《花卉趣味百話》（連載）

陳宣章陳瓏玥編著

六十六、水培花卉

花卉市場中，一批新的科技產(chǎn)品陸續(xù)上市，如：水培花卉、水晶花、水晶泥、無土盆栽、罐裝花、魔豆等。新型時尚花卉經(jīng)營已成為花卉的市場熱點，尤其是水培花卉。

有些花卉可以水養(yǎng)，如：富貴竹；有的花卉僅冬季水養(yǎng)，如：水仙。它們都不是水生花卉，而是陸生花卉。還有些花卉，剪一支枝插入水中，不久就長出雪白的根來。水培與水養(yǎng)完全不同，屬于現(xiàn)代高科技的成果。

水培是新型的植物無土栽培方式，又名營養(yǎng)液培，是將植物根莖固定于“定植籃”內(nèi)并使根系自然垂入于植物營養(yǎng)液中。營養(yǎng)液代替自然土壤向植物提供水分、養(yǎng)料、氧氣、溫度等生長因子，使植物能正常生長并完成其整個生命周期。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

水培花卉首先要經(jīng)過現(xiàn)代生物工程技術(shù)（物理、化學、生物工程）對普通花卉進行馴化，使其能在水中長期生長。這是新一代高科技農(nóng)業(yè)項目，通過具有獨創(chuàng)性的工廠化現(xiàn)代生物改良技術(shù)，使陸生花卉經(jīng)短期科學馴化、改良、培育，能快速適應水生環(huán)境生長。水培花卉十分獨特，上面花香滿室，下面魚兒暢游，清潔衛(wèi)生、格調(diào)高雅、觀賞性強、環(huán)保省事，又被稱為“懶人花卉”。因水培花卉基本是在室內(nèi)養(yǎng)植，不像其他花卉要受時令限制，可四季長綠，茁壯成長，所以很受消費者的青睞。

水培花卉是從眾多花卉品種中經(jīng)特殊篩選、水生誘導、特殊馴化和水培適應性強化等過程培育而成的新型花卉。水培花卉遠離土壤，生長于比土壤理化性狀更佳的環(huán)境中，如：陶?；虿噬盀榛|(zhì)的礫質(zhì)水培，長于純水中的水栽培，還有基質(zhì)與水結(jié)合的復合式水培?，F(xiàn)在大多是復合式水培，即定植籃內(nèi)填充基質(zhì)形成通氣層，營養(yǎng)液形成貯水層。

國外從上個世紀興起，國內(nèi)大約從1999年開始研究。浙江亞熱帶作物研究所經(jīng)近4年探索研究發(fā)現(xiàn)：除杜鵑少數(shù)木本細根花卉等不適于陶粒栽培外，大部分觀賞花卉均非常適合陶粒栽培。目前我國已成功培育了觀葉類、觀花類和仙人掌類等8個系列400多個品種的水培花卉。

天南星科：龜背竹、迷你龜背竹、綠巨人、廣東萬年青系列、星點萬年青、銀邊萬年青、叢生春羽、綠寶石喜林芋、琴葉喜林芋、紅寶石喜林芋、綠蘿、黛粉葉、金皇后、銀皇后、黑美人、綠地黃、銀包芋、和裹芋、海芋、火鶴紅掌、蔓綠絨、馬蹄蓮等。

絕大多數(shù)百合科花卉：蘆薈、十二卷、吊蘭類、龍血樹、五彩千年木、海蔥、文竹、郁金香、巴西木、吉祥草等。但是百合科的酒瓶蘭不易水培。

景天科：蓮花掌、芙蓉掌、銀波錦、寶石花、落地生根等。

幾乎所有的鴨跖草科花卉：紫葉鴨跖草、紫背萬年青、吊竹梅等。

龍舌蘭科：龍舌蘭、朱蕉類、虎尾蘭、金邊富貴竹等。

蘭科：蘭花、兜蘭、蝴蝶蘭等。

盆景花卉：福建茶、九里香等。

還有：月季、菊花、杜鵑、米蘭、君子蘭、茶花、茉莉、仙客來、唐菖蒲、紫羅蘭、鵝掌柴、桃葉珊瑚、金梧、倒掛金鐘、五針松、旱傘草、香石竹、彩葉草、紫鵝絨、秋海棠類、竹節(jié)海棠、牛耳海棠、變?nèi)~木、銀葉菊、非洲菊、大巖桐、仙人筆、蟹爪蘭、三角柱嫁接球、龍神木、鳳梨、彩云閣、風信子、金錢豹、六月血、爬山虎、常春藤、腎蕨、鳥巢蕨、棕竹、袖珍椰子、蜘蛛抱蛋、蕨類植物、棕櫚科植物等。

水培花卉特點：1。觀賞性強：花瓶藝術(shù)化，根系潔白，基質(zhì)色彩各異，加上游弋自在的觀賞魚，集看花、望葉、觀根、賞魚于一體，動靜結(jié)合！2。潔凈性佳：無土，病蟲害少，真菌、細菌污染少。3。管理簡單化：水分、養(yǎng)料養(yǎng)護方便，無須經(jīng)常澆水。4。擺設高雅化：臥室、茶幾、餐桌、辦公桌、電腦旁、會議桌、服務臺等都可放置，大大擴大美化空間。

但是，世界水培花卉的品種和品質(zhì)都不很理想。根本原因是生長過程中易受缺氧脅迫和養(yǎng)分失衡的限制，往往會出現(xiàn)爛根、葉片黃化等生長不良現(xiàn)象，并且水質(zhì)隨之惡化，進一步影響水培花卉的生長及其觀賞價值。所以，營養(yǎng)液中氧氣和養(yǎng)分的均衡供給是最為關(guān)鍵的環(huán)節(jié)。養(yǎng)殖水培花卉必須辨別真?zhèn)危?/p>

1。真正的水培花卉必須是經(jīng)過馴養(yǎng)，把土生根變成水生根的植物。

土生根和水生根的區(qū)別：水生植物根系里有很發(fā)達的通氣組織，能把植物的地上部分的氧氣疏導到下面的根系（縱向供氧）。陸生植物根系不具有通氣組織，組織又厚又致密。如果直接水栽，會因缺氧而爛根。所以必須把土生根誘變成水生根才行。市場上很多濫竽充數(shù)的偽水培花卉，還是陸生根系，養(yǎng)不長時間就爛根、黃葉。真正的經(jīng)誘導馴養(yǎng)的水培花卉，水生根顏色應該雪白脆嫩。

土栽花卉根系保持原來的分支結(jié)構(gòu)有主根、側(cè)根、毛細根、根毛之分。馴化好的水培花卉水生根形態(tài)是整齊一致的須狀不定根。

2。水培花卉根系適應水環(huán)境，所以非常好養(yǎng)。只要每月?lián)Q一次水，加一次營養(yǎng)液，水不會輕易變混變質(zhì)。

3。水培花卉有定植籃，一可避免根莖部浸泡到水中，二起固定作用。水培花卉在誘導水生根過程中，根系已完全滲透到定植籃網(wǎng)隙中，很難將花卉從籃里取出。

辨別真?zhèn)我E：1。動：把水培花卉從瓶中拿出來仔細觀察；2?？矗嚎锤?、看葉、看水、看定植籃；3。聞：聞一聞花卉本身是否有臭味。

不經(jīng)人工訓化和生物工程手段，直接將清洗好的植物放入水中，當時看起來不死，幾天后葉子開始變黃，水變質(zhì)變混，最后慢慢死去。

水培花卉大都是適合室內(nèi)栽培的陰性和中性花卉，對光線有各自的要求。陰性花卉（如：蕨類、蘭科、天南星科）應適度遮蔭；中性花卉（如：龜背竹、鵝掌柴、一品紅等）對光照強度要求不嚴格，一般喜歡充足陽光，在遮蔭下也能正常生長。保證花卉正常生長的溫度很重要，花卉根系在15-30度范圍內(nèi)生長良好。

水培養(yǎng)殖注意點：1。根不能完全泡在水里，根系要有5-10厘米裸露在空氣中補充氧氣。2。勤換水，保持水分中的溶解養(yǎng)分。3。營養(yǎng)液配比適當，濃度不能過高！4。不同植物營養(yǎng)液配方不同。因此，花卉水成為超人氣商品熱賣！

對紅掌、綠巨人等用傳統(tǒng)繁殖速率很低的花卉，或某些種源稀少的珍稀花木，采用組織培養(yǎng)快繁是較理想的無土育苗方式，但是技術(shù)要求高。

水培花卉是二十一世紀朝陽產(chǎn)業(yè)，隨著人們生活水平提高，室內(nèi)養(yǎng)花及花卉環(huán)境裝飾需求量逐年遞增，將深受喜愛并引發(fā)新一輪花卉消費革命。

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