TED精讀| 食物如何影響大腦

moisture
n.
潮濕; 水分; 水汽; 潮氣;
lipid
n.
脂質(zhì); 類脂;
amino
adj.
氨基 H2N—;
glucose
n.
葡萄糖; 右旋糖;
apathy
n.
冷漠; 淡漠;
membrane
n.
(身體內(nèi)的)膜; (植物的)細(xì)胞膜; (可起防水、防風(fēng)等作用的)膜狀物;
precursor
n.
前身; 先驅(qū); 先鋒;
norepinephrine
n.
新腎上腺素; 腎上腺素; 去甲腎上腺素; 正腎上腺素;
dopamine
n.
多巴胺(神經(jīng)細(xì)胞產(chǎn)生的一種作用于其他細(xì)胞的化學(xué)物質(zhì));
serotonin
n.
血清素,五羥色胺(神經(jīng)遞質(zhì),亦影響情緒等);
antioxidant
n.
抗氧 ( 化 ) 劑,阻氧化劑,防老 ( 化 ) 劑;
adj.
抗氧 ( 化 ) 的,阻氧化的,防老化的;
sodium
n.
鈉;
glycemic
血糖; 血糖的; 低血糖;
starch
n.
淀粉; 含淀粉的食物; (漿衣服、床單等用的)淀粉漿;
vt.
把(衣服、床單等)漿一漿;
oat
adj.
燕麥制的; 含燕麥的;
n.
燕麥; 麥片粥;
legume
n.
豆類; 豆科作物;
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