蘆茨記行

2012-07-24 07:46 作者:菩提樹下 0人讀過 | 7條評論相關文章 | 我要投稿

一

蘆茨——一個好聽的名字。

認識它，是應驢友石兄之邀，與三五好友一道到當?shù)仄肺掇r(nóng)家特色飯菜。

從浦江縣城從發(fā)，沿著210省道，我們的車子穿過馬嶺隧道，進入桐廬境內(nèi)，在崇山峻嶺中蜿蜒穿行。一路上只見群山逶迤，滿目滴翠，溪谷幽深，澗水潺湲，車行其中，有如穿行在巨幅山水圖畫中。

約莫20多分鐘后，車子在道左側一農(nóng)家飯店門前泊下。門前空地稍顯逼仄，僅能容下兩三輛小車橫放，飯店門面裝飾也不氣派招人，若不是同行黃姐提醒，差點兒與它擦身而過。

下車來仔細打量，才發(fā)現(xiàn)這家飯店的與眾不同之處，一是門楣上的招牌——“蘆茨金富柴火飯店”八個綠底黑漆毛筆大字分外醒目，二是兩扇大門之間墻上的兩幅書法作品，一篆一隸，都是洋洋數(shù)百字的詩文，直接用了黑墨書寫在白壁上，讓人感覺得到飯店主人的書卷之氣。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

店老板六十開外，中等個兒，腰桿挺拔，笑容可掬，眉宇間顯得神清氣爽。聽他介紹，招牌上的“蘆茨”是本地地名，“金富”是他父親名字，“柴火飯店”是該店特色，即用柴火做飯燒菜，最能保持農(nóng)家飯菜的特有風味。

光聽他這一介紹，就已經(jīng)吊起了我們的品奇嘗鮮的胃口。

二

進得飯店，方知后邊別有天地：一個絕對算得上寬敞的后院，能同時容放四五張圓桌子；圍坐桌上，不用伸頭探頸，大半個村莊面貌盡收眼底，不由暗自歡喜贊嘆。

方坐定，店家即已送上來第一道菜——“稻草香雞”。這是該店招牌菜，曾于XX年在杭州市農(nóng)家廚藝大賽中榮獲一等獎（墻上掛有獎牌，驗之貨真價實）。據(jù)說是用童子雞經(jīng)腌制再用稻草包扎下鍋，用油炸制而成。視之，皮色黃亮，似北京烤鴨，但比烤鴨色深；近鼻聞之，有一股若有若無的稻草的特殊香味；入口嚼之，肉質(zhì)酥嫩，肥而不膩，連骨頭都帶有咸香味……果然名不虛傳！一盤香雞，頃刻間被我們收拾精光。

接著端上來的是該店的招牌小吃（也有獎牌為證）——“玉米餅”。平常做法，玉米餅以薄脆為勝，而此餅恰恰相反，看起來顯得厚、實，原因就在于它里面還有一層餡，是用拌了香油的香干、筍絲和菜末為料，吃起來外脆里松，五味俱全，別有一番風味。

此外，陸續(xù)送上桌來的還有南瓜粿、山溪螺絲、蔥油芋艿、清炒莧菜、油燜葫蘆、臘肉燉老豆腐……都是本地自產(chǎn)自收的山肴野蔌，真正綠色無污染。

夕陽已經(jīng)西下，但后院水泥地上的余溫尚未散盡，讓人稍覺燠熱。我和黃姐尤其怕熱，山野人家無落地電扇之類準備，只得向伙計要了兩把扇子，邊扇邊吃，彼此笑言重又回到了七八十年代。

幾瓶啤酒下肚，一桌飯菜風卷，大伙兒倍感興味盎然，一結算，只收了200元錢，真是感嘆山村生意人的淳樸！

三

飯后，店主提議我們到村中走走看看。我們便起身漫步，對這個叫蘆茨的小山村作了浮光掠影式的踏訪。

蘆茨，從字面上理解，就是用蘆葦蓋的房子（茨：用茅或葦蓋的屋子《現(xiàn)代漢語詞典》）。但今天，這個地處富春江鎮(zhèn)最南麓的小山村已完全無法再尋覓到蘆葦房子的影子。

一條寬約二十余米，澄碧如染的小溪緊挨著一帶山脈自東而西靜靜地流淌。一排排嶄新的水泥房子面朝小溪，因地勢的高低變化而建，雖不見得十分整齊，但錯落有致，顯出一種別致的美。

村邊的這條小溪，就是有名的“蘆茨灣”。

據(jù)驢友石兄介紹，這蘆茨灣當年是個商賈云集之地。古代陸路交通不發(fā)達，長途運輸?？克?，此地即是一個運輸港口，古稱蘆茨埠。從此地出發(fā)，經(jīng)富春江，上可以去嚴州和徽州，下可至杭州，將山區(qū)珍貴的木材、藥材、山珍特產(chǎn)源源不斷輸送到城市鄉(xiāng)村（后來我們從村口的地形位置示意圖上看出，此地只是蘆茨灣之一端，真正的蘆茨埠應該還在下游）。

漫步村中，最讓人訝異的是它的整潔和富裕。我們腳步所經(jīng)之處，全然看不到一片原土裸露的地方，所有路面都做成了水泥地面，而且整潔衛(wèi)生；部分路段或用鵝卵石鋪砌，或用生態(tài)地磚鋪砌，給道路平添許多古樸之氣。

村委會大樓就在我們吃飯的飯店腳下，高大氣派，是全村最顯眼的建筑。大樓附近是一個休閑廣場，大約二三個籃球場樣子。廣場一頭是一個戲臺子，戲臺不大，但雕梁畫棟，非常漂亮。

可以想象得到，當夜幕開始降臨，臺上燈火通明，隨著笙歌響起，演員們踏著碎步，飛舞著彩袖出場來，臺下人安逸地坐在長椅短凳上如癡如醉地觀看，該是何等的愜意與享受。

四

蘆茨灣，澄碧如染，自東而西靜靜地流淌。

村邊溪中，一條人工筑砌的堰壩將溪水截成兩段，受阻的溪水在堰壩上游蓄積形成一個寬闊而平靜的人工湖。湖水盈滿則溢，似一群頑皮的孩子，爭先恐后地越過堰壩，在兩米多高落差的斜面上，滑行、追逐、跳躍，逐漸歡騰成一片白花花的瀑布。壩上，一行石磴如一排整齊的扣子，綴在這一匹白練上——好一幅古樸而美麗的圖畫?。?/p>

女人天性愛水。同行黃姐一見這景致，hold不住了，興奮得要跳起來，歡呼道：快快，下水去，玩水去羅~~~~~~

小L和小H兩位小伙穿的是拖鞋，兩腿一邁，就沖進了水里。水花四濺，引起他們一陣驚叫。我們另幾位迫不及待脫了鞋襪，光腳走進齊踝深的水里，山溪水的微涼頓時通過下肢經(jīng)絡傳遍整個身軀，渾身的暑氣頓時一掃而光。

踏上石蹬，一步一頓小心翼翼地前行。輕緩的水流剛好漫過腳背，似有一雙柔弱無骨的手在輕輕撫摸著你，讓你感覺到無比的舒適與愜意。

人本來就是大自然之一分子，自從用衣服鞋襪將自己嚴嚴實實包裹起來之后，才與自然漸漸隔離了開來?，F(xiàn)代社會，一座座鋼筋水泥澆筑的籠子，更是讓人類遠離了大自然，變成了自然萬物中的另類！

而今，當你赤腳蹚在這從古流到今的山水里，當你的腳板真真切切地與萬年古老的石頭緊緊貼在一起，當你的耳畔縈繞著的唯有這動聽的嘩啦啦的泉水吟唱，當你的周身被彌漫的水汽水霧所籠罩包圍……你忽然發(fā)現(xiàn)，你的整個身心又回歸了自然，你自己就是這美妙大自然中的一個分子，滿身的疲憊、煩惱、習氣、污垢被蕩滌一空，頓然體會到了“形與物同，心如羽化”的超凡境界。

五

上得岸來，沿著溪邊一條寬闊而整潔的水泥馬路，我們從村東頭往村西頭徐步款行。但見沿江的一排排嶄新的房子，許多已裝修成了飯店和旅舍，門口各式的旗幡狀招牌在風中搖曳，向每一個遠道而來的客人發(fā)出熱情的招徠。

看來，這個大山深處的小村莊要著意打出“農(nóng)家特色旅游”的牌子，以主動而熱情的姿態(tài)，吸引厭倦了城市的暄囂與紛擾的人們，盡情享受這青山綠水間的寧靜與純樸。

真不敢相信，如今山村人民也走出了與世無爭的自我封閉與自給自足的小小滿足，開始以開闊的視野與商業(yè)的思維平衡與外界的聯(lián)系——莫非，這個古商業(yè)埠頭所在地，也有雄心壯志要在現(xiàn)代商海中張揚起一面自己的旗幟，書寫又一段新的傳奇？

想到這些，我不由對這個村子以及生活在這里的人民肅然起敬起來。

在路邊上一桿桿造型古樸的路燈桿子上，我們注意到了上面懸掛著的一幅幅標語，除了像“蘆茨新村美如畫，齊抓共管靠大家”“建設綠色生態(tài)村，弘揚文明新風尚”等在別處也耳熟能詳?shù)臉苏Z之外，有一幅標語特別引起了我的注意——

“三年一屆轉眼就到，履職承諾完成幾何？”

樸實無華的文字，卻明明讓人感覺到了其背后沉甸甸的責任意識與危機意識。

看來，今日蘆茨之所以吸引人的原因應該就在這里——有一個堅定而有責任心的村級領導班子，一個帶領大家博擊商海的智囊團！

徜徉中，耳畔傳來一陣陣節(jié)奏強烈的舞曲音樂。循著這聲音，我們轉過一個彎，走上一段斜坡，看到了面前令人興奮的一幕：炫目的碘鎢燈下，一方平整的水泥地中間，幾十個村民與旅居此地的客人們一道，隨著動感的音樂起舞，臉上寫滿了喜悅、幸福與自豪！

六

夜幕四合，遠處的青山，近處的房屋、道路都漸漸變得影像模糊起來。