話說“舌尖”上的浪費
前段時間,電視上熱播了中國“舌尖”文化的魅力,歌頌了中國人飲食文化的豐富多彩性,悠久的傳統(tǒng)飲食文化的魅力無窮。近日,電視上再次掀起一個新的焦點“舌尖”上的浪費。當我們看到那浪費糧食的觸目驚心一幕,一連串的驚人數(shù)字,讓人毛骨悚然,可謂是不寒而栗,心中掀起巨大波瀾,久久難以平息……
是的,應該清醒地看待這個浪費問題的時候了,亡羊補牢尚且不晚,行動才能見到實效。自古有這樣的論述,民以食為天。家中有糧,心中不慌。說一千,道一萬,人到什么時候也要吃飯的,肚子問題解決了,才能談及其他問題。首先要肯定的是,我們中國是農(nóng)業(yè)大國,人口占據(jù)世界第一。十三億人口吃飯問題,是我們面對的十分重大的問題。雖然,我國連續(xù)九年糧食生產(chǎn)獲得豐收,這值得慶賀。但是,這些糧食并不能全額解決國人的口糧,仍需要進口,才能保障糧食的供給。況且,世界上,特別是非洲的一些干旱國家,每年有無數(shù)的人缺少糧食,透過那些轉播的圖片,讓我們看到那些因饑餓造成的饑荒,人瘦的皮包骨,很多孩子因為營養(yǎng)不良而夭折。我們中國解放前期的情況也是如此的境界,多少人流離失所,背井離鄉(xiāng),去逃命,多少人倒斃在逃荒的路途上。
共產(chǎn)黨領導我們經(jīng)過多年的艱苦奮斗,總算過上了衣食無憂的生活,溫飽問題得到了解決。想一想,能有今天這一步,多么的不容易。我們不要忘記過去的歷史,要居安思危,要節(jié)儉過日子,節(jié)約糧食,珍惜每一粒糧食,這是非常必要的,也是勤儉持家、發(fā)家致富的法寶。
當我們看到飯店那一桌桌上等佳肴被當作垃圾扔掉,我們能不心疼嗎?這是維持生命的糧食??!前些日子,在網(wǎng)絡上曾經(jīng)有這樣一則消息,一位飯店的工作人員,把顧客吃剩下的飯菜帶回家,給孩子吃,結果受到飯店老板的扣罰工資。同時,這個問題在網(wǎng)絡上引起熱議,評述,職工該不該從飯店拿顧客扔下的飯菜。從飯店管理角度上講,職員不應該拿,人人從單位里往回拿,整個單位就無法管理了。但是,從節(jié)儉的角度講,這些被當作垃圾扔掉的飯菜拿回去解決人的吃飯問題,是節(jié)約的好作法,值得贊揚,起碼沒有浪費糧食吧!
現(xiàn)在有些個人家庭浪費糧食的現(xiàn)象也存在,對剩余的飯菜一律倒掉,不吃舊飯菜,怕變質影響身體健康。長期這樣下去,這個數(shù)目也是可觀的。一家人吃多少做多少,節(jié)儉過日子,這不是吝嗇,而是生活的準則。我們大多數(shù)人是經(jīng)歷過生活的磨難,知道糧食的珍貴性。每粒糧食都凝結著農(nóng)民的辛勤汗水,來之不易的。
條件好了,我們下飯店,不管多少飯菜,是付費的。不管個人掏腰包,還是單位買賬,飯店已把米面、肉菜的價值收回了,沒有任何虧本的表現(xiàn)??墒?,這些飯菜吃不了,三分之二的倒掉,未免太可惜了。這些食物,浸透著勞動者的汗水,經(jīng)歲月培育才能生長起來的產(chǎn)物,不是用金錢隨意可以締造出來的東西。何況,這個世界上還有無數(shù)的人,他們的溫飽沒有得到解決。我們吃多少,點多少,用不著在飯店餐桌上表現(xiàn)富有,在這里表現(xiàn)富有是沒有任何意義!多了吃不完,全部倒掉,那是浪費糧食,是對食物的褻瀆,是罪過!點多了,吃不了,可以打包帶回去,下頓再吃,這完全不丟面子,是節(jié)儉的優(yōu)秀表現(xiàn),大家理解,同時非常敬重你。世界上有很多億萬富豪,下飯店把吃不完的食物打包帶回去的典范例子不少,值得我們借鑒學習。那是勤儉過日子的優(yōu)良作風,值得尊崇。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
新聞上說,每年中國“舌尖”上浪費掉的糧食夠兩億人吃一年。這個數(shù)目多么的驚人,多么的可怕!這些食物,是農(nóng)民汗水換來的結晶,怎么能如此的白白地浪費掉呢?常言道,吃了不疼,扔了疼啊!
珍惜糧食吧,不要隨意再浪費下去了,管住自己的浪費行為,把節(jié)省下來的食物奉獻給社會缺少糧食的人,這是修善積功德。節(jié)約糧食,最起碼的良心不受譴責,對得起那些面朝黃土,背朝天的辛勤勞動者,糧食作物上浸染著農(nóng)民的勞動血汗?。?/p>
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