沐語之夏,大顯神通
2018年7月24日早上8:30,“沐語之夏”社會實踐隊的隊員們組織了一場包餃子活動,活動沒有以盛大的比賽形式出現(xiàn),而是簡單平凡的隊員們之間對包各種形狀的餃子的相互學習與交流,最后不僅整個隊伍都能吃飽餃子,也能使得有空去包餃子的隊員們更加的相互了解,整個“沐語之夏”的隊伍凝聚力更強。
“沐語之夏”社會實踐隊的隊員們都是大陸神仙。八仙過海,各顯神通。有的隊員是學校里烹飪與營養(yǎng)協(xié)會的副會長,曾經(jīng)經(jīng)過專業(yè)人士的親手教導,她做出的餃子五花八門,有四角精美餃子,有三角穩(wěn)牢餃子,還有特地把餃子包,成精巧小籠包之狀,還有更加奇特的有包成元寶之狀。由于食堂阿姨宅心仁厚、考慮周到,想到可能有一些隊員們不喜歡吃有韭菜餡的餃子,所以另一種沒有韭菜餡的餃子就只有豬肉和紅蘿卜,由此可得由豬肉和紅蘿卜餡做的元寶餃子真的是精美絕倫。還有的隊員家里是開餃子鋪的,跟父母學了一手包餃子技能,她的做法是:
(1)先拿起餃子皮,接著在餃子皮中間放餡;
(2)用水沾濕餃子皮邊緣,由餃子的對邊中線先沾;
(3)最后沿中線的兩邊餃子皮以內(nèi)邊不動,外邊餃子皮往中間餃子皮折疊之法而成。
這樣做出來的餃子就是一個彎彎的小巧餃子。還有的隊員們家里常常自己包餃子,有說是地方習俗,每逢過年過節(jié)都興包餃子,寓吉祥安康之意。所以也有隊員們展露他們家的不一樣的家常餃子。( 文章閱讀網(wǎng):www.sanwen.net )
兩個小時之內(nèi),隊員們把所以的餃子皮都包成成型的餃子,所包餃子足夠“沐語之夏”隊伍內(nèi)38個隊員吃飽。在這兩個小時里,包餃子的隊員們互相學習,都慷慨有待,都把各項包餃子的技能毫無保留之地的展現(xiàn)在別的隊員面前,還手把手的教導。不愧是沐語之夏,大顯神通。
撰/沐語之夏實踐隊隊員:曾惠珊
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