消失的干果

干果，營(yíng)養(yǎng)豐富、味道宜人、種類(lèi)很多。如大家熟悉的核桃、榛子、板栗、杏仁、花生、大棗、向日葵等。是現(xiàn)在人們?nèi)粘?a target="_blank">生活中常見(jiàn)的果品，超市、集市隨處可見(jiàn)。而有一種干果你在任何超市和集市上都買(mǎi)不到它，也沒(méi)有人把它當(dāng)做干果吃，它就是人人都知道的榆錢(qián)，榆樹(shù)的種子。

榆錢(qián)？很多人都吃過(guò)，不都是吃嫩的嗎？怎么成干果了？

對(duì)，就是它!在記憶中任何干果都比不上它，它是我一個(gè)人的干果，并在三十八年前消失了。這還要從我小時(shí)候說(shuō)起。

我小的時(shí)候日子過(guò)得艱苦，只有到了年節(jié)父母才會(huì)買(mǎi)一點(diǎn)糖果、餅干之類(lèi)分給孩子們吃。平時(shí)是幾乎沒(méi)有零食的，要想吃零食就要靠自己去找，靠自己的勞動(dòng)獲得。到哪去找？當(dāng)然是到大自然中去找了！

我出生在黑龍江的一個(gè)小山村，村子不大，幾十戶(hù)人家錯(cuò)落有致的排列在山腳下。那山不高也不大，確切的說(shuō)是一片幾平方公里的山林。山林里長(zhǎng)滿(mǎn)了樹(shù)，灌木和花草。春天一到，蔥蔥蘢蘢的很是茂盛。村里孩子的零食，除了夏秋時(shí)節(jié)田里的黑甜甜，其余的就都出在這山林里了。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

春天有葡萄蔓、山蘆筍、榆錢(qián)；夏天有酸木漿、酸角、山丁子。山里孩子們最多的時(shí)候當(dāng)屬秋天，那時(shí)山里紅、山核桃、山梨、毛榛子、山葡萄可都一一的熟了。孩子們每天放了學(xué)就往山上跑，忙的不亦樂(lè)乎，因?yàn)橐?a target="_blank">冬天的零食可都在這時(shí)候了。這是我們這些從六七歲起就鉆山的孩子們每年都做的事，也是我們最喜歡做的事。而我發(fā)現(xiàn)老榆錢(qián)可以當(dāng)干果吃，是在我十一歲那年的夏天。

因我進(jìn)山從不迷路，且比一般的孩子更加迷戀山林，幾天不去就覺(jué)得憋得慌，與山的那份親緣就似與生俱來(lái)一般，所以常一個(gè)人進(jìn)山。對(duì)那片山林可以說(shuō)是了如指掌，那棵老榆樹(shù)就長(zhǎng)在西山距離農(nóng)具廠(chǎng)大約六七十米的地方。誰(shuí)也不知道它有多少歲，只記得它似乎是這片山林中最粗壯，最繁茂的一棵樹(shù)。強(qiáng)健挺拔而有力的樹(shù)干像擎天柱似的屹立著，八九歲的孩子張開(kāi)雙臂竟抱不攏它。樹(shù)枝參差交錯(cuò)形成一把大傘遮住了天空。如果你肯花一些時(shí)間站在樹(shù)下，一縷縷陽(yáng)光鉆透枝葉射下來(lái)，斑駁陸離的隨著時(shí)間的變化在你身上游動(dòng)，讓你的心也會(huì)隨之變幻出無(wú)窮的色彩來(lái)。

每年到五月底，六月初的時(shí)候，老榆樹(shù)的枝條上就會(huì)結(jié)出一嘟嚕一嘟嚕，一串一串的榆錢(qián)來(lái)。因?yàn)闃?shù)大結(jié)出的榆錢(qián)也比一般的榆錢(qián)大的多。大銅錢(qián)般翠綠翠綠的榆錢(qián)，就像是穿在一起的玉片。摘一片放進(jìn)嘴里，清香四溢，帶有淡淡的甜味。是這個(gè)季節(jié)孩子們都喜歡的零食。若采回家中交給媽媽，那榆錢(qián)餅子，榆錢(qián)粥，榆錢(qián)發(fā)糕就成了飯桌上的主食。我特愛(ài)榆錢(qián)的味道，因此每年當(dāng)榆錢(qián)翠綠的果衣變成透明般淡黃色的時(shí)候，我的心都會(huì)生出無(wú)限的可惜，因?yàn)?，這代表榆錢(qián)老了，不能再吃了。

我十一歲那年就是這個(gè)時(shí)候，看著從樹(shù)上悠悠飄落下來(lái)的老榆錢(qián)忽然想到一個(gè)問(wèn)題：榆錢(qián)嫩的時(shí)候能吃，老了就不能吃嗎？玉米和黃豆嫩的時(shí)候煮著吃，老了之后我們不是常常炒了當(dāng)零食吃嗎。那榆錢(qián)是不是也可以呢？于是，我抱著試試看的想法，用小筐把落在地上的老榆錢(qián)帶回家，鋪在院子的空地上讓太陽(yáng)曬。夏日的太陽(yáng)好毒呀！只一天，榆錢(qián)的果衣就被曬干了，用手一搓都掉了下來(lái)，再放進(jìn)簸箕里一簸，只剩下玉米粒大小飽滿(mǎn)的核。放在鍋里，像炒葵花籽一樣炒熟一嘗，又脆又香，別有一種味道。我高興極了！連著幾天去撿老榆錢(qián)回來(lái)如法炮制。當(dāng)我把炒好的榆錢(qián)拿給伙伴嘗時(shí)，他們都說(shuō)好吃。但沒(méi)有一個(gè)猜出是什么的。我炫耀的告訴他們是榆錢(qián)時(shí)，他們都吃了一驚！連說(shuō)：想不到，想不到。我就把發(fā)現(xiàn)老榆錢(qián)也好吃的經(jīng)過(guò)講給他們聽(tīng)，并約好明年一起去老榆樹(shù)下?lián)炖嫌苠X(qián)。

終生遺憾的是我失約了，伙伴們也沒(méi)有去成。因?yàn)檫@年秋天父親工作調(diào)動(dòng)，我們?nèi)译x開(kāi)了那個(gè)小山村。也是那年秋天擴(kuò)耕農(nóng)田，老榆樹(shù)所在的西山被開(kāi)墾成了田地。據(jù)說(shuō)那老榆樹(shù)的樹(shù)根用了兩臺(tái)七十五馬力東方紅拖拉機(jī)，才將它從地下拽出來(lái)。這是后來(lái)小雪來(lái)我家串門(mén)時(shí)告訴我的。從此之后，我再也沒(méi)見(jiàn)過(guò)那么粗壯高大的榆樹(shù)，再也沒(méi)吃過(guò)老榆錢(qián)。因?yàn)闆](méi)了老榆樹(shù)，其他的榆樹(shù)結(jié)不出那么大的榆錢(qián)，留在村里的小伙伴也就失去了向我學(xué)習(xí)的機(jī)會(huì)。老榆錢(qián)成了消失了的我一個(gè)人的干果。成了我童年永不磨滅的最美好的記憶。

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