鐵皮石斛干燥設(shè)備

石斛是一種常見(jiàn)的名貴藥材，可食用，主要分布于廣西、四川、云南各地，石斛的功效高但產(chǎn)量不高，而且新鮮的石斛不能長(zhǎng)久的保存，需要十幾道工序加工成寸金或楓斗后儲(chǔ)存。在加工時(shí)，為使含水量大且直條的新鮮石斛易于卷曲，還是要費(fèi)一番功夫的，首先要炒制或低溫烘焙，再稍加均勻的手力搓揉，去除鮮條中部分水分，讓其慢慢變得柔軟。

石斛烘干工藝

設(shè)置溫度范圍為中高溫，溫度設(shè)定70~75度，石斛烘干過(guò)程根據(jù)大小，一般石斛烘干的時(shí)間為2天完成一個(gè)批次，烘烤1天后需要停機(jī)3到5小時(shí)，然后繼續(xù)復(fù)烘，這樣重復(fù)，其實(shí)也節(jié)省耗電，等到石斛的內(nèi)部水份傳導(dǎo)到外層進(jìn)行再次烘干，烘干直至楓斗的含水率在8%以?xún)?nèi)，顏色呈現(xiàn)出金黃色即可，一般來(lái)說(shuō)，十斤石斛烘干后只得一斤楓斗。

環(huán)保節(jié)能石斛烘干機(jī)的使用工藝詳解：

1、石斛全年均可采收，但11-4月為石斛最佳采收期，考慮到維生素及藥性成分，采收時(shí)以生長(zhǎng)約2-3年的石斛莖干為宜，隨后修剪去除莖干上多余的根須、葉梢和花序殘留部分，留下的石斛鮮條洗凈后攤放在通風(fēng)陰涼處。

2、在業(yè)內(nèi)，將加工完成的金黃色且長(zhǎng)度為一寸的石斛干條，稱(chēng)為寸金，將干燥后呈現(xiàn)金黃色且卷曲呈螺旋狀或彈簧狀的石斛成品，稱(chēng)為楓斗。在加工時(shí)，為使含水量大且直條的新鮮石斛易于卷曲，還是要費(fèi)一番功夫的，首先要炒制或低溫烘焙，再稍加均勻的手力搓揉，去除鮮條中部分水分，讓其慢慢變得柔軟。

3、經(jīng)過(guò)搓揉的石斛條晾曬三天或再用低溫烘焙使其繼續(xù)軟化，再由人工進(jìn)行卷曲加箍。有的地方先將石斛條剪成5-7CM長(zhǎng)度后再將其扭成螺旋狀，使用牛皮紙或稻草桿定型，使用石斛烘干機(jī)進(jìn)行干燥脫水定型后，拆除牛皮紙，就是楓斗的初步面貌了。

4、有的如霍山石斛，先使用不銹鋼絲卷曲，干燥定型后再進(jìn)行剪段處理。將正在定型的石斛擺好在物料車(chē)架上。