樂民荔枝

2012-06-07 08:21 作者:白金 0人讀過 | 5條評論相關(guān)文章 | 我要投稿

樂民荔枝

廣西浦北縣文聯(lián)韋志遠

古人云：“樂民之樂者，民亦樂其樂?！眰髡f中的廣西浦北縣樂民鎮(zhèn)得名是由于樂民民眾時常會聚于今樂民鎮(zhèn)政府門前的大榕樹下和戲臺坪上對歌嬉樂、談情說愛，遇上荔枝成熟季節(jié)還在這里貿(mào)易品嘗荔枝，于是樂民人民便成了歡樂的人民。樂民鎮(zhèn)由此得名。樂民鎮(zhèn)是浦北縣西北端的一個鎮(zhèn)，該鎮(zhèn)座落于浦北縣城的西北部，欽州-玉林，浦北-南寧二級公路在這里成“T”字型交匯于此，是橫縣、靈山縣、貴港市、玉林市、浦北邊境鄉(xiāng)鎮(zhèn)的商品集散貿(mào)易基地，交通貿(mào)易相當發(fā)達。樂民鎮(zhèn)的特有的喀斯特地型奇峰尖聳，參天大樹滴翠，如詩如畫，千姿百態(tài)，素有浦北“小桂林”和水泥、塑管、優(yōu)質(zhì)大米、噸谷鄉(xiāng)之稱。樂民鎮(zhèn)是人類歷史的發(fā)祥地之一，是浦北歷史悠久的古鎮(zhèn)，每年八月十五中秋節(jié)，樂民鎮(zhèn)滿街紅榜，鞭炮齊響，萬眾齊歡，連過大年也沒有這樣熱鬧，男女老少齊上陣共舞青龍同賀五谷豐登、荔香果碩和平安吉祥的獨特的群眾歷史文化藝術(shù)和出土的亞洲劍齒象大熊貓化石、六蓬古洞新石器時代玉石鏟以及皇猴山那進洞天浦北八景，通過廣西、欽州、浦北電視臺和日報社等新聞媒體的宣傳推介而聞名區(qū)內(nèi)外，并由此而使樂民鎮(zhèn)的青龍舞成為世界獨一無二的(除香港九龍區(qū)由樂民傳播進去而舞外)中國廣西非物質(zhì)文化遺產(chǎn)和浦縣五大群眾民間文化藝術(shù)活動的龍頭項目之一，對于這些樂民人當然能夠如數(shù)家珍并且一一娓娓道來而感到無限驕傲自豪。然而，說起荔枝，人們最耳熟能詳是當年唐代楊貴妃于華清池日思夜想的“一騎紅塵妃子笑，無人知是荔枝來”的廣東增城荔枝。在蕉鄉(xiāng)浦北，人們談起荔枝也僅是知曉連美國、歐洲等外國金發(fā)碧眼客人也連翹拇指說OK的北通福多堂“勁豐”牌荔枝和白石水“碧水”牌荔枝，而說到樂民鎮(zhèn)的紫紅珍鳳香荔，人們好似都像楊玉環(huán)當年“天生麗質(zhì)難自棄，養(yǎng)在深閏人末識”，特別是當年唐宋八大家之一的蘇東坡在途經(jīng)樂民鎮(zhèn)，大啖樂民的荔枝而詩興大發(fā)，靈感飛來而欣然命筆寫下“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”千古名詩便是鮮為人知。

樂民今朝的荔枝品質(zhì)優(yōu)良

我的故鄉(xiāng)在樂民，對于樂民的荔枝，于兒時便耳聞目睹和時常品嘗，我是比較了解和最熟悉不過了，時值盛夏的蟬鳴荔枝時節(jié)，我突然想起了中學語文課本賈祖璋的名篇《南州六月荔枝丹》。于是，我便有了想寫一篇關(guān)于樂民荔枝的念頭。當一輪紅日把樂民鎮(zhèn)豐收吉祥的荔枝映襯得紅彤彤和鍍得金燦燦的時候，我又一次從縣城回到了心縈夢繞的故鄉(xiāng)樂民欣賞品嘗荔枝，樂民鎮(zhèn)的荔枝時節(jié)是最迷人的，就如同一幅立體的工筆國畫荔枝圖。樂民鎮(zhèn)村前屋后荔枝綴畫碧樹賦詩，層林染綠，山山紅彤彤的特有景色，確實讓人如在人間天上的美景和世外桃源的神仙般的感覺之中而賞心悅目，心曠神怡，那種設(shè)身處地的特有感覺讓人在無的愉悅中感覺到什么是真正的快樂和幸福。

經(jīng)過不斷的努力栽培，樂民今朝的荔枝品種齊全，主要有進鳳(又名正鳳、珍鳳、香荔)、黑葉、大造、妃子笑、糯米糍等，全鎮(zhèn)共有荔枝畝，年產(chǎn)多噸，全鎮(zhèn)共有百年以上樹齡的荔枝600多顆，其中大部分是前二、三十年至今種植的，樂民鎮(zhèn)的荔枝不僅品種優(yōu)良，果質(zhì)上乘，風味純正而獨特，而且有果大，皮薄鮮紅好看，肉厚、核小、汁多，品味純正獨特，大小年不明顯的特點。特別是進鳳荔枝，是全鎮(zhèn)的荔枝水果之王和名特產(chǎn)。說起品嘗樂民荔枝，那就如同俗話說一樣：燙湯不得熱喝。品味進鳳荔枝必須得有三道工序，那是一看(看美麗的紫紅色的顏色)、二聞(聞香氣)、三是慢慢剝食細品嘗，而且得有足夠的耐心和不能性子過急，這才能真正品嘗到樂民的進鳳荔枝的特有風味。也只有這樣，才能真正品出其中那妙不可言的真正味道。看樂民進鳳荔枝誰都會動心和醉迷，那紫紅鮮艷顏色，就像那楊貴妃美人身著紫紅色的衣裳并和著《霓裳羽衣》的美妙樂曲在翩翩起舞。同時，此果拿來稍為聞一聞便會徐徐聞到一股從沒有過的賞心悅目的濃郁而似輕淡的清香，那清香似帶人在夢景中云游五岳，暢詠江海，巡駿全世界古跡名勝，靜聆高山流水知音曲，那種如夢如仙的感覺，只有親身實踐體會得到。聞過清香后，再慢慢剝開進鳳荔枝那華麗的外殼，然后再往鼻里輕輕地嗅一嗅，那撲鼻而來的濃郁芳香就如同喝了濃湯大碗翅，品茗茶雨后碧螺春，如嚼松雞翅膀，似細咀鱸魚。如賞四美，像紅線女唱南國粵韻《賣荔枝》，如聽高山流水遇知音，如到九寨溝，如進廬笛巖，如聽仙樂國劇，如游人間天堂，如入《蒙娜麗莎》的精畫，那種純正天然的獨特的香味確實令人如癡如醉，夢縈魂牽……( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

樂民今朝的荔枝歷史悠久

樂民荔枝以其獨特的風味和優(yōu)良的品質(zhì)而似好酒在巷深，但樂民的荔枝那種神奇而獨特的風味確實令人如夢如幻，似有不做神仙但愿做樂民人的最大心愿便是時常能品嘗樂民進鳳荔枝。放眼巡駿樂民荔枝，不僅歷史悠久，而且久負盛名。早在漢代，伏波馬援將軍征剿南蠻自靈渠、漓桂江后南下西江、郁江后經(jīng)樂民并在樂民屯兵而恰逢能品嘗到樂民大造荔枝而交口稱絕，并即興在樂民筆架山(合浦八景之一)紅光巖留下摩崖石刻，為此，樂民人還在筆架山下紅光巖建立將軍祠并常用大造荔枝等供品奉祀他。到了宋代，樂民種植荔枝已開始懂得嫁接苗和剝枝苗等栽培技術(shù)，因此，樂民的荔枝品種得到根本的改良。由此，樂民的荔枝也聞名遐邇。

宋仁宗皇祐四年(1052)，兵部尚書韋山濤率太子隨狄青大將軍征剿儂智高南蠻判亂而“三鼓奪昆侖，四鼓攻六萬”之后，在凱旋班師回朝途經(jīng)樂民而時逢樂民荔枝剛好成熟，樂民鄉(xiāng)民把荔枝獻給狄青大將軍和韋山濤尚書品嘗，他們品嘗后大加贊賞，回宮后對樂民荔仍念念不忘。宋元符二年(1099)，唐宋八大家之一的大詩人書法家蘇東坡從合浦出發(fā)，沿南流江逆流而上，經(jīng)泉水舊州轉(zhuǎn)陸路北上巡游，當他和隨從到達樂民并從菩嬌山下遠遠看到南塘山下高大挺拔的荔枝樹上果滿枝頭似叢叢綠傘點燈籠的時候，蘇東坡驚奇不已并大加贊嘆，特別是當樂民的鄉(xiāng)紳把兩簍上好的碩大新鮮紫紅的進鳳荔枝進貢給他們品嘗后，蘇東坡即似心潮奔涌瞻天萬里，于是便詩興大發(fā)，并欣然命筆寫下《大啖樂民紅荔枝》的七絕詩一首：“不看名山不賦詩，唯欣仙子賜天資。酣香王果和顏玉，大啖樂民紅荔枝”而鐫刻于筆架山紅光巖的石壁上，同時，漢伏波將軍和狄青將軍、康太府、丁翰熙舉人等都在筆架山紅光巖留下過墨跡和詩文題詞。后來，蘇東坡回味大啖樂民進鳳荔枝的的動人情景，幾經(jīng)苦苦思索并反復(fù)推敲琢磨，終于在“兩句三年得，一吟雙淚流”和“吟正一個字，捻斷數(shù)根須”的感悟中靈感飛來，終于創(chuàng)作出了“日啖荔枝三百顆，不辭長作嶺南人”的千古佳句。只可惜，在抗日戰(zhàn)爭時期，蔡挺鍇將軍于樂民筆架山紅石光巖設(shè)立軍火庫，后來日軍飛機突然轟炸，眾鄉(xiāng)民在眼睜睜地看到并呼喊“嗱，天上大蛇搭架屙屎了，快跑唷!”隨即是震天動地的爆炸聲，于是，這一珍貴的墨跡也隨著軍火庫毀之一旦了。至于蘇東坡巡游樂民，史書上曾有這樣的記載“宋元符二年，蘇東坡雅嫣山水，駐足合浦，遨游欽靈，遍訪古跡，所至黃童白叟簇擁隨之”，當時，樂民部分地區(qū)屬靈山轄地，這便是蘇東坡巡游樂民大啖樂民荔枝的有力史證。由于蘇東坡在樂民留下足跡，并在樂民人的心目中留下深刻的印象，同時，又因蘇東坡在班輩中排行第三，樂民人為了紀念這位唐宋八大家，因而樂民鎮(zhèn)自宋代蘇東坡大啖樂民荔枝之后便從蘇東坡的排行第三而稱之為三東鄉(xiāng)。明朝成化年間，樂民莫村村委(今莫村小學門前)的十幾棵大造荔已開始種植，時到今天，樹桿已有五六人抱而不過，雖然歷經(jīng)了幾百年歷史蒼桑，樹桿已全空心，并能鉆人進樹洞里，但如今仍然以極其頑強的生命力倔強的生長并且枝繁葉茂，年年掛果，這一百年古木掛仙果，禿樹老枝發(fā)新芽的奇景確實令人嘆為觀止。在清代，康基田太府從寨圩方向進入樂民境內(nèi)巡游，當他看到樂民鎮(zhèn)氣勢雄偉、群峰逶迤如蛟龍奔騰出海，古松參天，白鶴翩翩，荔枝紅掛滿枝頭，風光秀麗，入畫如人間仙景的動人景色之時，于是康基田太府便情不自禁并興致勃勃干燥下轎命轎夫停鳴鑼而步行靜靜巡游樂民大地并觀賞和品嘗樂民荔枝。同時，康太府還在樂民筆架鳳池山下留有墨跡，并提出把樂民筆架鳳池南塘皇猴山風景列入合浦八景，責令廉州知府和合浦縣令、樂民鄉(xiāng)紳制訂鄉(xiāng)規(guī)民約嚴禁砍樹和炸山取石，違者重罰。同時康太府建議在山的周圍坡地上種植荔枝樹以作景色點綴。與此同時，在清代，樂民蒙竹文林第、合浦廉州知府侍郎韋俸家宅門前不遠處有兩顆聳天蔽日的大造荔枝樹年年掛果，果型特大，顏色鮮紅，肉汁清甜可口，韋俸侍郎常把這兩顆樹果品進貢朝庭而得到百官的贊譽。如今，這兩顆荔枝樹已歷幾百年的歷史蒼桑，但現(xiàn)在依然是老樹發(fā)新芽，青春煥發(fā)，年年掛果且高產(chǎn)，兩顆樹最高產(chǎn)達1200公斤，成為樂民鎮(zhèn)的老荔枝王。在民國時期，特別是抗日戰(zhàn)爭時期，樂民商業(yè)發(fā)達，并且成為當時商品集散地和軍火貿(mào)易市場。各地商人富賈紛紛云集樂民，因而四海商人有幸品嘗和販賣樂民荔枝，樂民荔枝當時因為價廉物美而聞名八方，于是樂民的荔枝和優(yōu)質(zhì)大米隨著青龍文化而傳到香港并且小有名氣，為此，樂民當時就被稱為“小香港”。與此同時，在抗戰(zhàn)時期，曾經(jīng)指揮和參與指揮著名的上?！颁翜畱?zhàn)”、“武漢大戰(zhàn)”和南寧“昆侖關(guān)大戰(zhàn)”的抗日愛國將領(lǐng)蔡挺鍇將軍(解放后曾任全國政協(xié)副主席兼文史委主任 )，于1939-1940年在樂民平佳那進司贊第和進士第設(shè)立第29集團軍抗日司令部并在那里居住了一年零四個月，當時，那進司贊第、進士第門前皆有高大挺拔的荔枝樹且年年掛果，于是，將軍和他的將士有機會品嘗樂民那進的荔枝并非常贊賞。

說起今朝樂民的荔枝，在荔枝樹如綠云簇擁的全區(qū)科普文明標兵村平佳的南塘山還有一段動人的“觀音坐蓮品荔枝”的神奇故事：那是很久很久以前，天上玉皇大帝的一美貌如嫦娥天仙的荔枝仙女不甘于在天宮終日守著清規(guī)戒律顯得十分的單調(diào)寂寞，于是，有一天，荔枝仙女私自悄悄地從天上下凡到人間尋求自由幸福安祥與快樂。沿途中，荔枝仙女克服了重重困難，跨過了七萬七千七百七十七道天門，走過了七萬七千七百七十七座天城，涉過了七萬七千七百七十七條天河，翻越了七萬七千七百七十七座天山，踏過了七萬七千七百七十七條天路，走過了七萬七千七百七十七座天橋，在千辛萬苦中終于來到天下人間。當她在天空中盤旋起舞而明眸善睞定眼看到樂民平佳叢叢綠雨傘點燈籠，滿坡荔枝滿坡紅的如詩如畫的人間仙境時，仙女便情不自禁地停下腳步，心里猶如磁石般地被深深地吸引住，于是，荔枝仙女便在和風裊娜中翩翩下凡，下凡后，仙女迫不及侍地在南塘天然泉水游泳池盡情地嬉戲沐浴后，便興奮地端坐在蓮花托盤上甜甜地品嘗甘香的樂民紅荔枝。自此以后，荔枝仙女完全被這里的紅荔枝和人間仙景迷住了，以至于為此而完全忘記了返回天宮。這下，可急壞了天上的玉皇大帝和圣母娘娘，玉皇大帝派出十萬天兵天將由二朗神和太上老君、太白金星統(tǒng)率親自來到人間尋找荔枝仙女。二郞神、太上老君和太白金星費了九牛二虎之力才找到了荔枝仙女，但荔枝仙女主意已定，因此，任憑天上的玉皇大帝和圣母娘娘下多少金牌催促她返回天宮，但她都置之不理。因為荔枝仙女心里只有樂民荔枝，并且拿定了不做神仙不苦悲，心思樂民紅荔枝的主意，因此，荔枝仙女為了終生能品嘗到據(jù)說能青春永駐、長生不老的樂民荔枝，她下定了決心在這人間仙景永久居住，玉皇大帝和皇母娘娘在無可奈何中也只能忍氣吞聲默認了。于是荔枝仙女很快與一凡間英俊帥小伙戀愛上，不多久便結(jié)成“在天愿作比翼鳥，在地愿作連理枝”的恩愛夫妻，以后荔枝仙女便在這里生兒育女和種植品嘗荔枝，經(jīng)過荔枝仙女進行嫁接和品種改良的荔枝樹不僅高產(chǎn)，果質(zhì)純正，而且年年掛果，沒有大小年之分，并且在村前屋后種植荔枝，從而使平佳村委成為奇特的荔枝綠化村。不知過了多少年，荔枝仙女在歲月的年輪歷史的蒼桑中不知不覺便化成了今天樂民平佳的觀音南塘山。南塘山一峰獨秀，尖峰聳立，鳥語花香，南塘趵突金泉水四季常涌不斷，從山的正北面遠眺，整座山便儼然像一觀音仙女端坐在一個蓮花托盤上靜品荔枝。

樂民今朝的荔枝前程如錦

就目前世界上的荔枝市場來看，種植荔枝還是比較樂觀的，因為在整個地球上，能夠適合種植荔枝的氣候和土壤條件并不多，因此，產(chǎn)量在世界上人均占有量是微不足道的，再加上荔枝是百果之王，嶺南佳果，而且易管理，高產(chǎn)，可大面積種植，使用農(nóng)藥很少，甚至可不用而成為真正的綠色生態(tài)環(huán)保果。因此，種植荔枝還是前景廣闊的，特別是樂民荔枝具有氣候、土壤條件好、品種好、栽培技術(shù)高的“三好一高”的天時、地利、人和的優(yōu)越條件。問題是荔枝的一日變色，二日變香，三日變味，不容易保鮮保存和長途運輸，因此，每當荔枝成熟，大批量的荔枝上市造成積壓導(dǎo)致價格不穩(wěn)和果賤傷農(nóng)。于是一些果農(nóng)干脆置之不理而撒手不干該行了，有些甚至砍掉當柴燒，結(jié)果造成浪費大量人力物力和山林山地。俗話說，人貴有恒，學貴有志，干什么事情都不可能一帆風順，而最終能夠到達成功彼岸的勝利者往往是那些持之以恒者。因此，只要荔枝保鮮技術(shù)過關(guān)，荔枝深加工技術(shù)提高了，再加上荔枝?；ū９夹g(shù)、品種改良、荔枝深加工和合理布局等方面不斷完善，再堅持一下，那就是“病樹前頭萬木春”的成功者。正因為如此，樂民荔枝定當能走出低谷而前程如錦，正如詩云：

（一）荔香畫

春暖花開果滿枝，荔香陣陣動心扉。

又添一歲豐收畫，最愛蟬鳴果熟時。

（二）荔枝賦

盞盞燈籠藏綠中，荔紅妃笑祝年豐。

枝頭滿綴農(nóng)家樂，果王上市動帝宮。

（三）荔枝豐收圖

嶺南佳果舞嫦詩，百果之王紅杏枝。

流蜜盈香甘醴酪，紅綢紫膜玉冰肌。

（四）荔園頌

荔枝園里唱山歌，荔海飛鴻喜事多。

生態(tài)文明紅荔果，荔枝成熟滿詩河。