夜晚。七點。步行街木屋巴倒?fàn)C。這是一家專營酸辣粉及燙各種青菜兼營熱狗、蘿卜牛腩的川味小吃店。

圍上去，看著大銻煲里蘿卜牛腩撲通撲通地滾，臺灣熱狗在烤架上嗞嗞地響，各式青菜在熱湯里愈發(fā)碧綠，軟軟的油豆腐，韌韌的酸辣粉。我狠狠地咽下口水，歡快地叫道：“老板，我要一碗酸辣粉?！?/p>

系著干凈黃圍裙長得相當(dāng)干凈的男老板平靜地看了我一眼，沒有停下手中的攪拌，淡淡地道：“好。”我舉起兩串洗凈的青菜，又說：“還要香菜和白菜。”穿著也相當(dāng)干凈的老板快速遞過一個小籃子，又繼續(xù)手中的拌酸辣粉。兩個女子心滿意足地提著酸辣粉走了。

老板往剛放進(jìn)不繡鋼盆里泡軟的薯粉加了一大勺辣椒。我不無擔(dān)心地問：“是不是我的？”他抬起眼皮，淡淡道：“不是?！蹦沁吚习迥锩τ跔C菜。我的香菜和白菜前還有幾個籃子。一對情侶高高興興地接過剛做好的酸辣粉。

“是不是我的？”不知什么時候，旁邊多了個短發(fā)女子。原來，她也急著想吃了。老板快速攪拌盆中的粉，抬起眼皮，淡淡道：“不是?！蹦沁呌腥私釉挘骸拔乙芏嗪芏嗬苯?，要很多很多醋?！辈挥啥嗫此龓籽郏司艢q的姑娘。老板有點詫異，很快恢復(fù)原狀，淡淡道：“味道會很怪的哦?！薄安慌?，我最愛吃醋。”姑娘滿不在乎的樣子?！岸嗌馘X？”

姑娘指揮著同伴端走她們又辣又酸的粉后問老板娘?！笆艍K?！崩习迥镆贿吋魻C好的菜，一邊小心詢問：“要不多要一份香菜，湊夠二十元?！薄安灰惫媚飺P起頭輕快地說，“不要香菜，要白菜?！薄拔夷谴撞讼冉o她吧?！蔽覍@位姑娘有好感了，懂得人家小本生意不易。老板娘和姑娘同時看我一眼，眼里有感謝。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

老板淡淡地問我：“你的不要辣？”我驚奇地問：“你怎知道？”“來過幾次的我都認(rèn)識?！崩习暹€是一副波瀾不驚的樣子?！叭丝烧娑唷！蔽噎h(huán)顧了一下四周，很多人在后面翹首等待?！艾F(xiàn)在是吃飯時間。平時你都是白天來，”老板看了我一眼，“來，你的酸辣粉?！蔽胰绔@至寶地捧著熱乎乎的酸辣粉，找個座位，慢慢地品味。

天色暗將下來，倪虹燈美麗的光閃閃爍爍，打在干干凈凈的地面上，落在找不到油腥的桌面，眼前的酸辣粉也跟著閃爍流離起來。

干凈、美味、有心，是他們生意興旺的秘訣吧。

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