爬蚱

作者：趙海軍

提起蟬或知了，想必大家都知道它為何物，可你知道它的幼蟲叫什么嗎？在我老家的鄉(xiāng)村，鄉(xiāng)親們都稱之為“爬蚱”。

記得童年時，我們村子里樹木還比較繁茂，那時的爬蚱也似乎特別多。每到盛夏時節(jié)，我都會和小伙伴一塊兒去捉爬蚱。捉爬蚱有何用呢？一是為了玩，二是為了吃。

也許你要問，爬蚱樣子那么丑，有啥好玩的呢？這你就不懂了，現(xiàn)在的孩子生活條件好，玩具多，當(dāng)然不會再玩爬蚱了。我小的時候農(nóng)民生活還很貧困，家長哪有閑錢給我們買玩具？小伙伴們都是比照學(xué)樣，自行開發(fā)一些玩具，比方說用泥巴捏制手槍、用柳條削制口笛、用荊條制作弓箭等等，就連小小的爬蚱，也被我們當(dāng)作了有趣的玩具。回想起來，我們當(dāng)時最常玩的好像應(yīng)該是爬蚱拉車了。何為爬蚱拉車呢？所謂的爬蚱拉車，就是用一根細線綁在爬蚱的腰部，讓它拉著火柴盒到處跑?？粗莉评鸩窈胁铰嫩橎侵芭赖臉幼?，我和小伙伴就會飄飄然，有時手里還會拿根茅草當(dāng)作鞭子，嘴里“駕駕”“喔喔”“吁吁”地喊個不停，感覺自己像個神采奕奕的車把式（趕車人）似的，頗有成就感。

除了挑幾個當(dāng)玩具，捉爬蚱主要還是為了吃。現(xiàn)代研究表明，爬蚱性寒、味香，具有散風(fēng)宣肺、解熱定驚等功效，特別是它的干基蛋白含量很高，堪稱當(dāng)今食品中的蛋白之王。當(dāng)然，我們那時年齡還小，是不知道爬蚱的這些營養(yǎng)價值的。我們之所以愛吃爬蚱，主要是因為家里窮，長期吃不到肉，嘴饞。爬蚱的吃法很多，我覺得，最好吃的就是油炸了。首先，將爬蚱用清水浸泡，洗去身上的泥沙；然后，把鍋燒熱放入適量的油，待油滾沸后把爬蚱放入鍋內(nèi)，用文火煎炸，使之熟透；最后，起鍋盛入碗中，再撒上少許鹽和調(diào)料就成了。吃的時候，最好趁著熱，外焦里嫩，味道美極。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

有點不好意思，提起吃爬蚱，我的嘴里又禁不住流起哈喇子?？稍谕?，卻有那么一段時間，我和小伙伴們都很畏懼吃爬蚱，聞吃爬蚱而色變的。這是因為什么呢？原來，在我的家鄉(xiāng)曾經(jīng)有一個恐怖的傳言，說某地方的某某由于吃爬蚱，得了一種奇怪的病，身上癢個不停，他用手拼命地挖撓，結(jié)果從身上摳出了很多爬蚱樣的東西。傳言說得有鼻子有眼的，跟真的一樣，我們小孩子們就有點相信了。從此，我們雖然還垂涎爬蚱的美味，卻再也不敢輕易吃爬蚱了。

現(xiàn)在想想，這種傳言很是荒誕，我們天天吃小麥、大米，難道我們身上還能長出小麥、大米不成？可在當(dāng)時，我們確實相信了這種無稽的傳言。不過，對爬蚱來說，這卻似乎是個天大的喜訊，因為，這個傳言不知挽救了多少爬蚱的性命呢！

——寫于2013年4月2日

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