在古代，詩、詞、詩人詞人都與酒結(jié)下了不解之緣。中國的酒文化有悠久的歷史。“詩仙”李白就有“斗酒詩三篇”之說，好象只要飲酒，詩就源源而來——這是詩人與酒。這就是說，飲酒可以激發(fā)人的靈感。那么在詩詞歌賦中談到“酒”的，可以說俯拾即是。

王翰的《涼州詞》中寫到：

葡萄美酒夜光杯，欲飲琵琶馬上催。

醉臥沙場君莫笑，古來征戰(zhàn)幾人回。

這首詩通過寫飲酒，表達(dá)了為國馳騁沙場，視死如歸的精神。表現(xiàn)了一種豪放的精神境界。臨行前，喝上幾杯美酒，走上沙場——算是離別酒，隱含一種凄涼的基調(diào)。我們再來看一首王維的《送元二使安西》，這又是一首邊塞詩：

渭城朝雨邑輕塵，客舍青青柳色新。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

勸君更進(jìn)一杯酒，西出陽關(guān)無故人。

這首詩通過飲酒和老朋友元二一一惜別。“更”字一詞充分表達(dá)老朋友之間的難舍難分。正因?yàn)樽吡艘院缶蜎]有“故人”了，所以再喝一杯，真的希望能繼續(xù)喝下去，不會喝到最后一杯。我們再看杜牧的《清明》：

清明時節(jié)雨紛紛，路上行人欲斷魂。

借問酒家何處有，牧童遙指杏花村。

讀這首詩，就會在我們面前展現(xiàn)一幅美麗的圖景：清明時節(jié)，下著細(xì)雨，酒家，村莊，杏花開滿枝頭——景；路上有行人，放牧的牧童——人物，有情有景，情景交融，多么美的意境。有這樣的美景，自然想飲上幾杯——實(shí)在是一種享受。

蘇軾的水調(diào)歌頭中有“明月幾時有，把酒問青天”一句，中秋明月下，飲酒感慨人生，有悲有歡，有離有合，借景抒情，借“酒”抒情。

李白?將盡酒?中寫道：…… 人生得意須盡歡，莫使金樽空對月…… 詩人在感慨人生短暫，同時表現(xiàn)出一種幾時行樂的思想?！皩飘?dāng)歌，人生幾何？”，月下飲酒，卻是一種愜意的享受。

“烹羊宰牛且為樂，會須一飲三百杯”，該樂時就樂，煩惱，憂愁都拋向一邊，只管放心，開懷暢飲，大有一醉方休之勢?！扮姽酿傆窈巫阗F，？但愿長醉不愿醒”，果真如此，一醉方休！這是豁達(dá)、樂觀的人生態(tài)度。

“主人為何言少錢，徑須沽酒對君濁，五花馬，千金裘，呼兒將出換美酒，與爾同消萬古愁?！鄙馘X不要緊，馬裘換之，痛飲之，醉了，愁自消。

真是淡泊以明志，錢、馬、裘、憂愁算得了什么呢？歌一曲，飲一杯。既然人生如此短暫，為什么不拋卻一切，開開心心過每一天呢？這充分體現(xiàn)詩人豪放的性格。

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