這幾天在寫(xiě)廬山的實(shí)習(xí)報(bào)告，不知不覺(jué)就習(xí)慣了泡一壺云霧茶，喝著喝著，一時(shí)很有感覺(jué)，決定寫(xiě)一點(diǎn)什么東西，也許是為了紀(jì)念我們這即將逝去的廬山記憶。

對(duì)于廬山云霧茶，用品這個(gè)詞一點(diǎn)都不過(guò)分。我想大家不妨試試這樣來(lái)喝一喝云霧茶。

一把小瓷壺，用手指輕輕的拈上八九片茶葉，不要太多，放入壺中，倒入小瓷壺七分滿的開(kāi)水，蓋上壺蓋，靜靜的等一等，這時(shí)不要聽(tīng)歌，專注的去看著這壺茶，待到3分鐘的時(shí)候，打開(kāi)壺蓋，一股清香不經(jīng)意間就已占領(lǐng)了你，，這種清香很簡(jiǎn)單，沒(méi)有任何的雜質(zhì)，也沒(méi)有任何的多余。等到五分鐘左右的時(shí)候，開(kāi)始慢慢的喝茶，你會(huì)感覺(jué)到一絲絲的甘甜接連不斷的涌入口中，，沒(méi)有任何的清苦，沒(méi)有任何的澀味，沒(méi)有任何的其它。等到三十分鐘以后，基本上就可以結(jié)束了，這是就不要在喝了。這時(shí)的茶，品味大減，水汽味大大蓋過(guò)了茶味，如果這是還去喝這個(gè)茶，就會(huì)有一種濃重的開(kāi)水味，同時(shí)也能品味到炒茶時(shí)的那種柴火味或是一點(diǎn)點(diǎn)焦糊的味道。

我獨(dú)愛(ài)云霧茶，愛(ài)它純純的清香，那是一種質(zhì)樸的氣息，不摻雜任何的浮華，簡(jiǎn)單，淳樸，帶著一絲絲來(lái)自大山的干凈與純潔，也許這就是他的母體——廬山所賦予他的靈魂，這是廬山的樸素精髓。

我獨(dú)愛(ài)云霧茶，愛(ài)它的絲絲甘甜，這種味道樸實(shí)，沒(méi)有像鐵觀音，龍井那樣的復(fù)雜與浮躁——甘甜帶些清苦，或是青澀又有點(diǎn)余味，云霧茶只有一種味道，絲絲甘甜，讓自己的一壺茶水好像變成了一壺廬山泉水，讓品茶人，只有一種感受，一種味道，或許這是要求品茶人的專注……一個(gè)人，一壺茶，一種味道，一番別樣的精神體會(huì)，或許這也映證了儒家精神本質(zhì)，“一以貫之”，才能體會(huì)到整個(gè)世界。

我獨(dú)愛(ài)云霧茶，愛(ài)它的單純，有人會(huì)說(shuō)，茶有什么單純可言。其實(shí)不然，云霧茶不像別的茶——一份茶葉可以泡幾回。它不那樣，一份茶葉，只能泡一回，第二回在喝，就如同白開(kāi)水一樣，沒(méi)有任何味道，它就像人一樣，只有一次生命，在它的這次生命中它專注的把自己最質(zhì)樸，最純的一面奉獻(xiàn)給，專注愛(ài)它的人，這種單純世間少有。( 文章閱讀網(wǎng)：www.sanwen.net )

沒(méi)有復(fù)雜，沒(méi)有浮華，有的只是一份質(zhì)樸與專注，有的只是一種單純與唯一，這就是廬山云霧茶。

品美食，看美景，更多的是給人以身體的愉悅和精神的提升，而品茶更多的是品心態(tài)，品性格。

一人，一壺茶；一味，一世界，這也許就是廬山云霧茶，帶個(gè)我的平和心態(tài)。

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