孵稻谷
陽(yáng)春四月,草長(zhǎng)鶯飛,暖暖的陽(yáng)光照在一塊塊水平如鏡的身畈上,沙地區(qū)的農(nóng)民赤著腳,端著一簸箕一簸箕剛剛孵出芽的稻谷均勻地撒向秧畈……這稻谷金黃金黃的,粒粒飽滿,露出毛茸茸的白白的芽,真嫩啊,稍微一碰,它就會(huì)掉下來,過了六七天,這稻谷便露出纖細(xì)的根來,牢牢抓住泥土,頂端露出針尖般的綠來,這綠慢慢擴(kuò)大,給一畦畦秧畈鋪出一片碧綠來。
沙地是塊“息壤”,日燥夜潮,是錢塘江的淤泥沖積而成的??蛇@塊土地有太多的鹽分,蓄水功能差,所以沙地在以前只能種旱作,比如麥、玉米、蕃薯、毛豆之類的,而僅僅隔一條塘,在里畈,那里的土又粘又稠可以做磚頭,是種水稻、藕、菱的寶地。那里人能吃到白米飯,住著瓦屋,喝著優(yōu)質(zhì)的大江大湖的水,而沙地人原先都住在用稻草蓋的草舍,吃著難以下咽的麥稀飯、筧菜梗、霉毛豆,水是又咸又澀的池塘水,所以沙地人做夢(mèng)都想有大米飯吃。
沙地人希望日子能好起來,想改變落后的面貌。奇跡在上世界六十年代未出現(xiàn)了。經(jīng)過了六三年自然災(zāi)害的殘酷洗禮,人們從饑餓的死亡邊緣上掙扎過來,首先想到的是要多打糧食。
沙地人要種稻了,遭到了里畈人的嗤笑,上山人的擔(dān)心,但沙地人依靠集體的力量,群策群力,從水稻區(qū)買來稻谷,這稻種要孵化出來的,比產(chǎn)婦娘生寶寶還難。記得那年在生產(chǎn)隊(duì)時(shí),小隊(duì)搭起一個(gè)很大的塑料棚子,很氣派,幾根大毛竹當(dāng)橫條,上面掛上白色的薄膜紙,密封的。又買來許多水泥管子,塑料棚子前面搭著一個(gè)大大的土灶,麻桿一捆捆塞進(jìn)去,燒火的人輪班,晝夜不停地?zé)?,這熱氣就順著水泥管子源源不斷地進(jìn)入暖棚。暖棚里鋪上稻草,稻草上鋪蓋著竹簟皮,上面攤著無(wú)數(shù)的稻谷,再有人按時(shí)鉆進(jìn)暖棚及時(shí)給稻谷灑上溫水,這些稻谷真像躺在產(chǎn)床上的“孕婦”,得到百般的呵護(hù)和照料。這塑料棚子外面寫著“閑人莫入”,而且有一扇竹門,平時(shí)掛著鑰匙,只有專孵稻谷的人有權(quán)打開,因?yàn)檫@維系著全村人吃飯的問題。
奇了,這原來硬如鐵的稻谷,竟然吐出了一顆顆嫩芽,這讓沙地人欣喜若狂,人們奔走相告,稻谷孵化成功,預(yù)示著沙地人從此可以吃到自己種的白米飯了。
那邊的田頭地里,沙地人利用自己的聰明才智和集體的力量,用水車把水從池塘里抽上來,清清的河水順著溝渠流向一畦畦的秧畈里。這一畦畦的秧畈就是一件件精致的藝術(shù)品,長(zhǎng)短寬窄有一定的標(biāo)準(zhǔn)。土地的平整是農(nóng)民用鐵耙和土箕一擔(dān)擔(dān)挑出來的,那秧畈是用泥耙耙了又耙,然后用薄膜紙?jiān)谏厦嫱线^,而且施足了底肥,在翻開土地之前,澆上厚厚的人糞豬糞,再加上磷肥、氮肥,真像孕婦吃足了營(yíng)養(yǎng)品,萬(wàn)事俱備,只欠東風(fēng)……就等孵好的谷種下田了。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
風(fēng)和日麗,村里選派最有經(jīng)驗(yàn)的老農(nóng),把露了“芽”的稻種均勻地撒在秧畈上,還用軟軟的掃把不停地在上面敲打,讓谷種牢牢扎在泥土里,至于為了讓秧田不跑水(滲漏),四周圈起了田塍,這土塍是用鐵耙,搗錘(木頭或石頭做的)一記記敲打出來的,邊上還鋪上薄膜紙。
就這樣,本來沙地人認(rèn)為“蜀道難,難以上青天”的事竟然試驗(yàn)成功了,第一年竟有稻谷收獲,沙地人從此揚(yáng)眉吐氣,終于吃上了自家種的白米飯,而且產(chǎn)量逐年提高,甚至圍墾也開始大面積種植水稻了。
現(xiàn)在家鄉(xiāng)的土地大片被征用,造廠房、超市,建廣場(chǎng)、政府大樓,剩下的土地不多了,但還是有很多農(nóng)民不愿舍棄土地,他們樂意在“帶子”一樣的土地上種稻,盡管米不是很貴。他們對(duì)土地存有一份特殊的感情,盡管現(xiàn)在不用車水了,谷種也不用自己孵了,直接由種子公司供應(yīng)了,但孵稻谷的美好回憶永遠(yuǎn)定格在老一輩人記憶的長(zhǎng)河中了。
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