干鍋茶樹菇??

食材準(zhǔn)備:??

茶樹菇一斤，半顆??大蒜，一小塊生姜，6顆小米辣???，一小把干辣椒段，一小撮干花椒，生抽，鹵汁，白糖，食用油。

做法步驟:

1茶樹菇去掉蒂，清洗干凈，折成小段，把茶樹菇的菇千干??撕開，弄成不粗不細(xì)的菇絲。

2 半顆大蒜??、兩小塊生姜打成碎，6個(gè)小米辣???打成碎。

3熱鍋什么都不放，直接把茶樹菇下鍋，翻炒出水分，可以蓋上蓋子燜一會(huì)兒，把水分炒干盛出備用。??

4 炒鍋加入100毫升食用油，??放入姜、蒜末炒香，放入一把干辣椒???段、一小把干花椒翻炒到油色變紅，放入小米辣碎炒香，放入茶樹菇翻炒均勻，放入兩勻半生抽，兩勻鹵汁，一句白糖翻炒均句，然后翻炒個(gè)十分鐘?左右，看鍋里基本沒有水氣之后就可以出鍋啦、

5放在無水的密封容器里，放冰箱可以保存一個(gè)月。??