú)奈年老體弱且爸的腿也不方便。于是和老公商量了一下，劑出了十天的時(shí)間，決定陪著爸媽回一趟老家————甘肅臨夏。

一路上既好奇又期盼，因?yàn)殚L(zhǎng)這么大還沒(méi)去過(guò)爸媽的老家。爸的狀態(tài)也很不錯(cuò)，不停的在車廂過(guò)道上走來(lái)走去。有時(shí)也會(huì)爬在車窗內(nèi)看看外面的風(fēng)景，然后對(duì)著我們比比劃劃?？蠢哿耍呃哿?，又會(huì)嚷著讓我們陪他一起打牌玩?？傊埠芘d奮，像小孩一樣。

當(dāng)然爸媽已經(jīng)十二年沒(méi)回去過(guò)了。

一路上吃吃喝喝，看看玩玩，也不覺(jué)得乏悶。38個(gè)小時(shí)后就到了蘭州。

下了火車，我們包了輛小車直奔爸媽的老家——臨夏。途中，司機(jī)向我們介紹了當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)味小吃，手抓肉。剛開(kāi)始，我以為手抓肉就是我們新疆的羊肉抓飯，可到了那家據(jù)說(shuō)很有名的飯館一看，原來(lái)就是我們新疆的大塊羊肉。呵呵，不管怎么說(shuō)也要先嘗為快。我急不可待的嘗了一口，嗯，確實(shí)不錯(cuò)。肥瘦相間，軟糯醇香，入口即化。爸一看我們吃的高興就晃著腦袋眉飛色舞的對(duì)我們說(shuō)：“怎么樣，老家的肉就是香吧”

我說(shuō)：“那是相當(dāng)?shù)南?，必須的香?！卑忠宦?tīng)就跟更得意了。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

吃好午飯以后我們就上了一條盤(pán)山公路，繼續(xù)趕路。說(shuō)真的以前總聽(tīng)說(shuō)甘肅是荒山一片，沒(méi)水沒(méi)綠，還是窮山溝，黃土高坡?？墒茄矍暗囊磺惺悄敲吹淖屓斯文肯嗫?。你看，這一路到處都是綠山，綠水，綠樹(shù)，綠油油的麥子，青稞，玉米，百合————那綠綠的半山腰上星星點(diǎn)點(diǎn)的住著幾家農(nóng)戶，遠(yuǎn)遠(yuǎn)的看著云霧繚繞。真是人間仙境。

爸指著前方對(duì)我們說(shuō)那有泉水，很好喝，是純天然的并讓我們下去嘗嘗。我們順著爸指的地方找到一個(gè)泉眼。并用手捧起嘗了嘗。呵呵，真甜，真涼，真清，簡(jiǎn)直是沁人肺腑。

兩個(gè)小時(shí)后我們終于到了臨夏市。臨夏市地處黃河上游，平均海拔1800米，距省會(huì)蘭州150公里，為甘肅省西南部中心城市，是臨夏回族自治州州府所在地和全州政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，史稱枹罕、河州，素有“茶馬互市”、西部“旱碼頭”和“河湟雄鎮(zhèn)”之稱，享有“花兒之鄉(xiāng)”、“彩陶之鄉(xiāng)”和“牡丹之鄉(xiāng)”的美譽(yù)。

舅舅家住在離臨夏市約二十公里的一個(gè)小鎮(zhèn)——雙城。對(duì)于我們的到來(lái)，舅舅一家是忙亂而熱情。因?yàn)槲覀儊?lái)之前沒(méi)有給他們聯(lián)系，所以他們也沒(méi)做什么準(zhǔn)備，只能把家里現(xiàn)有的拿來(lái)招待我們。

先是給每人上了蓋碗茶也叫三泡臺(tái)。然后依次是香豆子花卷，姜黃花卷，韭菜包子，紅糖包子，油香。再后來(lái)才上的菜。一盤(pán)菜是清燉羊排，一盤(pán)是羊肉炒葫蘆瓜。吃到一半的時(shí)候又給我們每人端了一小碗手搟面——————漿水面。

“漿水面”的做法也很簡(jiǎn)單，一般用芹菜，蓮花白及其它菜葉作為料煮熟后加上發(fā)酵“引子”，盛在盆內(nèi)蓋好，用衣物悶上一天后即可食用。

漿水有清熱解暑之功效。在炎炎的夏日喝上一碗漿水，或吃上一碗漿水面，立刻會(huì)感到清涼爽快，還能解除疲勞，恢復(fù)體力。

我發(fā)現(xiàn)吃飯的時(shí)候，舅媽和他們的兩個(gè)兒媳婦及孫女都沒(méi)有和我們?cè)谝粋€(gè)桌上吃飯。就是說(shuō)除了客人家里的女性是不能上桌吃飯的。他們待客之道和我們新疆也有所不同。他們講究的是面食的花樣，而我們強(qiáng)調(diào)的是菜肴的種類。

到了晚上睡覺(jué)的時(shí)候，我和老公準(zhǔn)備去附近的旅館住宿?？删司怂麄冋f(shuō)什么也不讓去，說(shuō)是家里有這么多的房子，夠我們倆住的，我們也只好睡在他們家的大炕上。已經(jīng)是五月份了，躺在熱呼呼，硬棒棒的炕上，根本就睡不著。房間里還不時(shí)彌漫著燒炕的煙熏味，一晚上簡(jiǎn)直就是輾轉(zhuǎn)反側(cè)。

別說(shuō)這炕用處還真多。吃飯的時(shí)候，在炕上擺個(gè)小桌，然后脫掉鞋子盤(pán)腿而坐。坐的時(shí)候要端端正正，且不可歪歪扭扭，東倒西歪。尤其是女性，坐的時(shí)候要并攏雙腿，并且要穿長(zhǎng)衣長(zhǎng)褲，否則別人要笑話的?？坏淖钪饕饔卯?dāng)然還是取暖。天冷的時(shí)候一家人圍坐在炕上說(shuō)著話，嘮著家常，女人們坐在炕上可以做針線。來(lái)客的時(shí)候，炕桌上放著一碗碗濃香的蓋碗茶，客人們可一邊品茶，一邊閑聊。

印象最深得是去大姑家。舅舅家門(mén)口就是柏油馬路，我們搭上車走了大約十分鐘，然后下車步行一段才能到大姑家。途中看到一片片開(kāi)滿了黃燦燦的油菜花。一片片綠油油的青稞在風(fēng)中搖搖擺擺。

大姑已得到消息，早已出來(lái)迎接我們了。她領(lǐng)著我們過(guò)一個(gè)吊橋。那個(gè)吊橋沒(méi)有護(hù)欄，人一走上去立刻就搖搖擺擺。望著橋下滾滾的河水，我們的腿在一陣陣打顫?？墒谴蠊脜s邁開(kāi)大步，不搖不擺的走在我們前面?？粗粋€(gè)八十歲的老太太身板還這么硬朗，我們一行也只有硬著頭皮，大著膽子往前走。勉強(qiáng)走到橋中間的時(shí)候，吊橋已晃得很厲害了，我們只好彎著腰，用兩手抓著腳下的木板，一步步向岸邊挪動(dòng)。仿佛又回到了遠(yuǎn)古時(shí)代，我們又做了一回猿人。

一進(jìn)大姑家的院子，就感到很氣派。她們家新蓋了上下兩層房子，外面的墻面是用白色瓷磚貼上去的，上面還拼了些圖案，一眼看去整潔，大方。院子里還種了些花，有牡丹，月季，馬蹄蓮，會(huì)爬墻的九姑娘花。還有兩顆花椒樹(shù)和梨樹(shù)。

走進(jìn)剛裝修好的房子，感覺(jué)寬敞而明亮。來(lái)到二樓的陽(yáng)臺(tái)，放眼望去，周圍幾乎家家戶戶都蓋著這樣的小二樓，只不過(guò)每家墻面的裝飾不同。

看到大姑雙手端著一個(gè)鋁制的像鍋一樣的東西，我就好奇的問(wèn)是什么。大姑打開(kāi)蓋子，里面是一個(gè)厚約十公分左右，直徑約二十五公分左右的饃。饃的兩面被烤的焦黃焦黃的。光是那厚厚一層鍋巴足有一公分多。

大姑告訴我們，這叫“鍋里饃”。

“鍋里饃”是寧夏回族的典型地方面食，具有濃郁的民族氣息。它的做法是：將發(fā)酵的面加些適量的堿和干面粉，揉成面團(tuán)，扮成張，卷成棒，然后制上花紋圖案，置于抹上香油的鍋里，放入炕口的草木灰里燒，并掌握好火候?！板伬镳x”燒出后看上去黃燦燦，吃起來(lái)外脆里軟，香甜可口。

一方水土養(yǎng)育一方人?？粗H人們的日子過(guò)得富裕，和睦。爸媽和我們都有說(shuō)不出的高興。舅舅，姑姑們也都是八十歲的高齡了，身體還是那么硬朗。還時(shí)不時(shí)能干些農(nóng)活，可見(jiàn)他們過(guò)得簡(jiǎn)單而充實(shí)。

說(shuō)真的，我還挺羨慕生活在這里的人們。他們善良友愛(ài)，團(tuán)結(jié)互助，快樂(lè)知足，健康長(zhǎng)壽。少了城市的喧鬧和繁華，多了鄉(xiāng)村的寧?kù)o和淡泊。

我對(duì)老公說(shuō)要多照些照片回去，讓大家看看爸媽的家鄉(xiāng)是多么美。

短短的幾天，這里的一草一木，一山一水都給我留下了深刻的印象使我難以忘懷。

我的臨夏之行將永遠(yuǎn)留在我的夢(mèng)里。

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